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禁忌

白茶，我國六大茶類之一，屬于微發(fā)酵茶類。白茶包括白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉以及新工藝白茶等。其中，白毫銀針是等級(jí)最高的白茶，有白茶之“王”的美譽(yù)。這不僅是因?yàn)樗哪鄱取⑵焚|(zhì)、香氣，更是因?yàn)樗o飲茶者留下了獨(dú)特的口感、韻味。成茶白毫銀針，飽

茶知識(shí)

都是

2023-09-22

龍井村,|,滿眼的綠意茶色空氣里都是茶的香芬

龍井的茶文化興起于隋唐、規(guī)模于北宋、美名于元代、列為上品于明代。因乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，將獅峰山胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶，至此后龍井茶成為中國名茶之首。御茶-十八棵龍井茶，又根據(jù)產(chǎn)區(qū)的不同，分為西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)

茶知識(shí)

空氣

2023-09-15

紅茶毛火和足火都是用多少溫度和時(shí)間(紅茶的制作工藝)

紅茶毛火的溫度為110～120℃，即先升溫到位后再投放發(fā)酵葉，攤?cè)~厚度為2～3cm，在短時(shí)間（一般30min）內(nèi)烘至七八成干（手抓成團(tuán)，松手即散，略有刺手感）；足火焙溫度控制在85～90℃，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)至800 r/min，攤?cè)~厚度3～4cm

茶知識(shí)

都是

2023-06-30

龍井碧螺春都是綠茶嘛(龍井和碧螺春哪個(gè)更好喝呢？)

龍井碧螺春都是綠茶嘛龍井茶和碧螺春茶都屬于綠茶，二者均位列于中國十大名茶，碧螺春產(chǎn)于江蘇太湖洞庭山一帶，龍井茶則產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，二者存在著一定的區(qū)別。龍井茶和碧螺春茶的簡介：1、碧螺春，是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已

茶知識(shí)

都是

2023-05-18

西湖龍井四大品牌都是哪些,(西湖龍井哪個(gè)牌子最正宗)

西湖龍井四大品牌都是哪些,西湖龍井四大品牌分別是：御牌西湖龍井、西湖牌西湖龍井、獅牌西湖龍井、貢牌西湖龍井。西湖龍井特指原產(chǎn)于浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)的龍井茶，即獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云溪、靈隱一帶的山中所產(chǎn)的龍井茶。西湖龍井原產(chǎn)地位于

茶知識(shí)

西湖

2023-05-18

云南省綠茶產(chǎn)地都是哪里(綠茶產(chǎn)地的介紹中國最好綠茶哪里產(chǎn)地)

云南省綠茶產(chǎn)地都是哪里云南省綠茶產(chǎn)地為臨滄、保山、思茅、德宏、昆明、大理等地區(qū)，其代表茶葉品種有寶洪茶、南精白毫、墨江云針茶、昆明十里香、太華茶、早春綠、倉山雪綠、感通茶、大關(guān)翠華茶、云海白毫、香歸銀毫等。在云南茶區(qū)，除了較為名氣大的普洱茶

茶知識(shí)

都是

2023-05-17

小種、煙小種、奇紅都是什么意思

小種、煙小種、奇紅都是什么意思小種是指采用無性繁殖的武夷小葉種的芽葉，經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶。煙小種是指小葉種紅茶的初制產(chǎn)品經(jīng)用松柴熏焙后制作而成的紅茶，又稱“人工小種”。奇紅是指采用適宜的茶樹品種的芽葉，經(jīng)獨(dú)特加工工藝制作而成的金駿

茶知識(shí)

都是

2023-05-16

小青柑、大紅柑、青皮、二紅皮、大紅皮這些專業(yè)詞匯都是什么來頭

小青柑、大紅柑、青皮、二紅皮、大紅皮這些專業(yè)詞匯都是什么來頭有關(guān)柑普茶，你是否聽過一些五花八門的“專業(yè)詞匯”？青皮、陳皮、小青柑、紅柑、大紅柑、二紅柑……于是，剛接觸柑普茶的茶友們便頭都大了。其實(shí)這些看似復(fù)雜的名詞一點(diǎn)也不難理解，今天為你帶

茶知識(shí)

都是

2023-05-16

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