慢性胃炎可食療

慢性胃炎可食療

如果您患有慢性胃炎，不妨試試下面的療法：食用具有營養(yǎng)的食物多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體的各種營養(yǎng)素充足，防止貧血和營養(yǎng)不良，對貧血和營養(yǎng)不良者，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物含有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、紅棗等。每餐最好吃2～3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。注意酸堿平衡當(dāng)胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸，當(dāng)胃酸分泌減少時，可食用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。當(dāng)患有萎縮性胃炎時，宜飲酸奶，因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會緊緊地吸附在胃壁上，對胃粘膜起保護(hù)作用，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)，酸奶中特有的成分乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。飲用酸奶當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥時，應(yīng)同時飲用酸奶，即補(bǔ)充了營養(yǎng)，又避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用，因為酸奶中含有大量的活性乳酸桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時保護(hù)了胃粘膜。另外，平時一定要把握進(jìn)食量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增進(jìn)營養(yǎng)，減輕胃部負(fù)擔(dān)為原則，同時要禁忌煙酒。

慢性胃炎食療調(diào)理

醫(yī)學(xué)科普
胃炎患者的飲食治療要點
發(fā)表時間：2011-03-24

胃炎
患者的飲食要定時定量，易于消化。少食多餐，細(xì)嚼慢咽。萎縮性胃炎，胃陰不足者，宜食滋潤多汁食物，如藕粉、粥類、酸味水果或烏梅制品，副食烹調(diào)中，也可用些醋，以增加胃酸。肥厚性胃炎，宜進(jìn)食一些堿性食物，如莧菜、芹菜、海帶、牛奶、豆制品等。在面食和米粥中也可以適當(dāng)加堿以中和胃酸?；颊邞?yīng)忌烈酒、濃茶、咖啡等刺激性飲料和辣椒、胡椒、芥末等辛辣芳香調(diào)料。胃酸過多者，應(yīng)忌食酸性食物，少吃糖類；胃酸缺少者，應(yīng)忌食堿性食物。此外，還應(yīng)注意以下事項。
（1）細(xì)嚼慢咽，盡量減少胃部負(fù)擔(dān)與發(fā)揮唾液的功能。唾液中有黏蛋白、氨基酸和淀粉酶等能幫助消化，還有溶菌酶有殺菌的能力，阻止口腔細(xì)菌大量繁殖，咽入胃后可中和胃酸，降低胃酸的濃度。
（2）少吃刺激性食品，如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等，這些刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個人對食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。
（3）應(yīng)忌食過硬、過辣、過咸、過熱、過分粗糙和刺激性強(qiáng)的食物。食物要選富有營養(yǎng)、易消化的細(xì)軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。
（4）吃飯要定時定量，進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息，再開始工作。少量多餐，可以避免胃脹或胃酸過多，胃酸過多可能會逆流至食管，刺激食管黏膜。除三餐外并于上、下午、睡前各加一次點心。
（5）增加營養(yǎng)，注意多給含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物，貧血患者多給含鐵多的動物內(nèi)臟、蛋類、帶色的新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、茄子、大棗、綠葉蔬菜。
（6）酸堿平衡，淺表性胃炎胃酸分泌過多時，可多用牛乳、豆?jié){、涂黃油的烤面包或帶堿的饅頭干以中和胃酸。萎縮性胃炎胃酸少時，可多用濃縮肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，帶香味的調(diào)味品，以刺激胃液的分泌，幫助消化。當(dāng)慢性胃炎伴有嘔吐和腹瀉等急性癥狀時，應(yīng)大量補(bǔ)給液體，使胃部充分休息。當(dāng)并發(fā)腸炎時，食譜中不用能引起脹氣和含粗纖維較多的食物，如蔗糖、豆類和生硬的蔬菜和水果。
（7）不抽煙、不喝酒，生活要有秩序，不要熬夜；減少無謂的煩惱，心情保持愉快；避免穿太緊的衣服；體重超重者要減肥。
（8）謹(jǐn)慎選擇藥物：有些藥物如阿司匹林、保泰松、水楊酸類、吲哚美辛（消炎痛）、激素類、磺胺類、紅霉素、四環(huán)素、利血平等，對胃黏膜均有一定的刺激作用，如不注意，長期服用，可使胃黏膜受到損傷，胃黏膜屏障遭到破壞，從而引起慢性胃炎及潰瘍。如因其他疾病，需要服用上述藥物時，必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，按規(guī)定服藥。
（9）預(yù)防疾?。悍e極治愈上呼吸道疾病、口腔疾病等。勿將痰液、鼻涕等帶菌分泌物吞咽入胃，以免在胃黏膜抵抗力低下時導(dǎo)致慢性胃炎。、
（10）定期復(fù)查：一般輕度淺表性胃炎經(jīng)保養(yǎng)和服藥，部分可恢復(fù)正常。已經(jīng)確診為萎縮性胃炎的，應(yīng)經(jīng)常復(fù)查胃鏡，半年或1年檢查1次。發(fā)現(xiàn)癥狀加重、體重減輕、大便出血時，及時去醫(yī)院檢查，防止癌變。

有慢性胃炎的人吃什么最好

要調(diào)養(yǎng)胃炎，就要注意飲食，注意保護(hù)腸胃，中醫(yī)調(diào)理身體可以說是最好的方法了。首先要清除腸胃內(nèi)的毒素；然后才能進(jìn)行調(diào)理，建議使用常胃寶茶改善腸胃內(nèi)的微生態(tài)系統(tǒng)，改善腸胃蠕動。但是同時要堅持一定的運(yùn)動量，促進(jìn)身體的正常代謝活動。不少人的瘦與飲食單一（偏食）有關(guān)。比如，有人只喜歡吃米飯，不愛吃面食和雜糧；有人只愛吃蔬菜，不喜歡吃葷腥；等等。如果您也有偏食習(xí)慣，那就一定要改變，注意增加食物品種，魚肉蛋奶蔬菜水果精心搭配，樣樣都吃，保證營養(yǎng)充足。
1.還要保證每天攝人的食物含有足夠的熱量。一個從事輕體力勞動的年輕人，每天需要熱量約2200千卡，相當(dāng)于250克大米、200克豬肉、2個雞蛋（80克）、200克菜花、100克豆腐。100克菠菜、10克白糖、100克烹調(diào)油所提供的熱量。這套食譜所含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例也適當(dāng)。每天攝人食物的熱量超過身體消耗的熱量，做到供大于求，才有可能增胖。特別要注意增加富含蛋白質(zhì)的食物，如肉、蛋、魚、豆制品等，因為蛋白質(zhì)是構(gòu)成肌肉的主要成分，欲長肌肉就得提供原料。
2.其次，身體偏瘦的人往往食量較小或不思飲食，若強(qiáng)行多吃，則易導(dǎo)致消化不良，引起腸胃疾病。為此，平時可增加一些開胃、刺激食欲的食品，如茶、水果、果脯等。做菜時，適當(dāng)加些蔥、蒜、胡椒、辣椒、味精等調(diào)味品，以增進(jìn)食欲。
3.也可以在正餐之間增加1杯牛奶，或1個雞蛋，或一些點心。但應(yīng)注意增食要定時，否則會適得其反。比如，有人為了增胖，不時吃糖果、點心等零食，一旦坐到餐桌上，就什么也吃不下去了。 鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì) 有人以為每天少運(yùn)動，能養(yǎng)胖。其實不然，結(jié)果是既不能增胖，更不能使體型健美。實踐證明，只有經(jīng)常進(jìn)行游泳、劃船、滑冰、騎自行車、做操、跑步等等運(yùn)動，才能提高內(nèi)臟器官的功能，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)吸收，使體格逐步健壯起來。
4.從食物的種類劃分，吃可以分為吃葷和吃素兩種。吃葷主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如說各種雞、鴨等禽類，魚類，各種動物（除去被保護(hù)動物）的肉，還有蛋、奶、海鮮、野味等等。吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、谷物為主。就吃葷有利于健康還是吃素更有利于健康，有史以來就一直爭論不休，其實葷素并不重要，重要的是能否適應(yīng)機(jī)體的需要，能否為機(jī)體消化吸收。只要機(jī)體這個時候是需要的，葷素都是必須得吃的哦
脂肪含量偏高:鍋貼、棗泥月餅、韭菜水餃、燒麥、薯條、吉士漢堡、比薩
脂肪含量較高:炸春卷、小籠包、蛋黃酥麥香魚、蘋果派、巧克力
脂肪含量極高:油條、獅子頭、炸雞

慢性胃炎患者該怎樣食療？

慢性胃炎患者該怎樣食療？

小編本人就有慢性胃炎，我來說說我的食療方法吧。

常言說：胃病患者七分靠養(yǎng)，三分靠治療。?七分養(yǎng)?占了大部分，而在養(yǎng)護(hù)胃的過程中，食療無疑是最為重要的一部分。說直白一點就是，很胃病只要在食療上做得好，完全是可以緩解，甚至治愈自己的慢性胃炎的。

1、不能吃得太飽少吃多餐，這是很多慢性胃炎患者的一個比較不錯的食療方法，特別是對于那些吃很少，就有一種腹脹感的患者，這種方法有非常不錯的療效。少吃多餐，能有效緩解胃部在消化食物時的壓力，從而能達(dá)到輔助慢性胃炎患者快速康復(fù)的目的。

在此期間，為了方便多餐時的飲食，可以熬一些小米粥，只要有饑餓感的時候，可以隨時熬熱了喝一點。千萬不要在小米粥冷掉的時候喝，這么做有可能會引起慢性胃炎患者胃部痙攣，對慢性胃炎不但沒有幫助，而且會加重慢性胃炎的病情。所以，作為慢性胃炎的患者，一定要注意這一點。

2、難以消化的食物不要吃難以消化的時候，盡量少吃或者不吃。慢性胃炎患者，其胃的消化能力異于常人。如果在此時選擇難以消化的食物，食物在胃里停留時間過長，就勢必會增加胃部的負(fù)擔(dān)；或者未經(jīng)消化完全的食物，排空后進(jìn)入腸道，也會增加腸道的消化負(fù)擔(dān)。這樣以來，整個消化系統(tǒng)壓力增大，慢性胃炎的癥狀也將難以得到有效緩解。

建議慢性胃炎的朋友，吃比較容易消化的食物。在這里我們來舉一個例子，我身邊的一個同事，他曾經(jīng)胃特別不好，動輒會胃痛，不敢亂吃。所以，他在食療的作用下，逐步治好了慢性胃炎。他的方法就是吃饅頭蘸著菜湯，這樣吃了半年，自己的慢性胃炎就好了，然后他自己也變胖了一些。?

3、不要吃有刺激性的食物辣椒、煙酒這一些，能戒掉就徹底戒掉，患有慢性胃炎的人，離這些有刺激性的食物越遠(yuǎn)越好。辣椒、煙酒這些有刺激性東西，莫說是有慢性胃炎的人吃，就算是健康的人經(jīng)常吃這些東西，早晚也會吃出問題的。

除了以上我們所提到的，有刺激性的食物之外，像比較冰涼的水果、冰棍，這一些食品，慢性胃炎患者最好也不要去肆意觸碰。

4、不要吃太油膩的食物慢性胃炎的患者盡量不要吃過于油膩的食物，原因很簡單，因為油膩食物會吃下去之后，會讓胃部產(chǎn)生大量的胃酸，吃下去之后讓人比較容易泛酸，從而讓增加慢性胃炎患者的病癥。

慢性胃炎患者，要著重食療，不吃藥養(yǎng)好自己的腸胃，是最好的選擇。同時注意，即使慢性胃炎癥狀緩解，也一定不要在吃上面變得肆無忌憚。食療是一個漫長的過程，希望慢性胃炎患者做好充足的準(zhǔn)備。

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