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2023-05-17

隔夜的小青柑還能繼續(xù)泡嗎隔夜的小青柑不能繼續(xù)泡，隔夜的小青柑其內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)已全部析出，已無茶味，其次小青柑的維生素、氨基酸物質(zhì)經(jīng)過隔夜氧化，極其不穩(wěn)定，無繼續(xù)沖泡價值；另外小青柑隔夜后，長時間暴露在空氣中，易滋生腐敗細菌，飲用可能導(dǎo)致腹瀉，

茶知識

還能

2023-05-17

1個小青柑可以喝三天

1個小青柑不可以喝三天，小青柑具有耐泡的特點，但不等于可以長期沖泡，小青柑的沖泡次數(shù)為20泡左右，宜熱泡溫飲，僅限在當天飲用，隔天后，由于小青柑長期暴露在空氣，易滋生腐敗細菌，因此禁忌飲用，所以小青柑宜在1天內(nèi)沖泡且即泡即飲最佳。優(yōu)質(zhì)小青柑

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三天

2023-05-17

小青柑可以隔天重泡嗎(小青柑放一宿還能喝嗎？)

小青柑可以隔天重泡嗎小青柑不可以隔天重泡，小青柑具備耐泡的特點，但不等于可以隔天長期沖泡，小青柑的沖泡次數(shù)為15泡左右，宜熱泡溫飲，僅限在當天飲用口感最佳，隔天后物質(zhì)流失，口感極差，且小青柑長期暴露在空氣中，易滋生細菌，存在不安全因素，因此

茶知識

隔天

2023-05-17

小青柑生普還是熟普(普洱和小青柑的區(qū)別抓住這幾點就可以)

小青柑生普還是熟普小青柑是熟普與青柑的結(jié)合體，小青柑特指采摘生理未成熟時采收的果實（經(jīng)過六個月左右的生長），將柑果挖去果肉填入熟普洱熟茶后，經(jīng)過晾曬、干燥工藝后制作而成的茶，即為小青柑。小青柑是什么茶：小青柑普洱茶采用新會柑和云南西雙版納

茶知識

小青

2023-05-17

小青柑發(fā)白是霉還是霜(小青柑表皮有一層白霜還能喝嗎)

小青柑發(fā)白是霉還是霜小青柑發(fā)白是霜，小青柑外層發(fā)白的物質(zhì)是柑油精揮發(fā)物，稱為白霜，白霜是小青柑在制作時，經(jīng)過日曬或低溫長時間烘焙后析出的柑油結(jié)晶，最后形成的一種白色粉末狀物質(zhì)，即小青柑的白霜，白霜的主要成分是檸檬烯，屬單萜類化合物，呈類似檸

茶知識

小青

2023-05-17

小青柑會發(fā)霉嗎(小青柑長黑色的毛)

小青柑會發(fā)霉嗎小青柑會發(fā)霉，小青柑是普洱茶與青皮的結(jié)合體，保存小青柑需要相對封閉的環(huán)境，且仍需注意防潮、防曬、常溫、防異味，當小青柑存放的環(huán)境過于潮濕，空氣不流通時小青柑則容易出現(xiàn)發(fā)霉以及變質(zhì)。小青柑的保存方法：存茶除了異味、光照直射，還有

茶知識

小青

2023-05-17

小青柑泡第二天能喝嗎(1個小青柑可以喝三天)

小青柑泡第二天能喝嗎小青柑沖泡后第二天不能喝，小青柑僅限當天飲用，隔夜的小青柑其內(nèi)含物質(zhì)已盡數(shù)析出，無飲用價值，其次小青柑的蛋白質(zhì)、氨基酸物質(zhì)經(jīng)過隔夜氧化，極其不穩(wěn)定，且口感極差；最后小青柑隔夜后，長時間露在空氣中，易滋生腐敗細菌，存在一定

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第二天

2023-05-17

小青柑怎么這么苦(小青柑屬于什么檔次茶)

小青柑怎么這么苦小青柑怎么這么苦：其原因有三個，其一是小青柑投茶量過多水量過少，導(dǎo)致茶湯單位面積所含物質(zhì)多，呈現(xiàn)苦的口感；其二是浸泡時間太長，導(dǎo)致咖啡堿析、檸苦素出過多，茶湯苦澀；其三是茶葉品質(zhì)問題，正宗小青柑口感醇厚微甘，而劣質(zhì)茶，由于工

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怎么這么

2023-05-17

小青柑苦怎么回事

小青柑苦的主要原因為小青柑陳化不足，其內(nèi)部物質(zhì)尚未實現(xiàn)氧化及轉(zhuǎn)化，無法將陳皮、普洱的陳香氣散發(fā)，沖泡后的茶湯苦澀物質(zhì)被放大；其次是沖泡沒有掌握好茶湯注水比例、溫度等技巧，導(dǎo)致茶湯過濃而苦澀，或填茶時被高溫破壞而改變味道，都會導(dǎo)致小青柑苦澀。

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怎么回事

2023-05-17

小青柑喝起來什么味道

小青柑微苦、性溫，口感鮮甜爽活、甘醇潤滑、齒頰留香，加之普洱茶醇厚潤滑，獨具柑香與茶香；小青柑選用柑皮與醇厚的普洱熟茶制作而成，經(jīng)過陳化后的小青柑富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，呈現(xiàn)口感醇爽，柑香清新的特點。根據(jù)采摘期可以分為：胎柑，小青柑（青皮），微

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什么味道

2023-05-17

小青柑泡了會苦什么原因(小青柑知識)

小青柑泡了會苦什么原因小青柑泡了會苦什么原因：其一因為小青柑陳化不到位，內(nèi)部物質(zhì)尚未轉(zhuǎn)化，無法煥發(fā)青柑與普洱茶的香氣，沖泡后的茶湯苦澀物質(zhì)被放大；其二是沖泡時的注水比例、溫度等掌握不到位，導(dǎo)致茶湯過濃而苦澀；其三是填茶時高溫破壞而改變味道，

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原因

2023-05-17

小青柑表面的白霜是不是發(fā)霉(小青柑有白霜還能喝嗎)

小青柑表面的白霜是不是發(fā)霉小青柑表面的白霜不是發(fā)霉，白霜是新會柑皮經(jīng)過生曬或低溫烘干后，在存放過程中，釋放出來的柑油形成的結(jié)晶，屬于正常的陳化現(xiàn)象，白霜的主要成分是檸檬烯，為揮發(fā)油析出物，呈檸檬香味，另外白霜亦是判斷小青柑品質(zhì)的一個重要依據(jù)

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白霜

2023-05-17

怎么鑒別小青柑發(fā)霉(古諺丨關(guān)于小青柑, 你需要知道的20個問題)

怎么鑒別小青柑發(fā)霉怎么鑒別小青柑發(fā)霉：小青柑正常情況下微起霜，質(zhì)地密實，顏色白皙，而小青柑發(fā)霉則成塊扁形，顏色呈淡黃色、墨綠色；氣味上，小青柑發(fā)霉后霉味明顯、雜陳冗余且氣味刺鼻，令人不悅；用手摸，發(fā)霉的小青柑質(zhì)感柔軟且分量較沉重。怎么鑒別

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小青

2023-05-17

小青柑表面有白霜能喝嗎

小青柑表面有白霜能喝，所謂小青柑的白霜，是指經(jīng)過日曬或低溫長時間烘焙工藝后，所析出的柑油結(jié)晶而形成的白色粉末狀物質(zhì)，白霜被稱之為腦晶、柑油晶，白霜是小青柑品質(zhì)的重要體現(xiàn)之一，而并非發(fā)霉所導(dǎo)致，白霜亦屬于正?，F(xiàn)象且可以正常飲用。小青柑白霜與發(fā)

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白霜

2023-05-17

小青柑白霜與發(fā)霉(小青桔有點發(fā)霉了怎么處理小青柑發(fā)霉不能喝對嗎)

小青柑白霜與發(fā)霉小青柑白霜與發(fā)霉：小青柑白霜呈皙白色，且白霜分布均勻，而發(fā)霉則聚集成型，顏色呈淡黃色、墨綠色；氣味上，白霜香氣呈柑香，香氣清純，令人愉悅，而發(fā)霉的氣味雜陳冗余且氣味刺鼻，令人不悅；用手摸，發(fā)霉的小青柑質(zhì)感柔軟且分量較沉重。小

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白霜

2023-05-17

小青柑上面的白霜是什么(小青柑表面的白霜需要洗凈嗎)

小青柑上面的白霜是什么小青柑上面的白霜是小青柑經(jīng)過日曬或低溫長時間烘焙工藝后，析出的柑油結(jié)晶而形成的白色粉末狀物質(zhì)，白霜主要是檸檬烯，屬單萜類化合物，無色油狀液體，其氣味接近檸檬的香味，小青柑的白霜的形成取決于三個因素，核心產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)工藝、

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白霜

2023-05-17

小青柑霉和白霜(小青柑有點發(fā)霉能喝嗎)

小青柑霉和白霜小青柑霉和白霜：首先看外觀，小青柑外觀輕脆，呈皙白色，且白霜均勻分布于周圍，而發(fā)霉則聚集在局部呈散狀，顏色呈淡黃色、墨綠色；聞氣味，白霜呈柑香，香氣清幽，令人愉悅，而發(fā)霉的小青柑氣味刺鼻，霉味沉重，令人不悅；用手摸，發(fā)霉的小青

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白霜

2023-05-17

小青柑茶表面白霜是發(fā)霉嗎(小青柑發(fā)霉了還能泡嗎？)

小青柑茶表面白霜是發(fā)霉嗎小青柑茶表面白霜不是發(fā)霉，小青柑上的白霜是因為經(jīng)過日曬和長時間低溫烘焙后，果油快速析出，所析出的柑油最終結(jié)晶而形成的白色粉末狀物質(zhì)，即為白霜，又名腦晶、柑油晶，小青柑外層的白霜亦為正常現(xiàn)象，而白霜也是衡量小青柑品質(zhì)的

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白霜

2023-05-17

怎么辨別小青柑發(fā)霉

怎么辨別小青柑發(fā)霉：正常的小青柑質(zhì)地密實，手感輕脆，顏色白皙，香氣自然，而發(fā)霉的小青柑則成片變形，顏色呈淡黃色、墨綠色；氣味上，發(fā)霉的小青柑霉味較大且明顯、用鼻子聞則氣味刺鼻，令人不悅；用手摸，發(fā)霉的小青柑質(zhì)感柔軟且分量較沉重。小青柑白霜與

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怎么辨別

2023-05-17

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