西湖龍井怎么儲存

1、罐藏法，將西湖龍井茶葉整理好，裝入鋁箔袋密封，之后放入鐵罐、瓷罐內(nèi)，蓋好蓋子，放置于陰涼處存放。2、袋藏法，用食品級鋁箔袋將龍井茶裝好，擠掉多余的空氣，之后密封好，常溫存放。3、冷藏法，用鋁箔袋與鐵罐將西湖龍井裝好，并密封，最后放入冰箱0~10℃溫度保存。

首先，貯藏西湖龍井茶的場所應(yīng)是干燥的，切忌陰濕。如果是陰濕之地，那么，即使是使用密閉的藏茶容器，也會使龍井茶含水量逐日增高；如果藏茶的容器密封性能差，那么龍井茶含水量就會很快升高，陳化變質(zhì)。

此外，貯茶的容器必須能密封，以及周圍的環(huán)境必須是清潔、避光、無異味的。否則，會污染西湖龍井茶，使之變質(zhì)，失去原有風(fēng)味。

西湖龍井如何儲存

1、罐藏法

瓷罐、鐵罐

用少量的低檔綠茶或茶末，置于罐或盒內(nèi)，蓋好蓋，靜放2~3天，讓茶將異味吸盡；

將罐蓋打開，將西湖龍井茶葉用鋁箔袋裝好，之后密封，在放入罐子之中蓋好。

之后放在陰涼干燥處，避免潮濕和陽光直射。如果罐裝龍井茶暫時不飲，可直接放入冰箱。

罐藏法雖可減緩茶葉陳化變質(zhì)的速度，但盡早飲用。

2、袋藏法

目前用得較多的是用食品袋貯藏茶葉，這也是家庭貯藏茶葉最簡便，最經(jīng)濟的方法之一。

用食品級包裝西湖龍井茶，能起到有效的保藏作用，關(guān)鍵是：一要西湖龍井茶本身干燥，二要選擇好包裝材料。

其次，食品袋材料的密度要高，盡量減少氣體的通透，食品袋本身不應(yīng)有漏洞和異味；如購買的現(xiàn)成袋裝西湖龍井茶，則飲用完之后，立即將袋口夾好，封好即可。

3、冷藏法

現(xiàn)在幾乎所有家庭都購置了冰箱。

用冰箱冷藏西湖龍并茶，可以收到令人較為滿意的效果。

但有兩點是必須注意的：一是要防止冰箱中的魚腥味污染西湖龍并茶；二是保藏的西湖龍并茶本身必須是干燥的。

為此，可將西湖龍井茶裝入鋁箔袋密封，之后裝入鐵罐子內(nèi)蓋好蓋子，再外套一個食品袋，封好。

如將冰箱溫度控制在0~10℃以內(nèi)，一般可貯藏一年左右。

冷藏法特別適合貯藏西湖龍井茶。

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