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常識(shí)

古代對(duì)茶葉的其他稱呼和叫法茶葉在古代一直就有這身后的文化底蘊(yùn)，關(guān)于茶，在古代的叫法，也有那么幾種：下面我們來(lái)看一下（1）槚《爾雅·釋木第十四》有記載，“槚，苦荼”。《說(shuō)文解字》也提到，“槚，楸也。”“楸，梓也?！币簿褪钦f(shuō)，槚即是楸即是梓。由

茶知識(shí)

古代

2023-05-03

古代文人騷客與雙井綠的故事

“山谷家鄉(xiāng)雙井茶，一啜猶須三日夸。暖水春暉潤(rùn)畦雨，新條舊河竟抽芽。”北宋詩(shī)人、書法家黃庭堅(jiān)曾多次寫詩(shī)贊美“雙井茶”。蘇東坡品嘗雙井茶后，也贊不絕口：“江夏無(wú)雙種奇茗，汝陰六一夸新書。磨成不敢付僮仆，自看雪湯生璣珠。列仙之儒瘠不腴，只有病渴同

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古代文人

2023-05-03

古代哪些皇帝喜歡茶

歷朝歷代的皇上都喜愛(ài)喝茶，朝代不同喜愛(ài)的茶種也不同，歷朝歷代都有專門設(shè)有貢茶制度，專供極品好茶給君主品飲。皇帝愛(ài)茶本是常事，可是在眾多帝王中脫穎而出的這三位，簡(jiǎn)直是嗜茶如命。1.宋徽宗說(shuō)到宋徽宗，愛(ài)茶愛(ài)到親自寫了一部《大觀茶論》。說(shuō)到他的摯

茶知識(shí)

古代

2023-05-03

古代如何辨別端茶即送客

古代如何辨別端茶即送客古代如何辨別端茶送客，據(jù)清代末期朱德裳《三十年見(jiàn)聞錄》記載：一個(gè)新上任的縣令于炎夏之時(shí)前去拜謁巡撫大人，按禮節(jié)不能帶扇子。這位縣令卻手執(zhí)折扇進(jìn)了巡撫衙門并且揮扇。巡撫見(jiàn)他如此無(wú)禮，就借請(qǐng)他脫帽寬衣之機(jī)把茶杯端了起來(lái)。左

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古代

2023-05-03

古代茶宴興于唐盛于宋歷史文化

古代茶宴興于唐盛于宋歷史文化茶宴，亦稱茶會(huì)，興于唐，盛于宋，而其最早見(jiàn)諸史料，大約在南北朝時(shí)期。公元454年，山謙之在《吳興記》里寫到，“每歲吳興、毘陵二郡太守采茶宴會(huì)于此?！边@可能是史料里出現(xiàn)最早的茶宴一詞。茶至唐代，日漸風(fēng)行，加之有提神

茶知識(shí)

古代

2023-05-03

古代歷史的茶文化以茶待客

?? 隨著晉代茶葉生產(chǎn)的較大發(fā)展，飲茶的文化性也更加體現(xiàn)出來(lái)了。到了南北朝后，茶飲進(jìn)一步普及，茶飲在民間的發(fā)展過(guò)程中，也逐漸被賦予了濃厚的文化色彩，根據(jù)文獻(xiàn)記載來(lái)看，晉代茶文化的特征?東晉時(shí)期，茶已成為建康（今南京）和三吳地區(qū)的一般待客之物

茶知識(shí)

古代

2023-05-03

古代茶文化宋代的點(diǎn)茶法介紹(關(guān)于宋代點(diǎn)茶法)

古代茶文化宋代的點(diǎn)茶法介紹點(diǎn)茶道蘊(yùn)釀?dòng)谔颇┪宕?，至北宋時(shí)期發(fā)展成熟。點(diǎn)茶法（研膏團(tuán)茶點(diǎn)茶法）鼎盛于北宋后期至明朝前期，亡于明朝后期，歷時(shí)約600年。點(diǎn)茶的程序?yàn)橹瞬?、碾羅、候湯、烘盞、擊拂，其關(guān)鍵的是候湯和擊拂。點(diǎn)茶法是在唐代閹茶法基礎(chǔ)上發(fā)

茶知識(shí)

茶文化

2023-05-03

古代茶典故貢茶得官

北宋徽宗時(shí)期,宮廷里的斗茶活動(dòng)非常盛行，上有所好，下必甚焉。為了滿足帝皇大臣們的欲望，貢茶的征收名目越來(lái)越多，制作越來(lái)越"新奇"。據(jù)《苕溪漁隱叢話》等記載宣和二年(公元1120年)，漕臣鄭可簡(jiǎn)創(chuàng)制了一種以"銀絲水芽"制成的"方寸新"。這種團(tuán)

茶知識(shí)

古代

2023-05-03

中國(guó)古代的斗茶發(fā)展及文化歷史介紹

中國(guó)古代的斗茶發(fā)展及文化歷史介紹?? “斗茶”是宋代的名稱，在唐代稱作“斗茗”或“茗戰(zhàn)”。這種活動(dòng)始于唐代的福建建州（今建甌）茶鄉(xiāng)。這是一種在每年春茶焙炒后，茶農(nóng)和茶客們比試新茶優(yōu)劣的比賽活動(dòng)。“斗茶”中的“斗”，如同漢代司馬遷的《史記·項(xiàng)

茶知識(shí)

中國(guó)古代

2023-05-02

古代茶人毛文錫介紹

古代茶人毛文錫介紹毛文錫，字平。南陽(yáng)（今河南南陽(yáng)）人，唐進(jìn)士，后任后蜀翰林學(xué)士，升為內(nèi)樞密使，加為文思殿大學(xué)士，拜為司徒。其后被貶為茂州司馬。后蜀向后唐投降，毛文錫隨后蜀皇帝王衍一起入后唐，與歐陽(yáng)炯等人以辭章任職于內(nèi)庭。著有《花間集》、《茶

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古代

2023-05-02

古代茶故事之王肅與酪奴

北魏楊之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》卷三載:"肅初入國(guó)，不食羊肉及酪漿等物，常飯?chǎng)a魚羹，渴飲茗汁。京師士子見(jiàn)肅一飲一斗，號(hào)為漏，經(jīng)數(shù)年已后，肅與高祖殿會(huì)，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，謂肅曰"卿中國(guó)之味也，羊肉何如魚羹，茗飲何如酪漿?"肅對(duì)曰"羊者是陸產(chǎn)之

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古代

2023-05-02

古代茶故事之謙師得茶三昧(古人的閑情雅趣，今人仍可借鑒)

古代茶故事之謙師得茶三昧謙師得茶三昧元祐四年(公元1089年)，蘇東坡第二次來(lái)杭州上任，這年的十二月二十七日，他正游覽西湖葛嶺的壽星寺。南屏山麓凈慈寺的謙師聽(tīng)到這個(gè)消息，便趕到北山，為蘇東坡點(diǎn)茶。蘇軾品嘗謙師的茶后，感到非同一般，專門為之作

茶知識(shí)

古代

2023-05-02

中國(guó)古代茶人皮陸介紹

中國(guó)古代茶人皮陸介紹“皮陸”并不是一個(gè)人的名字，而是兩位茶人的合稱，分別是指皮日休和陸龜蒙。皮日休（834—883年），晚唐著名文學(xué)家。字逸少，后改襲美，居鹿門山，自號(hào)鹿門子，又號(hào)間氣布衣、醉吟先生。湖北襄陽(yáng)人(一說(shuō)襄陽(yáng)競(jìng)陵人）。懿宗咸通八

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中國(guó)古代

2023-05-02

古代著名茶人李漁介紹(李漁創(chuàng)作《笠翁對(duì)韻》的目的是什么？)

古代著名茶人李漁介紹李漁（1611—1680年），初名仙侶，后改名漁，字謫凡，號(hào)笠翁。生于雉皋（今江蘇如皋）。明末清初文學(xué)家、戲曲家。在李漁的作品中，對(duì)茶事有多方面的表現(xiàn)。《明珠記·煎茶》的劇情中，三十多名宮女去皇陵祭掃，途經(jīng)長(zhǎng)樂(lè)驛。這個(gè)驛

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古代

2023-05-02

中國(guó)古代茶道的四大流派

隨著歷史的發(fā)展，在不同的文化背景下，中國(guó)形成了特有的四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于茶之品，旨在夸示富貴；雅士茶道生發(fā)于茶之韻，旨在藝術(shù)欣賞；禪宗茶道生發(fā)于茶之德，旨在參禪悟道；世俗茶道生發(fā)于茶之味，旨在享樂(lè)人生。貴族茶道由貢茶而演化為貴族茶道

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中國(guó)古代

2023-05-02

茶在古代地位可不一般朝廷竟設(shè)有專門的茶官

在古代的史料中，“茶”的名稱有很多種。陸羽在《茶經(jīng)》中所說(shuō)：“其名一曰茶，二曰槚(jiǎ)，三曰蔎(shè)，四曰茗，五曰荈(chuǎn)?！睒枺簭哪镜墓拧安琛弊郑覆铇?shù)。蔎：是古時(shí)四川西部對(duì)茶的俗語(yǔ)：“蜀西南人謂茶曰蔎”。茗：云南地區(qū)“茶

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地位

2023-04-29

古代文人騷客之書房九大標(biāo)準(zhǔn)

古代文人騷客之書房九大標(biāo)準(zhǔn)書房對(duì)于文人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常特殊且重要的存在。尤其在漢族文化的一個(gè)巔峰年代——明代，明代文人的書房叫書齋。與房相比，“齋”一字，也許更有了一些出世的意味。明朝《遵生八箋》上說(shuō)：“知恬逸自足者，為得安樂(lè)本；審居室安處

茶知識(shí)

古代文人

2023-04-29

古代茶葉專賣制度茶葉對(duì)古代經(jīng)濟(jì)的影響

國(guó)人的日常飲食生活，離不開(kāi)"柴米油鹽醬醋茶"。如果說(shuō)前六件物品，乃是做飯的必需之物；那將茶葉和生活必須品相提并論，可見(jiàn)國(guó)人對(duì)茶的癡迷。國(guó)人的飲茶之風(fēng)，不僅有著悠久的歷史，還有頗多繁瑣的規(guī)矩。在封建社會(huì)成熟之后，茶葉還成為了影響當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)

茶知識(shí)

古代

2023-04-29

古代茶樓完整職位表(茶樓包房名字)

古代茶樓完整職位表古代茶樓完整的職位有賬房、店小二、茶博士等，而茶樓在宋代時(shí)被稱為：茶寮、茶肆、茶坊、茶樓、茶房、茶店、茶社、茶鋪、茶亭等，其主要作用有技藝交流、合作談?wù)摗⑶嚤硌莸取２铇窃谄溲杆籴绕鸬耐瑫r(shí)多元化發(fā)展，融合并涉足多種行業(yè)，有

茶知識(shí)

古代

2023-04-29

古代茶文化明代人是怎么喝茶的

古代茶文化明代人是怎么喝茶的茶葉自被發(fā)現(xiàn)以來(lái)，品飲方式不斷發(fā)生改變。明太祖朱元璋下令廢除團(tuán)茶，“唯采芽茶進(jìn)貢”。明朝開(kāi)始以芽茶沖泡而飲，化繁為簡(jiǎn)。由此，品飲藝術(shù)發(fā)生了劃時(shí)代的變化，喝茶變得簡(jiǎn)單起來(lái)。因?yàn)橐患堅(jiān)t令，明代茶道技法，一改前代的奢華

茶知識(shí)

茶文化

2023-04-28

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