冬季飲食應(yīng)遵循 “秋冬養(yǎng)陰、養(yǎng)腎防寒” 飲食以滋陰潛陽(yáng)、增加熱量為主。比平時(shí)多吃點(diǎn)牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、魚(yú)、蝦、牡蠣、蛋類(lèi)、奶及其制品等。
冬季天寒地冷,萬(wàn)物凋零,一派蕭條零落的景象。而冬季養(yǎng)生的重要原則是養(yǎng)腎防寒。腎是人體生命的原動(dòng)力,腎氣旺,生命力強(qiáng),機(jī)體才干適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。而保證腎氣旺的關(guān)鍵就是防止嚴(yán)寒氣候的侵襲。 專(zhuān)家總結(jié)了10個(gè)點(diǎn)。供大家參考
1、喝“點(diǎn)”粥
冬季養(yǎng)生晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。還可常食安神養(yǎng)心的桂圓粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、潤(rùn)肺生津的銀耳粥、清火明目的菊花粥、和胃理腸的鯽魚(yú)粥等。
2、護(hù)“點(diǎn)”腳
冬季健腳即健身。每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_,最好同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心,以促進(jìn)血液循環(huán)。泡腳的好處及相關(guān)注意事項(xiàng)我們已經(jīng)講了很多比如: 會(huì)泡腳的人才會(huì)養(yǎng)生!泡腳加入不同的料,有不同的效果。 并不是所有人都適合泡腳,特別是這4類(lèi)人群
3、防“點(diǎn)”病
冬季氣候寒冷,容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重,應(yīng)注意防寒保暖,特別是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激,備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。
4、出“點(diǎn)”汗
冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨,出點(diǎn)汗,這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽(yáng)氣伏藏之道。
5、早“點(diǎn)”睡
唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈說(shuō):“冬月不宜清早出夜深歸,冒犯寒威?!痹缢责B(yǎng)陽(yáng)氣,遲起以固陰精。因此冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠,這樣有利于陽(yáng)氣潛藏,陰津蓄積;立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。
6、通“點(diǎn)”風(fēng)
冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外要嚴(yán)重,應(yīng)注意經(jīng)常開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣,以清潔空氣、健腦提神。
7、多“點(diǎn)”水
冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作仍然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)不少于2000~3000毫升。
8、飲“點(diǎn)”茶
茶含有人體需要的多種維生素和微量元素,特別是綠茶還能防癌抗癌,對(duì)人體起到良好的保健作用,長(zhǎng)期從事電腦工作的人更應(yīng)常飲茶。
9、進(jìn)“點(diǎn)”補(bǔ)
冬季養(yǎng)生要科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。陽(yáng)氣偏虛的人,選羊肉、雞肉、狗肉等。氣血雙虧的人,可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人,選用枸杞子、紅棗、核桃肉、黑芝麻、木耳等。藥補(bǔ)則一定要遵醫(yī)囑,一人一法。冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí),為使腸胃有個(gè)適應(yīng)過(guò)程,最好先選用紅棗燉牛肉、花生仁加紅糖,也可煮些生姜大棗牛肉湯,以調(diào)整脾胃功能
10、調(diào)“點(diǎn)”神
冬天寒冷,易使人情緒低落。最好方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、跳舞、滑冰、打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng),這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
避寒保暖特別是老人尤其要注意?!痘实蹆?nèi)經(jīng)》曾說(shuō)道:冬三月,起居方面這應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑缢砥稹V^知閉藏,生機(jī)潛伏,萬(wàn)物蟄藏的時(shí)令,人應(yīng)該早睡晚起 待日光照耀起床才好,不要使皮膚開(kāi)瀉而使陽(yáng)氣不斷的損失。違逆了冬天的閉藏之氣,就要損傷腎臟,春天就會(huì)發(fā)生痿厥之疾。
冬季運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
在運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方面根據(jù)“動(dòng)則生陽(yáng)”的觀點(diǎn),適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以可以增加機(jī)體的抗寒能力。適應(yīng)寒冷的刺激,有效地改善機(jī)體抗寒能力。而鍛煉則最好等太陽(yáng)出來(lái)半個(gè)小時(shí)以后再進(jìn)行這是非??茖W(xué)的。
目前的研究資料已表明,冬季清晨地面上的空氣污染最嚴(yán)重,各種有毒有害氣體因夜間溫度下降而沉降于地表,只有待太陽(yáng)出來(lái),地表溫度升高后,有害氣體才能向空中散去。特別是冬季的清晨常常有霧,霧天不僅給交通造成不便,也能損害人體的健康,自古就有“秋冬毒霧殺人刀”之說(shuō)。
如果冬季的清晨在霧天鍛煉,隨著運(yùn)動(dòng)量的增加,人的呼吸勢(shì)必加深、加快,自然就會(huì)更多地吸入霧氣中的有害物質(zhì),從而誘發(fā)或加重支氣管炎、呼吸道感染、咽喉炎、等諸多病癥。對(duì)于老年人來(lái)講,“必待日光”的古訓(xùn)是應(yīng)遵守的。這就是為什么有些人即堅(jiān)持了鍛煉而身體而效果卻不太理想的原因。
冬季鍛煉的方法也有很多,除了傳統(tǒng)的太極拳,和常見(jiàn)的體育運(yùn)動(dòng)。還有一項(xiàng)是融空氣浴、日光浴為一體的冷水浴鍛煉方式,那就是冬泳。有研究資料表明,長(zhǎng)期堅(jiān)持冬泳鍛煉的人,耐寒力強(qiáng),不易患感冒、支氣管炎、肺炎、凍瘡等病,還能夠預(yù)防老年人常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松癥。要是自己不喜歡上述的鍛煉也可以適當(dāng)?shù)淖鲂┖?jiǎn)單而有效的保健——一拍、二按、三摩、四揉。
一拍:是指每天拍打自己的手三陰、手三陽(yáng)、足三陰、足三陽(yáng)各四十九次。然后雙手前后甩打自己的命門(mén)和小腹、胸部和后背。
二按:是指人體的一些強(qiáng)壯身體的要穴如氣沖、足三里、三陰交、涌泉穴等。
三摩:是指早晚養(yǎng)臥對(duì)自己的神闕、關(guān)元、命門(mén)順時(shí)針八十一次左右換手再八十一次
四揉:是只在按和摩的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加以揉的手法。
通過(guò)持之以恒的以上手法保健可以起到很好保健效果,并能使女士收到意想不到的美容效果。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》根據(jù)五行學(xué)說(shuō),以人體五臟為中心,五色與五臟相配,即綠紅黃白黑。紅主心,綠主肝,黃主脾,白主肺,黑主腎。那么一年四季就都有那些對(duì)應(yīng)養(yǎng)生的食物?春夏秋冬四季分別吃什么益處多而且健康呢?一:春季:春之芽,春日食春芽是大自然的賜予,中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)要“食歲谷”,意思就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
春韭:春日,嘗鮮,首推春韭。春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽(yáng)氣,而韭菜最宜人體陽(yáng)氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚(yú)等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭,格外芳香可口。
菠菜解毒防春燥:春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
蔥蒜殺菌助春陽(yáng):蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價(jià)值,可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng),還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候。
春筍:說(shuō)到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來(lái),被譽(yù)為“素食第一品”,如果說(shuō)肉食者鄙,食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道:“無(wú)竹則俗,無(wú)肉則瘦,若想不俗也不瘦,天天筍煮肉。”中醫(yī)認(rèn)為,春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。
1、春季第一茶:玫瑰花,“春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也?!薄俺源骸钡闹攸c(diǎn)不僅在于“吃”“喝”也同樣重要。春季第一茶,亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶性微溫,具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效,對(duì)肝與胃有調(diào)理作用,并能消除疲勞、改善體質(zhì),適于春季飲用。此外,具有“解郁圣藥”美譽(yù)的玫瑰花茶,還能讓你的心情“多云轉(zhuǎn)晴”。不僅如此,玫瑰花茶還能美容養(yǎng)顏,有助改善皮膚干燥、消除色斑、改善膚色。2、養(yǎng)脾佳品大紅棗:人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。3、入脾養(yǎng)血龍眼干:龍眼干適合安神肝血不足、氣血循環(huán)不佳者,易在春天睡不好、沒(méi)精神。而龍眼干可入脾養(yǎng)血,脾胃養(yǎng)足了,肝血、肝氣也較足,晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過(guò)??诟缮嘣?、易上火、體質(zhì)較燥熱的人則要少吃,建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量。
二:夏季,多吃苦味食物在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那么適口,不過(guò)卻是暑日的健康食品??辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜,或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料,不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦,而且可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。注意補(bǔ)充維生素高溫季節(jié),人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時(shí),可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素,最好是食物補(bǔ)充,可以選擇一些富含維生素和鈣的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類(lèi)及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等,也可以飲用一些果汁。別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀夏天出汗多,體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物,以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分,達(dá)到身體所需的平衡。此外,出汗多也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鉀離子喪失過(guò)多,具體的癥狀是人體倦怠無(wú)力、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀,夏天的時(shí)候多喝茶,既可以消暑,又能補(bǔ)鉀,可謂一舉兩得。暑天宜清補(bǔ)夏天的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則,應(yīng)該選擇具有清淡滋陰功效的食物,如鴨肉、鯽魚(yú)、蝦、瘦肉、食用蕈類(lèi)(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等。多吃解暑藥粥夏天不適合大補(bǔ),夏天吃大補(bǔ)的食物容易讓身體不舒服,所以羊肉不宜多吃,尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜,少吃油膩,并注意多吃些可以清熱降暑的食物,如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”?!凹t燈”食物炎熱夏季,人體的食欲往往會(huì)對(duì)人的飲食產(chǎn)生誤導(dǎo),導(dǎo)致的結(jié)果就是滿足了口感,帶來(lái)了疾病。所以,夏季要健康,還要多多注意少吃或者不吃不宜食物。
2、少吃涼食氣候特別炎熱的時(shí)候,適當(dāng)?shù)某砸恍鍪郴蛘吆纫恍├滹嫊?huì)讓人感覺(jué)身心舒適,還能起到一定的驅(qū)暑降溫作用。但是,這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成,不可以食用過(guò)多,否則容易導(dǎo)致胃腸溫度下降,引起不規(guī)則收縮,誘發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。目前市場(chǎng)上的飲料品種很多,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,還是少飲為好。如果喝多了冷飲還會(huì)損傷脾胃、影響食欲,甚至可能導(dǎo)致胃腸功能混亂。吃水果應(yīng)該適度從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō),人體多種基本營(yíng)養(yǎng)需求———碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等,都不是單單依靠吃水果就能滿足的,長(zhǎng)期靠“水果化”生存,容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足,對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都產(chǎn)生不利影響。有些年輕的朋友喜歡在夏天的時(shí)候光靠吃水果來(lái)減肥,其實(shí)不是很科學(xué)。光吃水果不但會(huì)導(dǎo)致很多疾病,而且因?yàn)榇蟛糠炙橇亢艹渥?,所以長(zhǎng)期大量攝入,并不能達(dá)到減肥效果。避免生食水產(chǎn)品水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)豐富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不過(guò),像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品,安全風(fēng)險(xiǎn)較大。因?yàn)楹ur中含有很多寄生物,未經(jīng)高溫消毒,吃了容易傳染疾病。
3、很多人認(rèn)為,沒(méi)有經(jīng)過(guò)加熱或是高溫烹飪的食物,含有的營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)流失,生吃就是最好的。實(shí)際上,像蔬菜、水果這些食物生吃比較好,它們所含有的維生素、纖維等營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)缺失。但是生吃蔬菜水果時(shí)一定要洗干凈,因?yàn)楝F(xiàn)在蔬菜、水果多含有農(nóng)藥。家庭用餐多注意防止生熟食品交叉感染,所以切不可將煮熟的食物放在盛過(guò)生海鮮、生肉且尚未洗干凈的容器或者碗盤(pán)內(nèi)。夏季尤其要注意及時(shí)冷藏已經(jīng)加工好的熟食品,通常常溫下熟食品的存放時(shí)間應(yīng)該控制在兩小時(shí)內(nèi)。食物最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,生吃瓜果要洗干凈并且進(jìn)行消毒。如果食物已經(jīng)腐爛、變質(zhì)、變味,則容易導(dǎo)致腹瀉等癥狀,最好別吃。在做涼拌菜的時(shí)候,應(yīng)該加入蒜泥和醋,既可以調(diào)味,也能起到殺菌的作用,而且還增進(jìn)食欲。食物從冰箱拿出來(lái)以后,最好在常溫下放置10~20分鐘以后再吃,因?yàn)閯偰贸鰜?lái)的時(shí)候太涼了,對(duì)于老人小孩來(lái)說(shuō),他們脾胃比較虛弱,容易受到傷害。
秋天:一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái),使人發(fā)胖,俗話叫“長(zhǎng)秋膘”,這樣不好。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。
2.從中醫(yī)食療理論上講,認(rèn)為秋季屬氣燥,“宜食麻以潤(rùn)其燥”。在我國(guó)黃河流域,一到秋季,氣候就變得晴朗干燥,因此主張應(yīng)當(dāng)潤(rùn)燥。怎樣做到這一點(diǎn)呢?首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋(píng)果、香蕉等。另外,中醫(yī)還認(rèn)為秋季屬合,萬(wàn)物收斂,因此又主張“應(yīng)吃辛以發(fā)散”。意思是說(shuō)避免各種濕熱之氣積蓄。因?yàn)榉彩菐в行料銡馕兜氖澄铮加猩l(fā)的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。3.由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化,飲食特別注意不要過(guò)于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。所以提出“秋宜溫”的主張,也就是說(shuō)秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食物,應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物。
秋天,天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,人們的口、鼻、皮膚等部位往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的干燥感,故應(yīng)吃些生津滋潤(rùn)的食品,少吃辛辣、煎炸食品。適合秋季食用的食品有:百合:清心安神、消除疲勞,有潤(rùn)燥止咳的作用;山藥:其特點(diǎn)是不熱不燥,不論男女老幼、體健體弱,都適合食用;蓮藕:生藕能清熱生津止渴,熟藕能健脾開(kāi)胃。故有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說(shuō)法;栗子:有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用;胡桃:能溫肺定喘,又能益氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥潤(rùn)腸;花生:深秋后花生成熟,宜用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服,不宜炒吃;紅棗:秋食紅棗,益肺補(bǔ)氣,如能與銀耳、百合、山藥共煨食,效果更好。此外,秋季還適合食用梨、荸薺、海蜇、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉,進(jìn)補(bǔ)則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。但是,光喝白開(kāi)水,并不能完全抵御秋燥帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。我國(guó)古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯?!睋Q言之,喝白開(kāi)水,水易流失,若在白開(kāi)水中加入少許食鹽,就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一舉三得。
秋燥時(shí)節(jié),還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,食后容易上火。當(dāng)然,將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品,問(wèn)題并不大,但不要常吃、多吃。比如生姜,它含揮發(fā)油,可加速血液循環(huán),同時(shí)含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化的功能。生姜還含有姜酚,可減少膽結(jié)石的發(fā)生。在古代醫(yī)書(shū)中也出現(xiàn)這樣的“警示”:“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜?!笨磥?lái),秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。秋季是人最容易長(zhǎng)脂肪的季節(jié)。這是因?yàn)榱⑶镏?,天氣慢慢地變得涼爽起?lái),人的食欲大開(kāi),夜間的休息也舒服多了,閑暇時(shí)間疲憊的身體更愿意安靜地休息,而不愿意參加有體力消耗的活動(dòng)。這樣一來(lái),人體每天的熱量攝入大都超過(guò)熱量消耗,使脂肪一點(diǎn)點(diǎn)地囤積起來(lái)。如果不加以調(diào)整,經(jīng)過(guò)秋、冬兩個(gè)季節(jié),人就會(huì)胖很多。年復(fù)一年,人就會(huì)很快“發(fā)?!逼饋?lái)。更要命的是,肥胖既有礙人的形體美,還會(huì)帶來(lái)高血壓、冠心病、腦動(dòng)脈硬化等“文明病”,所以一定不能“縱容”它。
栗子煮粥吃,能補(bǔ)中氣,單獨(dú)蒸、炒,剝殼而食,不僅口味好,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣,過(guò)后就是“立冬”。俗語(yǔ)“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”。秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。水果作為時(shí)尚食品,盡人皆知。然而,水果也可以作為補(bǔ)品,如秋季的梨子和柿子老年人除了不要秋凍,核心的問(wèn)題是飲食的選擇和搭配,有以下幾方面:防寒溫里每日的早餐,用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物,如煮粥配大棗和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等,也可以食用豆?jié){、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。排濕祛風(fēng)遇有風(fēng)雨陰濕天氣或者體內(nèi)有濕、大便稀的情況,應(yīng)增加祛風(fēng)排濕的飲食,如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。潤(rùn)燥滋陰在干燥天氣或口干舌燥、大便干的情況下,應(yīng)選擇潤(rùn)燥滋陰的飲食,此類(lèi)飲食品種能增強(qiáng)免疫力,可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋(píng)果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。收斂陽(yáng)氣在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽(yáng)氣,若無(wú)風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒(méi)有涼寒,應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品,如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。
冬季:冬季是一個(gè)寒冷的季節(jié)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,冬令進(jìn)補(bǔ)與平衡陰陽(yáng)、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。老年人由于機(jī)體功能減退,抵抗能力低下等,在寒冷季節(jié),更宜進(jìn)行食補(bǔ)。這對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)狀況,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,促進(jìn)病體康復(fù)等方面,更能顯示出藥物所不能替代的效果。冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)自然,注意養(yǎng)陽(yáng),以滋補(bǔ)為主。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之,寒則溫之”的原則,在膳食中應(yīng)多吃溫性、熱性特別是溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物進(jìn)行調(diào)理,以提高機(jī)體的耐寒能力。冬季“食補(bǔ)”,應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物??蛇x食:粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類(lèi);韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、帶魚(yú)、蝦等肉食;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補(bǔ)佳品。老年人每天早晨服人參酒或黃芪酒1小杯,可防風(fēng)御寒活血。體質(zhì)虛弱的老年人;冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋,常飲牛奶、豆?jié){等,可增強(qiáng)體質(zhì)。將牛肉適量切小塊,加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛,食肉喝湯,有益氣止渴、強(qiáng)筋壯骨、滋養(yǎng)脾胃功效。陽(yáng)氣不足的老人,可將羊肉與蘿卜同煮,然后去掉蘿卜(即用以除去羊肉的膻腥味),加肉蓯蓉15克,巴戟天15克,枸杞子15克同煮,食羊肉飲湯,有興陽(yáng)溫運(yùn)之功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā),為來(lái)年的身體健康打好基礎(chǔ)。俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛”,就是這個(gè)道理。
感謝悟空小秘書(shū)的邀請(qǐng)。秋冬季節(jié),溫度偏低,空氣干燥,人體陽(yáng)氣處于收斂時(shí)段,一般 以 滋陰為主: 虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之;寒者溫之,熱者清之。
冬天一來(lái),我常想起的一句話是:冬天蘿卜夏天姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方!事實(shí)也是如此:冬吃蘿卜,可順氣消食。同時(shí) 因 秋天干燥,可多食梨,能生津 潤(rùn)肺 。
秋冬季節(jié)人很易困乏、精神不振,宜多休息,養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣—— 可 適當(dāng)早睡晚起,要保證8~9小時(shí)的睡眠(過(guò)多過(guò)少都不好)。如晚上睡眠不足,次日午休須補(bǔ)足。
秋冬季節(jié)同樣要適當(dāng)鍛煉,既可增強(qiáng)各器官的免疫功能和抵御寒冷刺激,又能預(yù)防感冒等,但鍛煉的方式要因人而異的,可試著早上跑步、散步、練太極或氣功等等。
秋冬季節(jié)還是個(gè)干燥的季節(jié),人體也常缺水。所以要多喝水,以促進(jìn)人體的新陳代謝,排除體內(nèi)毒素。早上喝點(diǎn)淡鹽水,晚上喝杯蜂蜜水,可有效預(yù)防秋燥引發(fā)的便秘。
像我這樣干燥性皮膚的人,此時(shí)皮膚特別容易干燥、開(kāi)裂,可適當(dāng)擦點(diǎn)潤(rùn)膚霜,以清潔、保濕臉部(特別是耳朵)、手腳等;而油脂性皮膚則要注意別長(zhǎng)凍瘡。
正因秋冬情況特殊, 冷暖交替, 我們宜常保持情緒穩(wěn)定、胸懷開(kāi)朗、心情舒暢,多呼吸新鮮空氣,才能順利養(yǎng)精蓄銳。
飲食也以清淡為主 ,只宜溫補(bǔ) ,多喝湯汁 潤(rùn)燥 。中性果蔬可多吃,如百合、蓮藕、杏仁、核桃、柿子、梨、蘿卜等——偏寒水果對(duì)于老人和嬰幼兒而言,可蒸熟吃;而辛辣燥熱食品不宜多吃,以免陰虛火旺。
春夏已過(guò),秋季來(lái)臨,大地豐收,碩果累累。大自然饋贈(zèng)我們的食物美不勝收。
天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,晝夜溫差大,一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒,很快就要步入寒冷的冬天。秋冬季節(jié),我們應(yīng)該吃哪些食物進(jìn)行 養(yǎng)生 呢?
總的 養(yǎng)生 原則應(yīng)該是,春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬滋陰。虛則補(bǔ),實(shí)則瀉;寒者溫?zé)嶂?,熱者清之。每個(gè)人的體質(zhì)不同,生活條件不一樣,飲食 養(yǎng)生 ,不能千篇一律。吃什么,怎么吃?要找出適合自己的 養(yǎng)生 方法。
秋季,早起喝杯淡鹽水,晚上喝杯蜂蜜水,可防止秋燥引起的便秘。 每天飲水不可少,至少飲用1.5一2升水,每次一到兩杯。
食物以潤(rùn)燥為主。多食水果蔬菜。如芝麻,百合,蓮藕,杏仁,核桃,柿子,梨,蘿卜等。辛辣燥熱食品盡量少吃。如辣椒,胡椒等。
西瓜,屬寒涼食物,在秋季要少吃。
梨,潤(rùn)肺,止咳化痰,是秋季最好的水果。
蘋(píng)果,營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)心血管有益。一天吃一個(gè)蘋(píng)果,少得感冒,可止瀉。老年人怕涼,蒸吃亦可,防便秘。
龍眼,有滋補(bǔ)安神作用,對(duì)失眠者尤為適宜。
每天服用一杯蜂蜜水,潤(rùn)肺止咳,養(yǎng)胃護(hù)肝,防便秘,助睡眠,保護(hù)心血管 健康 。
天涼了,順應(yīng)自然,要隨時(shí)添加衣服,包嚴(yán)腰腹部,避免腹部受寒,造成脾胃虛寒拉肚子。
早起喝碗熱粥,滋養(yǎng)脾胃,增加御寒能力。
八寶粥,健脾養(yǎng)胃,益氣安神。
枸杞小米粥,健脾胃,補(bǔ)肝腎,明雙目。
紅棗,核桃,栗子,山藥都是補(bǔ)腎佳品,要多吃些。
有條件的話,每天補(bǔ)充一到兩袋牛奶。
貧血,及虛寒癥患者,食用羊肉燉蘿卜,可以益氣補(bǔ)虛,補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
得了紅眼病,可用桑葉,蒲公英,水煎,先熏蒸眼睛,后喝湯藥,有效治療紅眼病。
早起三片姜,勝過(guò)人參湯。但是,吃多了易上火。白天吃姜有益,晚上吃姜不宜,有害 健康 。肝炎病人及陰虛者不宜吃生姜。
冬季喝茶,最好選擇紅茶和黑茶。不宜喝濃茶。晚上最好不喝茶,對(duì)睡眠不利。
除做好飲食 養(yǎng)生 ,還要保證充足的睡眠。
秋季要早睡早起,冬季要早睡晚起。此為 養(yǎng)生 養(yǎng)藏之道也。晚上最好十點(diǎn)鐘就上床休息,在11點(diǎn)入睡,以保證最佳睡眠質(zhì)量。每天睡眠一般要達(dá)到八小時(shí)左右。體弱多病者可多睡些時(shí)間。
每天晚上睡覺(jué)前泡腳。根據(jù)需要,加入藥材花椒,紅花,桑葉,柳葉熬水泡腳,防病祛病,對(duì) 健康 大有益處。
在冬季,也要在早午晚各開(kāi)窗通風(fēng)15分鐘以上。室內(nèi)溫度控制在16至22度最好,避免室內(nèi)外溫差過(guò)大。
多曬太陽(yáng),適當(dāng)參加鍛練,增強(qiáng)體質(zhì)。
秋天和冬天我應(yīng)該吃什么食物?黑白食品應(yīng)在深秋食用。因?yàn)椤案稍铩笔钱?dāng)時(shí)最明顯的氣候特征之一,而大白菜、蘿卜、百合、白蓮子、銀耳、蓮藕、杏仁等白色食品在秋季具有保濕作用。此外,白色屬于肺,而以白色為食的大多具有潤(rùn)肺作用。
百合能潤(rùn)肺止咳,清心安神,適宜煮粥或炒幾片;銀耳有潤(rùn)肺、滋氣養(yǎng)血、滋腎養(yǎng)精之功效,可用于冷拌或煮粥;蓮藕如清熱開(kāi)胃、滋潤(rùn)干渴、清心安神、增強(qiáng)人體免疫力等功效明顯,可短時(shí)煎或湯鍋;山藥有滋補(bǔ)腎精華、補(bǔ)肺止咳作用,可直接蒸食,亦可用來(lái)煮粥或湯鍋。
到了深秋,餐桌上應(yīng)該多放些黑色食品,因?yàn)椤昂笔谴藭r(shí)氣候的另一個(gè)明顯特征,而黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、黑豆等“黑色食品”具有較強(qiáng)的抗氧化作用,并具有一定的保暖作用。從中醫(yī)角度看,黑色進(jìn)入腎臟,所以黑色食物具有補(bǔ)腎作用。
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾溫肝、健脾健胃、益氣活血、滋肝養(yǎng)眼的作用,可用于煮粥。
黑芝麻具有滋補(bǔ)肝腎、滋潤(rùn)五臟、改善頭暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸痛、肝腎精虧血所致腸燥便秘的飲食保健作用??芍苯訑嚢瓒?jié){或煮粥食用;黑木耳有利于降低血脂、血糖、抗血栓、抗輻射、抗?jié)兊?。最常?jiàn)的吃法是涼拌和清炒。
氣血虛吃;荔枝,桂圓,大棗。肝腎虛吃;核桃,板栗,枸杞。陰虛吃;梨,柿子,荸薺,甘蔗。蔬菜吃;胡蘿卜,白蘿卜,圓白菜,大白菜,紅薯,韭菜等。糧食吃;玉米面,小米,雜糧等。病從口入,要注意 養(yǎng)生 。
【第三十八期:海爾有識(shí)芝士】 秋冬時(shí)節(jié),氣候干燥,除了喝水、喝水、再喝水以外,多吃這些食物也有助于緩解干燥,滋補(bǔ) 養(yǎng)生 !下面,本皮就帶大家看看秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃哪些食物吧~
富含維生素A的食物 富含維生素A的食物能夠幫助我們緩解皮膚干燥、眼睛發(fā)干的問(wèn)題,另外,β胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。補(bǔ)充維生素A可以適當(dāng)吃一些 肝臟、腎臟以及富含脂肪的海魚(yú)等 ;富含β胡蘿卜素的食物有橙黃的蔬菜以及深綠色蔬菜,比如 胡蘿卜、南瓜、菠菜等 。
富含維生素B的食物 維生素B對(duì)于修復(fù)皮膚黏膜等有輔助作用,廣泛存在于奶類(lèi)、蛋類(lèi)、各種肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟、谷類(lèi)、蔬菜和水果等食物中,秋冬季節(jié)可以通過(guò)多吃粗糧,如 玉米、紅薯等粗糧 來(lái)補(bǔ)充維生素B。
富含果糖的食物 果糖可以延緩水的吸收速度,使身體更好地留住水分。水果中一般都含有大量果糖,如 葡萄、梨、香蕉等 ; 蜂蜜 中也含有大量果糖,喝蜂蜜水補(bǔ)充果糖也是秋冬必備 養(yǎng)生 知識(shí)。
富含優(yōu)質(zhì)油脂的食物 適量的優(yōu)質(zhì)油脂能夠幫助皮膚保持柔嫩光滑。 堅(jiān)果和籽類(lèi) 食物可以給身體補(bǔ)充這類(lèi)油脂,但吃的時(shí)候要注意適量,避免攝入脂肪過(guò)多。
“云天收夏色,木葉動(dòng)秋聲。”當(dāng)傍晚的微風(fēng)漸涼,微黃的梧桐葉緩緩飄落時(shí),我們已經(jīng) 漸漸告別高溫,迎來(lái)天高云淡的秋季。中醫(yī)認(rèn)為 養(yǎng)生 應(yīng)該注意“春生夏長(zhǎng),秋收冬藏”。秋季 養(yǎng)生 ,你準(zhǔn)備好了嗎?
秋季 養(yǎng)生 我們需要注意什么? 1.秋天睡眠要規(guī)律
到了秋季,應(yīng)該像晨嗚的雞一樣早睡早起。早睡早起是好習(xí)慣,利于收斂神氣,使肺不受秋燥的損害,保持充沛的活力。此外,據(jù)有關(guān)專(zhuān)家對(duì)腦血栓等缺血性疾病發(fā)病時(shí)間進(jìn) 行的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),此類(lèi)疾病在秋季發(fā)病率較高,而發(fā)病時(shí)間多在長(zhǎng)時(shí)間睡眠的后期。秋季適當(dāng)早起, 可縮短或減少血栓形成的機(jī)會(huì),這 對(duì)于預(yù)防腦血栓發(fā)病也是有一定意義的。
2.秋天運(yùn)動(dòng)要平緩
可以做一些輕松平緩、活動(dòng)量小的運(yùn)動(dòng)。這樣既不會(huì)因出汗多損耗元?dú)?,又可以舒展筋骨,?高身體素質(zhì)。鍛煉還能增強(qiáng)體質(zhì)增進(jìn)機(jī)體的耐寒抗病能力,鍛煉后胃液分泌增 多,腸胃蠕動(dòng)加快,可以提高消化和吸收功能,像慢跑、做操、太極拳、散步、登山、乒乓球、羽毛球等都是適合秋季的運(yùn)動(dòng),可以根據(jù)自己的愛(ài)好選擇。
3.秋天進(jìn)補(bǔ)重在潤(rùn)
初秋天氣漸涼,氣候干燥,人體容易出現(xiàn)一些“秋燥”癥狀,而科 、學(xué)飲水是緩解秋燥最簡(jiǎn)單的方法。 可以選擇白天喝點(diǎn)淡鹽水,晚上喝點(diǎn)蜜水,既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季 養(yǎng)生 、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。平時(shí)還應(yīng)定時(shí)、主動(dòng)多喝白開(kāi)水、淡茶水等,以養(yǎng)陰潤(rùn)燥,彌補(bǔ)身體損失的津液。喝水時(shí), 要少量頻飲,不要一口氣喝得太多。
4.衣莫頓增不妨秋凍
話說(shuō)“春捂秋凍”。就是說(shuō),在夏末秋至之時(shí)不宜過(guò)多添加農(nóng)被,不要捂得太嚴(yán),即使到 了深秋,也應(yīng)避免穿戴過(guò)多的衣 服。這是因?yàn)檫m當(dāng)?shù)摹扒飪觥蹦?鍛煉肌體的抗寒能力。天氣漸涼 時(shí),要加強(qiáng)防寒鍛煉,有利于避免許多疾病的發(fā)生,尤其是避免呼吸道疾病的發(fā)生。此外,冬天往往誘發(fā)支氣管哮喘、慢性支氣 管炎、風(fēng)濕病等,秋天接受“秋凍”鍛煉。還能提高肌體抗病能力,對(duì)避免冬季疾病的發(fā)生起到積極預(yù)防作用。
秋季應(yīng)該怎么吃最好? 立秋后,在飲食上要增酸,以增強(qiáng)肝臟的功能,抵御過(guò)盛肺氣侵入。中醫(yī)認(rèn)為,秋季是 夏冬兩季的過(guò)渡時(shí)期,氣溫由熱向寒轉(zhuǎn)變, 養(yǎng)生 也應(yīng)從養(yǎng)陽(yáng)轉(zhuǎn)向養(yǎng)陰。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,立 秋后,最適宜吃以下食物。
黃綠色蔬果
即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們吃蔬菜、 水果以瓜豆為主,比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類(lèi),四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外,瓜豆類(lèi)中胡蘿卜素含量較低。
所以,到秋季來(lái)臨,人們體內(nèi)維生素A儲(chǔ)備容易減少,如不及時(shí)補(bǔ)充,到了冬春季節(jié)容易發(fā)生夜視能力下降、眼睛干澀、呼吸道容易感染之類(lèi)的問(wèn)題。因此要多吃橙黃色蔬菜,比如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。
發(fā)酵食品
到了秋天,應(yīng)適當(dāng)多吃營(yíng)養(yǎng)豐富又幫助消 化的食品,發(fā)酵食品就有這個(gè)好處。發(fā)酵時(shí)微 生物產(chǎn)生大量B族維生素,同時(shí)微生物的作用消除了食物中抗?fàn)I養(yǎng)因素,部分分解了其中的 蛋白質(zhì),使微量元素和各種活性物質(zhì)能夠更好 地吸收利用。主食可以選擇發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品,尤其推薦雜面發(fā)糕,粗細(xì)糧搭配營(yíng) 養(yǎng)更高。
副食可以多吃豆類(lèi)發(fā)酵制成的豆豉、 豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁,奶類(lèi)發(fā)酵制成 的酸奶,還有大米發(fā)酵制成的醪糟等。
各種薯類(lèi)
秋季正是薯類(lèi)出產(chǎn)的旺季。薯類(lèi)食品多有強(qiáng)健身體的作用,其中富含B族維生素和鉀、 鎂等礦物質(zhì)。傳統(tǒng)認(rèn)為薯類(lèi)食物能補(bǔ)中氣,現(xiàn)代研究又認(rèn)為它們作為主食食用,有利于預(yù)防肥胖和多種慢性病經(jīng)常吃山藥、甘薯、芋頭、 馬鈴薯等,作為精白米面的替換品,是非常好的 養(yǎng)生 措施。
秋季 養(yǎng)生 小習(xí)慣 1. 刮痧、拔罐、氣血通等,重點(diǎn)施術(shù)于膀胱經(jīng)、督脈。疏通經(jīng)絡(luò), 排出毒素,加快體表氣血循環(huán),進(jìn) 而益氣固表。
2. 艾灸。溫熙灸,按規(guī)程操作, 溫胃健脾,對(duì)陽(yáng)虛人群格外有益。
3. 口服黃精玉合補(bǔ)氣型,補(bǔ)充氣血。硒殼聚糖養(yǎng)肺型,增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)功能,預(yù)防秋冬季節(jié)感冒 。
4. 泡腳。用熱水泡腳既解乏又利于睡眠,但注意以微微出汗為度。
5. 起居。注意居室保暖,隨 時(shí)增減衣服,預(yù)防受寒感冒。早睡晚起,早上日出之后在外出運(yùn)動(dòng)。
作者寄語(yǔ):我是林醫(yī)生,每天用通俗的語(yǔ)言為你科普專(zhuān)業(yè)的醫(yī)學(xué)知識(shí),碼字不易,如果您喜歡我的文章,歡迎點(diǎn)贊+關(guān)注支持我,您的點(diǎn)贊是我的動(dòng)力。如仍有疑問(wèn),可以評(píng)論區(qū)留言
秋冬季如何飲食
24節(jié)氣 養(yǎng)生 之道中說(shuō),秋冬季應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”、“元憂平陽(yáng)”的原則,飲食以滋陰潛陽(yáng)、增加熱量為主
秋冬季飲食應(yīng)遵循原則之一“秋冬養(yǎng)陰”
秋季天燥人乏,所以應(yīng)該多吃些梨.百合、銀耳、枸杞等之類(lèi)的食品,無(wú)論是褒湯還是熬粥都是不錯(cuò)的選擇即可滋陰潤(rùn)燥又有養(yǎng)陰清肺的功效
秋冬季飲食應(yīng)遵循原則之二 養(yǎng)腎防寒”
多吃些動(dòng)物性食品和豆類(lèi),補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī) 鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子 且、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
作者簡(jiǎn)介:王琿
秋季已經(jīng)來(lái)臨,天氣越來(lái)越干燥,利用飲食來(lái)調(diào)節(jié)身體,是 健康 的首選
一、養(yǎng)胃食物
多食肉類(lèi)在秋季并不會(huì)讓我們的身體越來(lái)越強(qiáng)壯,只會(huì)讓我們的腸胃雪上加霜,引發(fā)消化道疾病,這個(gè)時(shí)候我們可以多吃一些小米、姜、南瓜、木瓜等。還可以喝酸奶等易消化的發(fā)酵性食物。
二、深色蔬菜
秋季干燥,多吃深色蔬菜,尤其是綠葉菜和橙黃色蔬菜。補(bǔ)充維生素A可以避免皮膚干燥,眼睛發(fā)干,而有些蔬菜中含有胡蘿卜素 ,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,比如胡蘿卜、菠菜、西蘭花、小白菜等應(yīng)當(dāng)多吃。
三、主食替換
秋季盛產(chǎn)薯類(lèi),常吃薯類(lèi)對(duì)身體非常好,薯類(lèi)中含有豐富的膳食纖維和B族維生素、鉀、鎂等礦物質(zhì)??梢杂檬眍?lèi)替代米飯、面粉等精白米面。例如山藥、紅薯、土豆、芋頭等,多食用薯類(lèi)有助于身體獲取更多的營(yíng)養(yǎng)。
四、堅(jiān)果當(dāng)零食
多吃堅(jiān)果還可以美膚、健腦、保護(hù)心腦血管 健康 、抗衰老、補(bǔ)充微量元素等好處。秋季的時(shí)候適合食用花生、核桃、榛子、杏仁等。所以每天一把堅(jiān)果當(dāng)零食對(duì)身體非常以好處。
大家好,我是相思豆or豆豆!秋冬時(shí)節(jié)天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,大家的飲食也要隨著時(shí)節(jié)的轉(zhuǎn)變而變化,特別是秋冬時(shí)節(jié)要吃一些比較 養(yǎng)生 的食物!切記,不要盲目的藥補(bǔ),是藥三分毒嘛!
1.白蘿卜。俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”,“秋后蘿卜賽人參”。秋冬時(shí)節(jié)應(yīng)該吃一些白蘿卜,蘿卜中含有大量的膳食纖維,而且吃夠有強(qiáng)烈的飽腹感,熱量還特別小。特別適合減肥的人食用,白蘿卜還可以調(diào)理脾胃!有時(shí)間大家可以燉一點(diǎn)排骨蘿卜湯!
2.紅薯。紅薯中含有維生素A,吃紅薯還能補(bǔ)充鉀元素,而且紅薯中有許多的膳食纖維,能增加腸道的蠕動(dòng),吃了還不會(huì)發(fā)胖。在寒風(fēng)呼嘯的冬季吃一個(gè)熱乎乎的紅薯,也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇!
4.花生紅棗湯。 紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效;花生可以健脾和胃、利腎去水之效?;ㄉ图t棗湯:可用于氣血不足、各種失血病、頭暈?zāi)垦?、神疲乏力。我覺(jué)得女人應(yīng)該多喝點(diǎn),有利于身體 健康 !
不論什么季節(jié) 養(yǎng)生 ,都應(yīng)該根據(jù)自己的身體情況,不可一概而論,身體偏寒者溫之,偏熱者清之,故而應(yīng)該靈活掌握。
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