下面介紹兩種市場(chǎng)上常見(jiàn)的茶葉罐類型和儲(chǔ)存方法:
1.鐵罐
購(gòu)買前,先檢查罐身與罐蓋密閉性能是否良好。儲(chǔ)存時(shí),將干燥的茶葉裝罐,罐要裝得很嚴(yán)實(shí),還可以輕輕搖晃一下試試?yán)锩媸欠裱b滿。用這種方法儲(chǔ)存茶葉,取用方便,但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
有的人也喜歡購(gòu)買哪種有雙層蓋的鐵罐,更有助于較長(zhǎng)時(shí)間保存茶葉??梢匝b好茶葉后,蓋上雙層蓋,蓋口縫要用膠帶紙封緊,還可套上兩層塑料袋,扎緊袋口。
2.錫罐
錫是一種金屬元素,對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害。一般來(lái)說(shuō),很多金屬都會(huì)帶有自身的金屬味,而錫卻沒(méi)有任何味道。正因?yàn)槿绱耍F(xiàn)代人才會(huì)利用它的這個(gè)特點(diǎn)保存茶葉。
除了沒(méi)有異味這個(gè)特點(diǎn),用錫制成的茶葉罐因?yàn)樽陨淼牟馁|(zhì),密封性相對(duì)其他來(lái)說(shuō)也更強(qiáng)。因?yàn)殄a罐本身比較厚實(shí),罐頸高,溫度恒定,保鮮的功能也就更勝一籌。
但是不管用什么茶葉罐存儲(chǔ)茶葉,我們都需要了解以下兩個(gè)注意事項(xiàng):
(1)好茶葉需要用好的茶葉罐來(lái)儲(chǔ)存,尤其是嬌嫩的綠茶,對(duì)保鮮的要求更高。
若是用不好的茶葉罐,營(yíng)養(yǎng)和味道都會(huì)流失,也容易變質(zhì),對(duì)于好茶,不得不說(shuō)是個(gè)浪費(fèi)。
這也是愛(ài)茶之人所不能容忍的事情。因此,有條件一定要選擇一款好的茶葉罐,這也是一個(gè)較為明智的投資。
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(2)對(duì)于留有其他味道的罐子,不可以直接用來(lái)盛放茶葉。我們可先用少許茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒掉,這樣做可以去除罐子中的異味。
市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐,簡(jiǎn)便而實(shí)用。我們可以配合清潔無(wú)味的塑料袋裝茶后,再放入罐內(nèi)蓋上蓋子,用膠帶黏封蓋口,這樣保存茶葉也不失為一個(gè)好辦法。
總之,茶葉罐多種多樣,只要注意溫度、濕度、光線和異味等幾個(gè)問(wèn)題,茶葉自然能夠長(zhǎng)期保存妥當(dāng)。
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