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雜談

我國育成高營養(yǎng)含量轉(zhuǎn)基因玉米(轉(zhuǎn)基因玉米和普通玉米的區(qū)別)

我國育成高營養(yǎng)含量轉(zhuǎn)基因玉米我國科學(xué)家經(jīng)過近7年的研究，近日成功培育出具有國際領(lǐng)先水平的高營養(yǎng)轉(zhuǎn)基因玉米?？茖W(xué)家將馬鈴薯花粉上的一個基因轉(zhuǎn)入玉米，結(jié)果使玉米的賴氨酸和蛋白質(zhì)含量比常規(guī)玉米分別提高了30％和90％，這是國際上首次采用基因工程手

我國

玉米

2023-06-19

玉米成為美國乙醇生產(chǎn)主要原料(美國乙醇，玉米的產(chǎn)量及價格)

玉米成為美國乙醇生產(chǎn)主要原料美國乙醇生產(chǎn)量1980年僅為1．75億加侖，2003年迅速增長至28億加侖，約占全球乙醇總產(chǎn)量的38％，今后10年預(yù)計還將增長1倍。美國使用玉米生產(chǎn)的乙醇占其乙醇總產(chǎn)量的98％，乙醇生產(chǎn)每年所消費的玉米占美國玉米

玉米

乙醇

2023-06-19

日本用玉米制成生物降解性發(fā)泡材料

日本用玉米制成生物降解性發(fā)泡材料日本鐘紡公司日前從玉米中提取聚乳酸，制造出生物降解性發(fā)泡材料，使用后其在土壤中可分解為二氧化碳和水，不產(chǎn)生污染環(huán)境的物質(zhì)。這種發(fā)泡材料是采用從玉米粉中抽提的聚乳酸樹脂，溶解后混入一種特殊添加劑，對其分子結(jié)構(gòu)進

玉米

日本

2023-06-19

美國育出有利于人體心臟健康的玉米新品種

最近，美國科學(xué)家通過將本國玉米主產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)型近交系玉米品種與20世紀70年代培育出的雜交玉米品種進行雜交，成功培育出14種含有“Tripsacumdactyloides”基因的有利于人體心臟健康的新型玉米品種。由于是通過傳統(tǒng)型育種方法培育出

玉米

新品種

2023-06-19

紫玉米飲料生產(chǎn)技術(shù)

問：紫玉米日益受到消費者的歡迎，如何利用紫玉米加工成飲料？請介紹加工技術(shù)。答：紫玉米融色、香、糯、甜為一體，被稱作第四代玉米。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，從紫玉米中提取的紫玉米色素有抑制癌癥的作用，因此它的保健作用日益引起人們的重視。把紫玉米加工成清甜可

玉米

生產(chǎn)技術(shù)

2023-06-19

玉米(玉米的特點)

玉米玉米是粗糧中的保健佳品，多食玉米對人體的健康有利。功效玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米也有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)能增強人體新陳代謝，調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮

玉米

2023-06-19

玉米多肽

玉米多肽是以玉米蛋白粉為原料，利用生物工程定向酶切技術(shù)提取的小分子多肽，玉米蛋白粉是玉米加工中的副產(chǎn)物，大約含有60％的蛋白質(zhì)，主要為玉米醇溶蛋白、谷蛋白和球蛋白。由于玉米蛋白組成復(fù)雜、口感粗糙、水溶性特別差，嚴重影響了其在食品工業(yè)中的應(yīng)用

玉米

多肽

2023-06-19

常食玉米胚芽油健康人體心血管(玉米油哪個牌子最好)

常食玉米胚芽油健康人體心血管近年來玉米胚芽油日益受到消費者的歡迎。不久前的一項資料顯示，玉米胚芽油除在烹制菜肴時清香、不油膩外，對心血管健康和延緩衰老均有一定的作用。據(jù)資料顯示，玉米胚芽油不含膽固醇，其脂肪酸主要以油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸

玉米

心血管

2023-06-17

吃鮮玉米好處多

現(xiàn)在正是新鮮玉米上市的時候，中老年人常吃些新鮮玉米對健康大有益處。這是因為：鮮玉米中所含的大量天然維生素E，有促進細胞分裂，延緩細胞衰老，降低血清膽固醇，防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退出現(xiàn)的癥狀。鮮玉米中的維生素A，對防治

玉米

好處多

2023-06-17

秋天請吃鮮玉米

現(xiàn)在生活條件好了，許多人長年吃精糧、細菜、高蛋白，以致引起一些富貴病的發(fā)生?？茖W(xué)證實，多吃一些粗糧對身體大有好處。秋天，新鮮玉米不少，大家不妨常吃鮮玉米，對健康會大有益處。鮮玉米中含有大量天然維生素E，有促進細胞分裂，延緩細胞衰老，降低血清

秋天

玉米

2023-06-17

玉米身價節(jié)節(jié)高

玉米身價節(jié)節(jié)高玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。從食療角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用于高血壓、高

玉米

節(jié)節(jié)

2023-06-17

玉米具有強大抗衰老功能(玉米的好處是什么)

玉米具有強大抗衰老功能美國著名營養(yǎng)保健專家艾爾?敏德爾博士最近推薦了100種最熱門有效的抗衰老物質(zhì)。分析顯示，玉米包含了這100種物質(zhì)中的7種。7種物質(zhì)分別是：1.鈣美國農(nóng)業(yè)局最近調(diào)查指出，大部分美國人缺少鈣質(zhì)，年老時易出現(xiàn)骨骼疾病。玉米含

強大

玉米

2023-06-17

偏食玉米要適度

偏食玉米要適度玉米是眾所周知的健康食品，但很少人知道，玉米本身有其營養(yǎng)上的缺陷。玉米中缺乏色氨酸和尼克酸，如果長期單食玉米則有可能發(fā)生維生素PP缺乏病。維生素PP也稱煙酸或尼克酸，主要生理功能有：在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的氧化過程中具有重

玉米

偏食

2023-06-17

秋天吃玉米de神奇功效

立秋已過，它標志著夏季的炎熱即將離我們而去。在這樣的節(jié)氣，我們吃什么更有利于健康呢？首席中醫(yī)養(yǎng)生專家、中國中醫(yī)科學(xué)院楊力教授提示我們：立秋時節(jié)宜吃玉米。玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調(diào)中開胃、益肺寧心

玉米

神奇

2023-05-19

吃玉米清腸(吃什么清理腸道內(nèi)多于脂肪)

吃玉米清腸受訪專家：王宜，中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任，資深營養(yǎng)專家，擅長將臨床營養(yǎng)、食品及烹飪技藝有機結(jié)合，并在臨床營養(yǎng)治療、飲食營養(yǎng)方面有深入研究和獨到見解。長假期間，很多人胡吃海塞、暴飲暴食，在為美食連續(xù)“作戰(zhàn)”的同時，也讓

玉米

清腸

2023-05-19

藥用植物玉米大斑病

藥用植物玉米大斑病玉米學(xué)名Zea mays L.別名玉米須、蜀黍須、包谷須。屬禾本科1年生高大草本。以花柱和柱頭入藥。具利尿消腫、平肝利膽之功效。全國均有栽培。癥狀、病原、傳播途徑和發(fā)病條件、防治方法參見玉米病害——玉米大斑病。

玉米

藥用植物

2023-05-09

玉米食療功效多

玉米食療功效多玉米又稱苞谷、棒子、玉蜀黍等，其食療價值備受推崇。祖國醫(yī)學(xué)認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，因而可輔助治療小便不利、糖尿病、高血壓、腹瀉、消化不良、水腫、高脂血癥、便秘等病證。德國營養(yǎng)保健協(xié)會的一項研究更有明

玉米

食療

2023-05-05

五色玉米羹

五色玉米羹營養(yǎng)豐富、清香甘甜。玉米不僅有抗癌的作用，對治療心血管疾病也有顯著療效。其特有的維生素E、多種礦物質(zhì)、鎂、硒等十幾種健康活力元素，營養(yǎng)搭配均衡，很適合中年人的健康需要。此羹能增強心、腎功能，還可利尿。主料：嫩玉米50～100克，豌

玉米

五色

2023-05-04

玉米須藥用驗方

玉米須藥用驗方玉米，全國各地均有栽培。藥用雌蕊花柱細長如須，故玉米須別名棒子須、苞谷須等，為良好的利尿劑，有顯著的降壓作用，并有降血糖、降血脂及利膽作用。性甘、平，無毒。下面介紹幾則玉米須入藥治病的驗方：治急性腎炎：玉米須60克，西瓜皮30

玉米須

驗方

2023-05-03

秋吃玉米潤腸護膚

玉米，曾是家家戶戶餐桌上的主食，不過隨著精米白面越來越多，玉米漸漸被人忽略了。實際上，常把玉米當做主食對人體很有益處。德國研究表明，在包括以白面和大米為原料的所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值最高。尤其是其維生素含量是稻米、小麥的5～10倍。玉米還

玉米

護膚

2023-05-03

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