哪些中藥易蟲蛀

哪些中藥易蟲蛀

張繼強 河北省唐山市藥品檢驗所

中藥大多數(shù)是以植物類、動物類為主，主要含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素等，這些成分都是倉蟲生長、繁殖過程中所需的營養(yǎng)物質(zhì)。目前，已進入盛夏季節(jié)，這是倉蟲生長、繁殖最活躍的季節(jié)，也是中藥遭受倉蟲危害最嚴重的時期，中藥保管養(yǎng)護工作進入全年最關(guān)鍵的時期。那么，哪些中藥易被蟲蛀呢？

粉性足的中藥：如山藥、貝母類（川貝母、浙貝母、平貝母）、白芷、板藍根、川烏、天南星、薏苡仁、蓮子、芡實等。

肉質(zhì)、糖性大及油性大的中藥：如當(dāng)歸、防風(fēng)、黨參、黃芪、甘草、枸杞子、瓜蔞、苦杏仁、桃仁、郁李仁、酸棗仁、大棗、肉蓯蓉、烏梢蛇、蘄蛇等。

質(zhì)地疏松的中藥：羌活、澤瀉、南沙參、藕節(jié)、靈芝、桑螵蛸、蜂房、款冬花、金銀花、凌霄花、洋金花、蓮子心等；質(zhì)地堅硬的則不易蟲蛀如三七、郁金、莪術(shù)、山慈姑、降香、蘇木、紫河車等。

水分多的中藥：倉蟲的生長、繁殖離不開水分，倉蟲獲取水分的主要途徑是從食物中獲取的。如果中藥含水分低，即使其含有倉蟲所需的營養(yǎng)物質(zhì)，也不易蟲蛀?！吨袊幍洹穼χ兴幖帮嬈钟忻鞔_的指標規(guī)定，除另有規(guī)定外，一般情況下中藥水分應(yīng)控制在13％以下為宜。水分過高則易蟲蛀。

表面組織結(jié)構(gòu)被破壞的中藥：中藥表面組織完整，對防止倉蟲的危害能起到一定的保護作用。根及根莖類中藥，往往易從其縫隙、分杈、切面處及表面組織破壞處蟲蛀，如人參、防風(fēng)、黨參、桔梗、北沙參等。果實、種子類中藥，果皮、種皮被破壞或去除的易蟲蛀。反之，完整者不易蟲蛀，如桃核、砂仁、益智仁等。

12種名貴中藥保存方法

藥材保存不當(dāng)，很容易失了功效，下面我為大家?guī)砹?2種名貴中藥保存方法，歡迎大家閱讀，希望能夠幫助到大家。

1、人參

人參受潮后可用石灰干燥法或木炭干燥法處理。

石灰干燥法：將人參包好后置石灰箱、石灰缸中或石灰吸潮袋上面，所放石灰約占石灰缸容量高度的1/6～1/5。

木炭干燥法：先將木炭烘干或暴曬，然后用牛皮紙包好，夾在受潮的藥材中。木炭一般每一個月暴曬或烘干一次，之后可繼續(xù)使用。

2、冬蟲夏草

易蟲蛀、發(fā)霉、變色，用紙袋或塑料袋包裝，再裝入木箱內(nèi)，密封，置陰涼干燥處。在裝箱時放入一些牡丹皮碎片，不易蟲蛀。

3、燕窩

干燥后的燕窩可放入冰箱，優(yōu)質(zhì)干身的燕窩應(yīng)放在陰涼及不被陽光直射的地方，需貯存于干燥處，防止壓碎。保存燕窩最好不超過一年。

4、膠類(阿膠、鹿角膠、龜板膠)

受熱、受潮容易軟化?？蓪⑵溆糜图埌?，埋入谷糠內(nèi)可防止軟化或碎裂。也可裝入雙層塑料袋內(nèi)封口，置陰涼干燥處保存。夏季最好存放于密封的'生石灰缸中。

5、鹿茸

將鹿茸置干燥處密封保存，嚴防潮濕和蟲蛀，與花椒同貯，可以在三五年內(nèi)保存鹿茸的藥效。

6、西洋參

少量西洋參，可放在寬口玻璃瓶內(nèi)，蓋嚴，置冰箱冷藏，隨用隨取;量稍多、需存放較長時間的，可裝于保鮮盒內(nèi)，置冰箱冷凍室內(nèi)存放。

7、田七

易生蟲發(fā)霉，貯藏過程中要勤檢查，發(fā)現(xiàn)受潮，應(yīng)取出在太陽下晾曬，及時將蟲蛀部分剔除干凈，裝入布袋置木盒內(nèi)，或裝入紙袋、紙盒內(nèi)，置石灰缸中密封，陰涼處貯存。

8、熊膽

裝瓶或小盒內(nèi)，置石灰缸內(nèi)，防黏結(jié)生霉或置陰涼干燥處。

9、牛黃

用保鮮膜包好，或裝入干燥的玻璃瓶中，應(yīng)置陰涼干燥處，避光，密閉保存，防潮，防壓。

10、蛤蚧

易蟲蛀、發(fā)霉、泛油，用鐵盒或木箱嚴密封裝。箱內(nèi)放花椒拌存防蟲蛀。應(yīng)置陰涼干燥處保存，少量藥材可放于石灰缸內(nèi)保存。

11、海龍、海馬

極易蟲蛀，用紙包好，包內(nèi)放一些花椒防蟲蛀，然后放木箱或紙箱內(nèi)，置陰涼干燥處保存。

12、麝香

密閉，置陰涼干燥處，避光，防潮防蛀。最常見的保存方法就是把它們曬干后，分別用干凈的塑料袋或玻璃瓶密封，并放入冰箱冷藏室儲存。

怎么判斷當(dāng)歸片有沒有變質(zhì) 判斷當(dāng)歸片有沒有變質(zhì)的方法

1、看性狀：粉性足、肉質(zhì)及糖性大、質(zhì)地疏松的中藥易被蟲蛀，如山藥、蓮子、當(dāng)歸、苦杏仁、肉蓯蓉等。中藥材經(jīng)蟲蛀后，有的形成孔洞、產(chǎn)生蛀粉，有的甚至被完全蛀成粉狀，如金銀花、菊花，蟲蛀后整個花瓣散落。發(fā)霉的飲片藥材表面會出現(xiàn)大面積綠色粉狀物質(zhì)。當(dāng)歸、獨活等走油時，藥材表面會呈現(xiàn)油樣物質(zhì)；麥冬、天冬走油時會黏連成塊。

2、嗅味道：含有脂肪油、揮發(fā)油或糖類等成分的藥材（如苦杏仁、當(dāng)歸、肉桂等）易因“走油”現(xiàn)象而產(chǎn)生濃烈的“蛤”氣味，和油脂的酸敗味一樣。若出現(xiàn)“蛤”氣味的藥材，則不建議使用。

3、看手感：若藥材手摸有黏膩感，說明已經(jīng)走油。如當(dāng)歸、黨參、柏子仁等含有揮發(fā)油的中藥飲片，表面易出現(xiàn)油樣物質(zhì)。

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