入秋后,雨水逐漸減少,空氣濕度降至人們生活所需限度(相對濕度70%)以下。因而,天氣干燥,草木漸枯。秋燥傷津,傷津而見燥癥。燥是秋季的主氣,屬陽邪,其引起的疾病有溫燥(初秋)和涼燥(深秋)。初秋,仍有夏的高溫。加上天晴少雨,氣候干燥,此時感染的燥邪為溫燥,主要傷陰,即損害人體的津液,癥狀是皮膚干燥、眼干裂、舌紅少津、毛發(fā)干枯、小便赤黃、大便干結(jié)、口鼻咽干、胸痛干咳、少痰、痰中帶血絲,甚至發(fā)熱至高熱。秋燥所致咳嗽時間較長,難以治愈,使人生畏。所以,人們把秋季的溫燥稱為“秋老虎”。
那么,預(yù)防“秋老虎”傷人,在飲食方面宜選擇哪些食物呢?
第一,宜多飲水。每天至少飲水1000毫升以上;常喝稀飯、淡茶、菜湯、豆?jié){、果汁等。
第二,宜多吃水果。每天吃1~2個梨(雪梨或沙梨)、西瓜、蕉類、山竹等涼性水果。
第三,宜常吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的食物。如蘿卜、茅根、馬蹄、西紅柿、豆腐、菱角、蓮藕、蜂蜜及新鮮時令水果和蔬菜、瘦精肉、木耳、老鴨肉、鱉肉、青魚、鯧魚、黃花魚、鮑魚、鰻魚、銀耳、百合、紫菜、蓮子、芡實、核桃、烏梅、芝麻等。
此外,在秋季生活中,要做到勞逸結(jié)合,保持充足的睡眠。
防范秋老虎四要點一是清熱解暑類食品別一下子全撤除。此類飲食既能消暑斂汗補液,還能增進食欲。因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處。多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿足人體所需要的營養(yǎng),又可補充經(jīng)排汗而丟失的鉀。
二是寒涼飲食要減少。經(jīng)過一個夏天后,人們的身體消耗很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒。因此,在選擇食物時,不宜過于寒涼,如西瓜、梨、黃瓜等,其性味寒涼,多吃可能傷及脾胃,所以要少吃。
在炎熱的夏天,孩子通常情況下都沒有什么胃口來吃飯,所以總是吃得很少,當(dāng)爸爸媽媽的就特別擔(dān)心孩子會不會因為營養(yǎng)攝取不夠然后發(fā)育不好。夏天過去了,終于到了涼爽的秋天??墒怯忠鎸@討人厭的秋老虎,那么孩子的飲食到底應(yīng)該注意些什么呢?接下來就好好跟大家講講對付秋老虎,孩子應(yīng)該怎么吃才最健康。
水分不可缺失
秋老虎雖然帶個秋字,但還是非常熱的,溫度一高,寶寶出汗多,身體里面的水分和一些維生素就會跟著汗水一起流出去,這些物質(zhì)一流失的話就會造成寶寶的水鹽代謝失調(diào)。因此在秋天的時候,各位爸爸媽媽千萬要注意把寶寶的水分補足,最好是在孩子還小的時候就讓寶寶有一個愛喝水的好習(xí)慣,這樣就不用擔(dān)心孩子喝水不足了。同時很多的傳統(tǒng)消暑湯也可酌情給孩子飲用,不過要適量飲用。
側(cè)重主食
在大多數(shù)的狀況下,1歲以內(nèi)的寶寶母乳或配方奶粉為主,然后其他的進食方式都是為輔的。所以要是想讓寶寶的身體有著充足的能量,一定要注意給寶寶豐富的碳水化合物,寶寶的主食最好是能夠以軟飯為主,要是寶寶吃膩了或者吃不下的話可以給寶寶喂一點粥。像是八寶粥、紅豆或是綠豆粥,喝粥的好處就在于能夠給寶寶補充能量的同時還能補充水分。
古語有云:五谷為養(yǎng),說的就是這個道理。秋老虎的力量非常強大,人體內(nèi)的能量、蛋白質(zhì)都會在很短的時間里面被消耗掉。所以超過1歲的寶寶每天需喝至少350ml的液體牛奶。若孩子體重超標(biāo)或者過于肥胖的寶寶,那么在購買奶粉的時候,爸爸媽媽最好是能夠買一些低脂奶甚至脫脂奶。同時,魚、肉等食物也是補充蛋白質(zhì)的有效方法,每天可以攝取100g(2兩)左右。
生冷食物不要碰
寶寶的腸胃是非常脆弱的,所以一定要好好保護。同時生冷食物對腸胃的刺激最為大。要是寶寶抵抗力弱,吃了生冷的東西很有可能會引起腸胃道疾病,因此爸爸媽媽一定要知道千萬不要給孩子食用生冷的東西。
接下來給爸爸媽媽介紹熱拌蔬菜吃法。在調(diào)拌的時候加一些醋或是蒜蔥之類的東西,醋和蔥蒜一來是能夠調(diào)味,二來又能夠幫助殺菌,增進寶寶的食欲。
水果蔬菜每日要充足
據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載:五果為助,五菜為充。五果就是各種鮮果、硬果和干果,五果里面有著許許多多的膳食纖維和蛋白質(zhì),能夠使我們有著充足的維生素和礦物質(zhì),維持體內(nèi)平衡,能夠讓我們不上火,得病的概率也下降非常多。五菜就是指我們?nèi)粘I钪械母鞣N蔬菜,我們的生活中充斥著各種各樣的蔬菜,它們的根莖葉中有著非常多的維生素和胡蘿卜素,補足機體的營養(yǎng)元素。蔬菜水果都有著很多的鉀元素,在出汗的時候會帶走一定量的鉀元素,要是鉀元素缺失就會讓體內(nèi)電解質(zhì)失衡,對健康是非常不利的,所以最好是能夠每天攝取充分的水果蔬菜保證體內(nèi)鉀元素的充足,維護電解質(zhì)平衡。一般情況下寶寶每天吃水果和蔬菜各150g(3兩),就已經(jīng)足夠了。
各位爸爸媽媽還要注意一個問題,那就是瓜果蔬菜我們一定要清洗干凈,同時要一直堅持下去給寶寶喂食,這樣才有效。
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