董洪濤博士在網(wǎng)絡(luò)上曾發(fā)文強調(diào)：三十年前西方人發(fā)現(xiàn)中國人乳腺癌的發(fā)病率極低，驚為不可思議。于是百般研究，最終得出結(jié)論：中國人不喝牛奶。
后來，牛奶在中國成了產(chǎn)業(yè)，于是乳腺癌發(fā)病率直線上升，終于達到與西方一樣的水平了。我經(jīng)常見到廣告上說：每天一杯牛奶，強壯一個民族。血淋淋的事實證明：每天一杯牛奶，又瀉鈣又致癌。我交待腫瘤病人忌口時，總要反復(fù)交待要忌牛奶。病人往往不理解，認(rèn)為牛奶補鈣，是好東西，身體越虛越需要多喝。其實，牛奶性屬陰寒，腫瘤亦屬三陰體質(zhì)所生，生腫瘤再喝牛奶，只會加重體內(nèi)陰寒之性，極不利于康復(fù)。西方有本書《牛奶謊言與內(nèi)幕》，通過一系列實證研究發(fā)現(xiàn)：沒錯，牛奶能讓你在30歲達到骨密度的高峰，代價卻是中老年以后骨質(zhì)多孔的風(fēng)險！
新浪微博中醫(yī)大V徐文兵先生也曾發(fā)微博反對每天一杯牛奶~中醫(yī)和西醫(yī)到底誰對誰錯呢？有句話說的好，中醫(yī)西醫(yī)各有所長，思維方式不同。西醫(yī)講營養(yǎng)成分，中醫(yī)不僅講營養(yǎng)，還講吸收。你吃的食物，也會消耗你的元氣。食物進入身體后，身體就需要調(diào)動人身的元精元氣（即腎精、腎陽）來啟動、加速脾胃腸道功能，以實現(xiàn)對食物的消化、吸收、利用。徐文兵老師說：“飲食，是用元氣化谷氣的動態(tài)過程。一定要明白： 你在吃飯，飯也在吃你?！?nbsp;吃適合的食物，消耗元氣少；吃不適合的食物或吃的太多，消耗的元氣就多；更嚴(yán)重的是當(dāng)元氣無法將食物完全化掉，那么，這些過剩的食物就滯留在體內(nèi)，變成痰濕堵在體內(nèi)，變成火氣發(fā)到頭面，變成濕疹、過敏、痤瘡等，久則成病。夏天即將來臨，這個季節(jié)較常見的皮膚問題就是濕疹，濕疹的癥狀有：皮膚會生成紅斑、丘疹、水泡；甚至是劇烈瘙癢紅腫，越抓越癢，越抓越紅腫，根治較難，讓人恨得牙癢癢。皮膚萎黃、濕疹久治不愈，這與脾胃功能受損相關(guān)。因此，想要遠離濕疹，漂亮一夏，靠的不是化妝，養(yǎng)好脾胃，才能調(diào)好皮膚，才能讓美麗由內(nèi)到外，素顏也漂亮。建議脾虛濕盛的人，少喝牛奶多喝小米粥，喝小米粥可調(diào)節(jié)脾胃平衡。很多皮膚病問題，中醫(yī)認(rèn)為根源在于臟腑，其中脾虛的比例較多，多為脾胃不和，內(nèi)生痰濕，且不容易痊愈。脾虛導(dǎo)致身體的水液不能正常代謝排出體外，易溢于皮膚而引發(fā)各種炎癥。如果脾具有運化水谷精微的能力，能夠把人體攝入的五谷雜糧運化為氣血滋養(yǎng)皮膚，就不會堆積濕氣誘發(fā)皮膚問題了。對于這種飲食失節(jié)導(dǎo)致脾胃不和的人群，較為合適就是通過飲食調(diào)節(jié)來恢復(fù)脾胃的平衡，其中小米粥是不錯的選擇。《本草綱目》記載：小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。還可以搭配南瓜、紅棗、山藥等食材，不但幫助豐富營養(yǎng)，增進口感，還增強健脾的效果，進而養(yǎng)好皮膚。“飲食自倍，腸胃乃傷”，所以脾虛患者在日常飲食上不能饑飽無度、嗜食辛辣肥甘厚膩的食物，少喝冷飲、甜品和牛奶，慢慢養(yǎng)好脾胃，自然素顏也漂亮~
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