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雜談

食用菌有預(yù)防感冒的作用，中外早有文獻(xiàn)記載。日本著名的“香菇博士”森喜認(rèn)為，常食香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。據(jù)說，居住在捷克境內(nèi)的波希米亞人經(jīng)常在山里采食菌類，他們對(duì)感冒具有天然免疫力。還有記載說，我國(guó)南方香菇產(chǎn)區(qū)的居民，

感冒

香菇

2023-06-22

低聚木糖蘋果香菇醋飲料

低聚木糖蘋果香菇醋飲料現(xiàn)代研究證實(shí)，蘋果富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，蘋果及其制品能夠降低血中膽固醇含量，預(yù)防冠心病、高血壓。營(yíng)養(yǎng)學(xué)與醫(yī)學(xué)研究表明，醋具有提神醒腦、促進(jìn)食欲、消除疲勞、降血壓、減肥降脂等良好的功效。而低聚木糖具有降血糖，增殖體內(nèi)雙歧桿菌

香菇

飲料

2023-06-19

香菇保健飲料制法

日本開發(fā)的香菇保健飲料，其制造技術(shù)有吸收率高、甜味好的優(yōu)點(diǎn)。富含β－1．3葡聚糖酶，甲殼酶等40余種酶類，多糖、多肽、氨基酸、維生素B12、麥角甾醇等幾十種有益成分，經(jīng)常飲用，可以降低血壓，治療高血脂，清熱解毒。制作方法：將甘蔗、甜菜粉碎，

制法

香菇

2023-06-19

香菇防腫瘤

香菇防腫瘤香菇味甘性平，歸胃、肝經(jīng)，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣健胃、預(yù)防腫瘤的功效。適用于老年人身體虛弱、食少納差、中氣不足及冠心病、腫瘤患者的輔助治療，是藥食同源之品。香菇的保健用量為每日10～20克。食用方法：1.體質(zhì)虛弱，畏寒怕冷，易患感冒者。

香菇

腫瘤

2023-06-17

防感冒常喝香菇湯香菇中含有蘑菇核糖核酸

防感冒常喝香菇湯香菇中含有蘑菇核糖核酸感冒一年四季都可以發(fā)生，特別是老年人、嬰幼兒和體弱多病者更是備受感冒的“青睞”。預(yù)防感冒的方法有很多，其中，喝香菇湯預(yù)防感冒便是一種非常方便且易于接受的方法。日本醫(yī)學(xué)博士森喜做的研究成果證實(shí)，常食香菇能

感冒

香菇

2023-06-17

金針菇和香菇可防癌

新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇和香菇中含有的某些物質(zhì)，可以提高人體免疫力，有助于預(yù)防和治療癌癥。據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》日前報(bào)道，新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇莖內(nèi)的一種蛋白可以刺激宮頸癌患者體內(nèi)的天然抗癌機(jī)制，從而使患者依靠自身免疫力

香菇

防癌

2023-06-15

增白養(yǎng)顏-紅棗香菇湯

增白養(yǎng)顏-紅棗香菇湯〖原料〗：干香菇20只，紅棗8只，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量?！?制作〗：1．將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟，再用涼清水洗去泥沙；將紅棗洗凈，去核。　2．用有蓋燉盅，加進(jìn)澄清過濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量清水

紅棗

香菇

2023-06-11

香菇和金針菇可防治癌癥

香菇和金針菇可防治癌癥新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇和香菇中含有的某些物質(zhì)，可以提高人體免疫力，有助于預(yù)防和治療癌癥。據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》日前報(bào)道，新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇莖內(nèi)的一種蛋白可以刺激宮頸癌患者體內(nèi)的天然抗癌機(jī)制，從

防治

香菇

2023-05-17

香菇豆腐滾芫荽

發(fā)表、解毒、利尿麻疹是小兒發(fā)疹性傳染病，由麻疹病毒引起，以飛沫或患兒用具傳播，以發(fā)熱、咳嗽、結(jié)膜炎、鼻炎、口腔黏膜斑點(diǎn)和出皮疹為主癥。中醫(yī)認(rèn)為是由于病毒時(shí)邪，蘊(yùn)于肺、脾，自內(nèi)發(fā)出而起。其病變發(fā)展過程分為前驅(qū)期、發(fā)疹期和恢復(fù)期。前驅(qū)期癥見發(fā)熱

芫荽

香菇

2023-05-17

常吃香菇防感冒

香菇中含有蘑菇核糖核酸，對(duì)感冒病毒有防御作用。感冒一年四季都可以發(fā)生，特別是老年人、嬰幼兒和體弱多病者更是備受感冒的“青睞”。預(yù)防感冒的方法有很多，其中，喝香菇湯預(yù)防感冒便是一種非常方便且易于接受的方法。日本醫(yī)學(xué)博士森喜所做的研究成果證實(shí)，

感冒

香菇

2023-05-15

老人多吃香菇(香菇一天吃幾個(gè)可以達(dá)到防癌)

老人多吃香菇香菇中除含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素外，還有極其豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種生理活性物質(zhì)。香菇多糖具有提高機(jī)體免疫力、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤(又稱香菇素)能降低有害膽固醇，對(duì)心血管系統(tǒng)有良

老人

香菇

2023-05-05

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