三伏天飲食要顧護脾胃避免滋膩

目前正處于“三伏天”，是一年中氣溫最高且潮濕、悶熱的日子。醫(yī)生認為，這個時期大家更容易感染暑濕之邪，患上胃腸疾病，而“胃腸不好，百病乃生”。因而在三伏天中，大家的飲食更要顧護脾胃避免滋膩。

據(jù)了解，古人把每年夏至后第三個庚日為入伏日，從“初伏”到“出伏”共30天，有時是40天，這段時間是一年中最熱的階段，稱“三伏天”。三伏天高溫潮濕多雨，民間傳承有眾多養(yǎng)生習俗，黃帝內(nèi)經(jīng)云“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去”在環(huán)境日益惡化、生活節(jié)奏無常的今天，法于自然的養(yǎng)生之道，對指導我們的健康生活有重要意義。

三伏天切忌“貪涼”

專家提醒大家應警惕夏季患上腸胃炎。據(jù)介紹，從中醫(yī)的角度講，脾屬土，喜燥惡濕。夏季氣候多雨而潮濕，濕濁寒涼之氣易損傷脾之陽氣，容易產(chǎn)生脘腹脹痛，食少倦怠，肢倦乏力，泄瀉，水腫等癥狀。在此氣候條件下，若飲食寒涼無度，易造成夏季胃腸疾病的高發(fā)。因此，夏季勿貪飲冰寒之食，以免造成“寒濕困脾”。

此外，夏季高發(fā)的急性腸胃炎多為細菌性腸胃炎，夏天食物易腐爛，而人們喜歡食用生冷食物，造成細菌感染為患病主因。從此角度分析，大家也應注重飲食衛(wèi)生，勿過度“貪涼”。

夏季“清補”顧護脾胃

民以食為天，北方入伏日吃涼面，配菜西紅柿、大蒜，有清暑降溫，健脾和胃作用。三伏天為“長夏”，為脾所主，當健脾、清心。專家說，夏季炎熱，人體出汗多，丟失的水分、礦物質(zhì)和微量元素也多，需從飲食中補充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)和水分，因此，飽含充足水分與營養(yǎng)的湯水，實為夏季以食養(yǎng)生之首選。

專家提醒，夏季食補應以清補為主，結合健脾、祛暑、化濕等方法進行調(diào)補，特別要注意顧護脾胃，避免滋膩。值得注意的是，進補的食物應以有清熱化濕、清心補脾功效的為主，最好選擇偏于具有益氣養(yǎng)陰生津的補品，如西洋參、太子參、枸杞子、北沙參、麥冬等，也可配上夏季常用的菊花、金銀花、綠豆、蓮子、薏苡仁等。

除了注意食之有道，專家說，夏季陽氣旺盛，宜晚臥早起；著裝宜“寬松透氣”；運動保健，以室內(nèi)、輕運動為主；不要長期處于悶熱潮濕環(huán)境中，出汗后不要馬上吹空調(diào)，晚上睡眠溫度不宜過低，以免感染暑濕之邪。

冬病夏治與體質(zhì)養(yǎng)生

據(jù)調(diào)查人群中以亞健康狀態(tài)人群占60.63%，九種體質(zhì)中平和質(zhì)占41.8%。偏頗體質(zhì)以陽虛質(zhì)和氣虛質(zhì)在冬季易發(fā)疾病或冬季癥狀加重。所以在夏季時借助自然旺盛之陽氣，通過溫陽補益祛寒的治療手段，以激發(fā)人體陽氣來達到增強體質(zhì)的目的，扶正祛寒，調(diào)整人體陰陽，使機體趨于陰平陽秘，緩解或控制疾病發(fā)作。

專家介紹，三伏天灸療法是冬病夏治的一種好方法，一般以30天為一個療程，一般需連續(xù)3年，也就是3個療程。適合冬病夏治的主要治療疾病包含：頑固性哮喘、小兒哮喘、支氣管炎、各種慢性咳嗽等呼吸系統(tǒng)疾病，及膝骨關節(jié)病、肩周炎、凍瘡、風濕性筋骨痛、痛經(jīng)等。具體方法有外治法：灸法、中藥熱敷、中藥浸泡、針灸、拔罐、推拿按摩等。內(nèi)治法：內(nèi)服溫養(yǎng)陽氣的中藥。其他：飲食調(diào)理以藥膳為主、體育鍛煉、氣功鍛煉等。

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