蔬菜葉黃素能抗血栓塞

英國研究人員最近研究發(fā)現(xiàn)，某些種類的蔬菜中所含色素葉黃素，能幫助人體抵抗動脈硬化，防止血管堵塞。含葉黃素的蔬菜主要有生菜、黃瓜、豌豆、蘆筍、卷心菜、菠菜等。

研究人員為數(shù)百名受試者進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)，血液中有葉黃素含量的人較少出現(xiàn)動脈硬化現(xiàn)象。在18個月內(nèi)，血液中缺乏葉黃素的人比富含葉黃素的動脈硬化加速的幾率高5倍。

在另一個實(shí)驗(yàn)中，研究人員測量從手術(shù)中切下的動脈中發(fā)現(xiàn)，預(yù)先接受葉黃素治療的動脈壁較少有導(dǎo)致硬化的化學(xué)反應(yīng)。葉黃素含量越高，使血管壁硬化的化學(xué)反應(yīng)就越少發(fā)生。研究人員認(rèn)為，葉黃素可能是解釋吃大量水果和蔬菜的人較少患心臟病的一個原因。

葉黃素有哪些作用？

葉黃素是眼睛視網(wǎng)膜和晶狀體內(nèi)唯一被發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素。國外研究表明：葉黃素能夠預(yù)防眼睛光損傷，防止因葉黃素缺失引起的視力退化和失明癥，以及因機(jī)體衰老引發(fā)的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病，是眼睛視網(wǎng)膜、黃斑不能缺失的主要組成物質(zhì)；防止眼睛的生理結(jié)構(gòu)和功能變異；是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，吸收紫外線、藍(lán)光，根本化解眼睛光中毒；具有血管擴(kuò)張功能，改善眼底血液微循環(huán)，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)。

葉黃素的功效與作用

葉黃素其實(shí)是提取與各種各樣的植物中的，有些植物中葉黃素的含量較多，但是有些植物中的葉黃素也是比較少的，起初人們對于葉黃素的認(rèn)知是非常少的，但是自從外國的相關(guān)相關(guān)人員研究發(fā)現(xiàn)之后，葉黃素的護(hù)眼作用也被越來越多的人所熟知，而它的護(hù)眼作用不僅可以體現(xiàn)在緩解眼部疲勞等等的方面，還可以對我們眼睛的光感進(jìn)行一種提高，以這樣的方式來對我們的眼睛形成一種新型的保護(hù)。
綜上所述，以上我們所講到的就是有關(guān)于葉黃素的功效與作用的相關(guān)表現(xiàn)方面，希望對于現(xiàn)在社會上的年輕人都可以了解并清楚。

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