普洱生茶和熟茶能一起存放嗎

普洱生茶和熟茶能一起存放嗎

普洱生茶和熟茶不能在一起存放，因為普洱生茶與熟茶制作工藝、發(fā)酵方式各不相同，放置在一起，其香氣物質(zhì)會交叉吸附，相互影響改變，難以獲得純正自然的香氣；另外生茶和熟茶的陳化條件不一樣，放置在一起不利于各自的微生物轉(zhuǎn)化。

為什么生茶與熟茶不能放在一起：

1.轉(zhuǎn)化方式不同

就是一批生茶放出來肯定是比一片放出來香，微生物大量集聚，有利于普洱茶的陳化。但是生茶熟茶陳化條件不一，同一個堆頭放出來怎么說呢，不利于各自的微生物進行轉(zhuǎn)化。

2.香氣類型不同

生茶和熟茶的香氣類型不同，都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。

普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；

普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。

由于香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質(zhì)必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。

3.葉底顏色不同

生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同。生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐，逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。

如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，既會使葉底“花雜”，也影響儲藏茶葉的價值。了解了這些，請大家一定注意普洱茶的存儲方式哦！

生茶與熟茶能在同一個地方存放嗎？

導讀：生茶和茶熟茶雖然同屬于普洱茶，但是二者的茶性有很大的不同。生茶茶性較烈，而熟茶茶性較溫和。且二者在口感上也是天差地別。那么問題來了，生茶和茶熟茶能不能存放在一個地方呢？

在那之前需要了解一下生茶與熟茶的不同點。我們知道，茶葉極易吸附味道，若是吸附了異味會對品飲口感產(chǎn)生嚴重影響。普洱生茶和熟茶的香氣類型不同，都會隨著儲藏時間的延續(xù)而變化。生茶多為清香、栗香、花香……熟茶多為參香、陳香、荷香、藥香、樟香等。由于香氣類型不同，如果將生茶和熟茶同時混合存放在一個很小的密閉空間中，那么香氣物質(zhì)必然會被交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣，造成品飲口感下降。

其次，需要對“存放在同一個地方”進行定義。這里所說的一個地方，不是說存放在同一個存茶罐中，而是在同一個房間里。那么在同一個房間里該如何存放生茶和熟茶呢？普洱茶存儲要素：通風、干燥、無異味、避光。

首先當然是必須把房間打掃干凈，清除任何有雜味的東西。因為茶葉極易吸附異味，若是存放茶的房間里有異味，那么就會使茶的香氣混雜，口感不純。同時需要避免光線直射，并且保證茶品不會受潮。以上條件滿足后，再對場地進行劃分，劃分的目的是保證生茶和熟茶沒有混合存放。例如有一種比較實用的方法和茶友分享，準備幾個大紫砂罐，把生茶和熟茶分別放入不同的紫砂罐中。如果沒有紫砂罐也可以用紙箱代替。若是把茶直接放在博古架上，生熟茶盡量拉開距離?？傊灰焉韬褪觳枰还赡X的堆放在一起，而要在它們之間空出一段距離，盡量不要靠近，以免串味。

最后，存放好普洱茶后，每隔一段時間都要檢查一下?？纯词觳韬蜕枋欠裣嗵幱淇?，也看看所存放的普洱茶隨著時間的變化而發(fā)生的改變。如果在存放方面沒有很好的條件，可以選擇能免費寄存的品牌，比如“南茗佳人”，你在“南茗佳人”選購茶葉后，你可把茶葉免費寄存在他家，需要時會免費郵寄給你。

總的來說，生茶和熟茶在時光的轉(zhuǎn)化中都會給藏茶人帶來驚喜，但前提是你所存放的普洱茶是原料優(yōu)質(zhì)的茶，同時要能夠保證存放得當。只有好原料、好工藝、好倉儲，才能造就一款好茶。

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本文為董玥說茶專欄原創(chuàng)文章，授權(quán)說茶網(wǎng)發(fā)布，轉(zhuǎn)載請注明。

普洱熟茶能不能長期存放 普洱熟茶能長期存放嗎

1、普洱熟茶能長期存放，是沒有保質(zhì)期的，只要符合標準貯存環(huán)境，普洱茶可以一直存放下去，不霉不壞，保存完好。而綠茶、紅茶等存在保質(zhì)期的茶葉，一旦過了保質(zhì)期，容易受潮發(fā)霉。

2、當然，長期保存并不意味著適合永久保存。普洱熟茶是人工催熟的茶葉，利用人工灑水渥堆發(fā)酵的技術(shù)，加快了其陳化速度，所以剛買來的熟普，存放三五年就適合飲用了。而普洱生茶屬于自然發(fā)酵的普洱茶，需要更長時間的后期存儲轉(zhuǎn)化，剛到手的新茶不適合飲用，一般存放十年左右才能達到最佳的品飲滋味。無論生茶或熟茶，如果一直存放下去，幾十年后其滋味品質(zhì)則會開始下降。

存儲普洱茶最忌諱什么？

第一個禁忌：普洱生茶與普洱熟茶存放在一起。
很多茶友，在沒有了解普洱生茶與普洱熟茶的特征，會就直接將他們存放在一起。
生茶與熟茶雖然統(tǒng)稱為普洱茶
但是普洱生茶與普洱熟茶的制作工藝、茶性、香氣、口感等等就是截然不同的。
長期存放在一起，最后品飲的時候就會發(fā)現(xiàn)，生茶有熟茶的味道，熟茶有生茶的味道。茶湯滋味雜。
可能會有茶友說，那到時候再把他們分開存放，然而忽略了一點茶葉的吸附性都是比較強，長時間存放在一起，氣味已經(jīng)定型了，很再將恢復成原先的樣子。
所以，購買回去的普洱茶，記得要生茶熟茶分開存放！
第二個禁忌：將茶葉放在冰箱存放。
隨著喜歡普洱熟茶的茶友越來越多，會有之前喝綠茶的茶友，將存放綠茶的方法，套用在普洱熟茶身上。
但并不是所有的茶類都適合存放在冰箱里面，綠茶與普洱熟茶的特性也有很大的區(qū)別。
綠茶貴在鮮，普洱熟茶貴在陳。
家用冰箱除了存放茶葉之外，還有有家庭用品，存放不當，還容易串味。
普洱茶的存放忌潮濕，而冰箱里恰恰是濕度很大的環(huán)境，茶葉易受潮發(fā)生霉變。
由上可知，冰箱儲存普洱茶，是損兵又折將的，一定不要這樣存放！
第三個禁忌：經(jīng)常翻箱查看自己存的普洱茶。
部分茶友，在將茶葉存放之后，常常還是會心有掛念，都想要去看看自己存的茶到底怎么樣了，經(jīng)常翻箱，這其實是存茶的一大禁忌。
因為茶葉在沒開箱之前可能已經(jīng)適應了當時的溫濕度，如果經(jīng)常打開查看，會影響到茶葉存放的環(huán)境，不利于茶葉的儲存。
除此之外，經(jīng)常打開查看，有時候如果忘記將紙箱及時封好，長時間與空氣接觸，發(fā)生氧化反應，或者受潮，茶葉突然轉(zhuǎn)化加快，后期打開品飲，口感可能不會太好。
所以在存放普洱茶的過程中，不要經(jīng)常翻箱，3個月定期檢查一次，或者在換季的時候打開看一下就可以了。
所以說，喝茶不僅要選對茶，更要存好茶，這樣的普洱茶才能越陳越香。

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