玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利水滲濕作用。從食療角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細(xì)胞衰老、防癌抗癌等,適用于高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習(xí)慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健,特別是在“富貴病”高發(fā)的今天,玉米的身價“節(jié)節(jié)高”。
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。
有人調(diào)查,非洲從事農(nóng)業(yè)勞動的婦女以玉米為主食,每天大便次數(shù)和大便量高于飲食過細(xì)的歐美居民幾倍,她們很少有人患大腸癌,可見玉米對防癌的作用之大。還有人統(tǒng)計,玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等,對保護神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能,預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者,可用干燥玉米須50~60克,加10倍的水,文火煎開,每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經(jīng)常飲用為宜。
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習(xí)慣性便秘。
南方人不愛吃雜糧,營養(yǎng)是不全面的,應(yīng)增加雜糧,特別應(yīng)把玉米看成是維護健康的重要食品。吃玉米時應(yīng)注意嚼爛,以助消化。腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,并盡量吃新鮮玉米。
玉米結(jié)編法步驟:
1、將兩種顏色的彩線橫豎交叉放好。
2、將上面的彩線彎曲放好。
3、將下面的綠色彩線的右端放到棕色彩線的上面。
4、將彎曲的棕色彩線的左線從里到外放到綠色線上面。
5、再將綠色上面的線從里到外穿過剛剛的那條棕線上,然后再穿過棕線的右端之下。
6、拉緊后,一個漂亮的玉米穗就完成了。
玉米結(jié)特點:
繩子結(jié)成玉米節(jié)形,有節(jié)節(jié)高升的寓意。 “結(jié)”諧音“節(jié)”! 當(dāng)然單獨的玉米, 因其粒多,金色的特性,又有多子多福,金玉滿堂的寓意。
玉米結(jié)編織教程:
1、取兩根線,十字交叉,綠線放在黃線下。
2、綠線一端順時針方向壓在黃線上。
3、綠線另一端順時針方向壓在黃線上。黃線一端順時針壓、挑、壓在綠線上。
4、黃線另一端順時針壓、挑、壓在綠線上,向外側(cè)拉四根線,收緊繩結(jié)。
玉米結(jié)概述:
玉米結(jié)是基礎(chǔ)結(jié)的一種,玉米結(jié)分方形玉米結(jié)和圓形玉米結(jié),一面為口字,而形態(tài)又似玉米,故而,既可以叫十字結(jié)又可叫玉米結(jié),常用于立體結(jié)飾中。
玉米結(jié),中國結(jié)繩結(jié)編織的一種基本結(jié),由于形似玉米,故此得名,玉米自古就是華夏民族的主要食糧,玉米結(jié)的編織也寓意著人們希望五谷豐登,衣食無憂的美好愿景。玉米結(jié),分圓形玉米結(jié)和方形玉米結(jié),圓形玉米結(jié)圓潤,方形玉洣結(jié)有棱角。
另外,可以按4的倍數(shù)來編織8線玉米結(jié)、12線玉米結(jié)、16線玉米結(jié)等等,使得玉米結(jié)更飽滿更圓潤,可以適合更多的使用場景。玉米結(jié)形似玉米外形,有節(jié)節(jié)高升的寓意。因其粒多,金色的特性,又有多子多福,金玉滿堂的寓意玉米結(jié)是中國結(jié)的基本結(jié)的一種。
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