黃精海參燉乳鴿——冬季滋補(bǔ)抗疲勞

黃精海參燉乳鴿——冬季滋補(bǔ)抗疲勞

冬季是一個需要滋補(bǔ)的季節(jié)，這個時候要注意多吃一些含有的蛋白質(zhì)和脂肪比較多的食物，可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求。海參大家都吃過的，很適合冬季滋補(bǔ)的哦，可以有抗衰抗疲勞的作用，下面就來看看黃精海參燉乳鴿的做法。

黃精海參燉乳鴿

黃精海參燉乳鴿所需材料

主要食材乳鴿、黃精、海參、枸杞、鹽

黃精海參燉乳鴿的做法

1、將乳鴿處理干凈;汆水;瘦肉洗凈切塊汆水;檸檬洗凈切片;黨參洗凈。

2、乳鴿、瘦肉、姜片、黨參入燉盅，加入適量清水后大火燒開，放入檸檬，改小火煲2個小時。

3、加鹽調(diào)味即可。

黃精海參燉乳鴿的功效與作用

在寒冷的冬天，通過一些滋補(bǔ)燉湯來調(diào)理身體是非常有必要的，海參燉乳鴿具有有補(bǔ)腎益精、除濕壯陽、養(yǎng)血潤燥之功效，高蛋白、多種礦物質(zhì)、鈣、鐵、銅和少量無機(jī)鹽。為男女中老年皆宜的燉湯。黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾、滋陰潤肺、益腎的功效。冬季經(jīng)常吃一些海參食品的話可以起到補(bǔ)腎益精的作用，而且還可以補(bǔ)血養(yǎng)身，對于身體虛弱啊或者是內(nèi)分泌失調(diào)等人群來說是不錯的選擇，老年人食用也可以起到滋補(bǔ)抗衰的作用，還可以抗疲勞，真的是一種很有保健作用的食材哦。

黃精海參燉乳鴿的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，適合老年人和孩子們食用哦，可以補(bǔ)鈣助消化，大家不妨試試。

有沒有冬季滋補(bǔ)，增加免疫力的燕窩食譜啊，最好是適合全家吃的

你好，適合全家吃的燕窩吃法是：
燕窩加冰糖一起食用、加紅棗、或者銀耳都可以，即最簡單的又營養(yǎng)
另外能增強(qiáng)免疫力的燕窩食譜是：
本文摘自：金巢燕窩網(wǎng)官方網(wǎng)站
人參燕窩燉乳鴿
配料：燕窩、乳鴿1只、人參10克、姜絲少許燉制方法：1、將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分鐘（血燕需要燉制45-60分鐘）。2、將乳鴿去雜、人參10克和姜絲放入器皿燉制二小時，撇去浮油，再加入已燉好的燕窩加熱10分鐘，配好調(diào)料即可食用。燕窩燉蜜棗
配料：燕窩、金絲蜜棗、蜂蜜水或鮮奶
燉制方法：
將浸泡好的燕窩、金絲蜜棗放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分鐘（血燕需要燉制45-60分鐘）后，加入蜂蜜水或鮮奶即可食用。
燕窩燉蓮子
配料：燕窩、蓮子、冰糖水或鮮奶、蜂蜜水
燉制方法：
將浸泡好的燕窩、蓮子放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分鐘（血燕需要燉制45-60分鐘）后，加入以上飲料即可食用。
燕窩燉荔枝
配料：燕窩、荔枝、鮮奶
燉制方法：
將浸泡好的燕窩及荔枝放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分鐘（血燕需要燉制45-60分鐘）后即可食用，也可加入鮮奶等飲料。
燕窩蟲草燉水鴨 配料：燕窩、蟲草10克、水鴨半只、姜絲少許、調(diào)味料
燉制方法：1、將浸泡好的燕窩與蟲草放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分鐘（血燕需要燉制45-60分鐘）；2、把水鴨加姜絲及少許調(diào)味酒一起放入器皿燉煮熟透，再倒入燉好的燕窩加入調(diào)味料即可食用。
牛奶燕窩粥
此粥含鈣豐富
原料：大米100克，牛奶500克，水300克，特等白燕1盞
制作：
1、大米揀去雜物，淘洗干凈。特等白燕浸4~8小時。
2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，倒入牛奶攪勻，放入特等白燕，繼續(xù)用小火熬煮20~30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。

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