谷雨到！抓住春天最后一個(gè)養(yǎng)生節(jié)氣，建議吃這些食物

2024年4月19日是二十四節(jié)氣中的“谷雨”，也是春天的最后一個(gè)節(jié)氣，過(guò)了谷雨即是初夏。“雨水生百谷”，谷雨前后氣溫回升快，早晚溫差大，雨量開(kāi)始增加。

但越是如此變換，我們的養(yǎng)生越要注意，才能平穩(wěn)過(guò)渡，更為平安度夏打好基礎(chǔ)。春季人體肝氣當(dāng)令，肝氣過(guò)旺易傷脾胃，加上谷雨時(shí)節(jié)，雨水多濕氣重，濕邪最易傷脾胃。此時(shí)養(yǎng)生重點(diǎn)是健脾胃、祛濕利水。

推薦這6種食物

1. 山藥

，谷雨時(shí)節(jié)易傷脾胃，而且隨著氣溫升高，人們開(kāi)始吃一些寒涼食物，要特別注意健脾胃。

這時(shí)健脾胃一定要講究“柔”，食物里最柔和的就是山藥了，每天吃點(diǎn)山藥有很好的健脾功效。此外，蜂蜜、大棗也是不錯(cuò)的選擇。

2. 薏苡仁

腸胃不適、四肢沉重、皮膚起疹子可能是體內(nèi)濕氣過(guò)重，可以吃些薏苡仁。薏苡仁有清熱健脾、利水滲濕的作用，很適合春天食用。

可以用薏苡仁熬粥或熬湯喝，但脾虛以及孕婦人群不宜食用。另外，豆類(lèi)、瓜類(lèi)也是很好的祛濕食材。

3. 糙米

糙米就是沒(méi)有精加工的大米，它保留了大米胚芽中的營(yíng)養(yǎng)。

糙米具有健脾養(yǎng)胃、除煩、止渴、止瀉等作用，對(duì)提高人體免疫力、加速腸道蠕動(dòng)、防止便秘有顯著效果，還可以幫助改善糖尿病、肥胖癥。泡上一杯糙米茶，可以補(bǔ)充體力、振作精神。

4. 豆芽

谷雨時(shí)節(jié)雨水多濕氣重，一些祛濕利水的食物也可漸漸增加，包括豆芽、赤豆、黑豆、冬瓜、藕、海帶、鯽魚(yú)等。

這個(gè)季節(jié)人容易缺乏維生素B2和維生素C，出現(xiàn)口唇糜爛、口角發(fā)炎，俗稱(chēng)“爛嘴角”，除了補(bǔ)充維生素，還可以多吃點(diǎn)黃豆芽，改善癥狀。

5. 香椿

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院消化科毛雁榮2018年在健康時(shí)報(bào)刊文表示，清明前后開(kāi)始到谷雨是香椿最肥美的時(shí)節(jié)。香椿芽含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開(kāi)胃、增加食欲。

6. 荷葉

晚春氣溫逐漸升高，飲食應(yīng)以清淡為主。春困、腿重其實(shí)是“濕”的一種表現(xiàn)，可以在煲湯時(shí)放點(diǎn)荷葉，每周食用1-2次，有健脾祛濕的作用。

另外，適當(dāng)喝點(diǎn)酸梅湯、綠豆湯、紅豆湯，防止體內(nèi)積熱。而且不宜多吃羊肉、辣椒等大熱食物。

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