唐代《本草拾遺》中描述茶的功效時有“久食令人瘦”。茶湯中含有芳香族化合物,它們能夠溶解油脂,幫助消化肉類和油類等食物。因此,在干燥的秋天飽食油膩食物后,勸您不妨飲茶一杯。在先介紹幾款適合秋季飲用的茶,各位茶客請在閑暇時細(xì)細(xì)品來。
[烏龍茶]
烏龍茶是茶里面名頭最響的茶。它是一種半發(fā)酵茶,幾乎不含維他命C,卻富含鐵、鈣等礦物質(zhì),含有促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并使多余的糖分難于轉(zhuǎn)化成脂肪。由此,人們賦予了烏龍茶“負(fù)熱量飲料”的美名。如果長期飲用不僅能降低膽固醇,而且有助于人減肥和健美。
[黑茶]
黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成,顧名思義是黑色的。由于它在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分,從而起到了防止脂肪堆積的作用。普洱茶和六保茶等都屬于此類。
[杜仲茶]
根據(jù)中國古書記載,“杜仲”的名稱由來是一位名為杜仲的人發(fā)現(xiàn)喝了某種樹的樹皮煎出來的湯汁之后,身體變得十分輕盈,而且病痛消除,體力也恢復(fù)了,所以就將這種樹稱為杜仲樹。
杜仲茶可以降低中性脂肪,在中國古代被視為茶中名品。杜仲茶所含成分可促進(jìn)新陳代謝和熱量消耗,從而達(dá)到減少體內(nèi)脂肪的功效。除此之外,它還有預(yù)防衰
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