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沖泡

喝茶泡茶用什么水最好,泡出茶口感湯色如何，其中一個(gè)很重要的原因，就在于對(duì)水質(zhì)的選擇。泉水地下水源中以天然泉水為上上選，是最佳的沏茶之水。泉水時(shí)刻處于流動(dòng)狀態(tài)，經(jīng)過砂巖層的滲透，相當(dāng)于多次過濾，干凈、無雜質(zhì)，其水質(zhì)軟，而且清澈甘甜，非常適合煮

茶知識(shí)

喝茶

2023-05-03

喝茶要不要洗茶

喝茶要不要洗茶茶是中國(guó)的傳統(tǒng)國(guó)粹，有人喝茶前先把茶洗一下，但也有人說，這樣做容易洗掉茶葉的精華。那么，喝茶前到底要不要洗茶？哪些茶需要洗？原國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心教授級(jí)高工沈紅說：洗茶又叫“醒茶”，即讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水分的接觸蘇醒過

茶知識(shí)

喝茶

2023-05-03

喝茶需要洗茶嗎

對(duì)于黑茶、普洱茶、老白茶等緊壓茶，或茶質(zhì)比較粗老、陳放時(shí)間較長(zhǎng)的茶葉而言，喝茶前需要洗茶，因?yàn)榇祟惒枞~質(zhì)地厚實(shí)，飽滿肥厚，洗茶可以激發(fā)茶香，使得茶葉內(nèi)質(zhì)蘇醒，使得茶湯更加飽滿醇厚，而對(duì)于綠茶、紅茶、黃茶等細(xì)嫩茶品，則不需要洗茶。如綠茶、新白

茶知識(shí)

喝茶

2023-05-03

為什么喝茶不喝第一泡,

很多人在喝茶的時(shí)候，第一次沖泡的茶湯都要倒掉。他們稱這個(gè)步驟為：洗茶。尤其在專業(yè)喝工夫茶的茶館、或者茶藝表演的過程中，都能看到洗茶的步驟。第一泡的茶湯不好嗎，為什么一定要洗茶？有人說是為了防止茶葉上有農(nóng)藥殘留物，因?yàn)橹撇璧倪^程中并沒有清洗茶

茶知識(shí)

喝茶

2023-05-03

拿蓋碗喝茶的正確手勢(shì)(接待客人時(shí)泡茶的基本禮儀)

拿蓋碗喝茶的正確手勢(shì)拿蓋碗喝茶的正確手勢(shì)：拿蓋碗時(shí)，手勢(shì)不偏不歪，食指居中，輕壓蓋碗，中指、拇指分別夾住蓋碗的中部提起，動(dòng)作要快；開始斟茶時(shí)，食指稍松，向前傾斜，以便蓋碗自動(dòng)略開，把茶湯倒出；中指方位及高低始終要保持平衡，以免熱茶溢出燙手。

茶知識(shí)

喝茶

2023-05-03

一個(gè)人喝茶用蓋碗還是茶壺

一個(gè)人喝茶用茶壺，茶壺泡茶只需要將茶葉放入茶壺，然后注入燒開的水，然后蓋上壺蓋，最后出湯即可飲用，茶壺適合一人飲茶；而蓋碗適合3~6人喝，蓋碗泡茶需要使用整套功夫茶具，如公道杯、茶杯、茶濾等，沖泡步驟相對(duì)繁瑣，不適宜一人飲用。蓋碗泡茶的步驟

茶知識(shí)

喝茶

2023-05-02

150ml的蓋碗適合多少人喝茶

150ml的蓋碗適合多少人喝茶150ml的蓋碗適合3~5人喝茶，蓋碗是泡茶的重要器皿，起到浸潤(rùn)茶葉、蘇醒茶葉的作用，而150ml的蓋碗一次可產(chǎn)生相應(yīng)的茶湯，而品茗杯（茶杯）的容量一般為30~50ml，因此150ml的茶湯可分倒3~5杯茶湯，

茶知識(shí)

適合

2023-04-29

喝茶的步驟

喝茶的步驟1、用開水燙洗茶具；2、投茶，將茶葉投入茶壺（蓋碗）中；3、清洗洗茶（非必要）；4、正式?jīng)_泡；5、春風(fēng)拂面，即刮沫；6、蓋上壺蓋；7、分置茶杯、茶具；8、輕輕將壺中茶水倒入公道杯；9、將茶湯分別倒入聞香杯；10、將茶雙手送到客人面

茶知識(shí)

喝茶

2023-04-29

喝茶有幾種喝法

喝茶有4種喝法，如泡茶法（蓋碗、紫砂壺法、玻璃杯法），蒸茶法，煮茶法，簡(jiǎn)易泡法（飄逸杯與快客杯）等，而常見的是使用玻璃杯沖泡飲用，或蓋碗沖泡后出湯飲用，以及紫砂壺沖泡品飲，除此之外，對(duì)于辦公室、家庭等場(chǎng)景，亦可使用快捷泡茶法，如茶壺沖泡，或

茶知識(shí)

喝茶

2023-04-28

10幾塊的建盞能喝茶嗎

10幾塊的建盞不能用來喝茶，建盞為黑瓷的代表性瓷器，為宋時(shí)皇室御用茶具，并因產(chǎn)自宋建州府建安縣（建窯），得名建盞，建盞用料考究，工藝復(fù)雜，需要經(jīng)過1200-1300℃煅燒，綜合因素，建盞價(jià)格較高，對(duì)于粗制濫造的建盞，雖價(jià)格低廉，但存在不安全

茶知識(shí)

喝茶

2023-04-28

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