冬季很容易出現(xiàn)疾病的發(fā)生,比如說(shuō)呼吸系統(tǒng)是比較常見(jiàn)的一種疾病,特別是對(duì)于一些體質(zhì)比較差的人群,女性們,孩子們還有中老年人們,所以預(yù)防感冒驅(qū)寒養(yǎng)胃是很重要的一個(gè)事情哦,下面的這些養(yǎng)胃食譜一定要試試。
當(dāng)歸羊肉湯
原料:羊肉、蔥、姜、蒜、當(dāng)歸、鹽、味精。
做法:
1、將羊肉洗凈,切片生姜洗凈,切片待用。
2、炒鍋上火,下油,油熱后,加入羊肉,翻炒幾下,加水、生姜、蔥白、當(dāng)歸,旺火燒開(kāi),改用文火燉半小時(shí)后,加入鹽、味精各適量即可。
特點(diǎn):湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補(bǔ)虛的作用,當(dāng)歸有補(bǔ)血活血之功。二者與生姜、蔥相配,可補(bǔ)虛溫中、活血祛寒。適風(fēng)寒感冒患者食用。
當(dāng)歸火鍋
制作原料:魚(yú)肉400克,鹽、味精各少許,凍豆腐3塊、白菜適量。冬菇5個(gè),雞湯5碗,當(dāng)歸30克切薄片。
制作方法:先將白菜斜切成片,香菇泡軟、洗凈切絲,魚(yú)肉切成薄片,凍豆腐切成小塊,再將雞湯放入火鍋內(nèi),并將切好的當(dāng)歸片全部放入火鍋內(nèi)。用大火煮開(kāi)后,再用文火煮20分鐘,使當(dāng)歸的藥效成分煮出來(lái),加適量鹽、味精等調(diào)味,然后再將魚(yú)片、豆腐、白菜、香菇等下鍋,煮開(kāi)即可食用。
活血御寒,溫暖身體,可促進(jìn)生命力旺盛,若常吃可增進(jìn)皮膚容顏的健美。
適宜人群:適于腫腐患者,身體發(fā)冷、貧血、代謝障礙人樣。
關(guān)于冬季抗感冒預(yù)防疾病的一些當(dāng)歸食譜,大家都知道了吧,這些食譜都可以有滋補(bǔ)的作用,因?yàn)楫?dāng)歸就具有滋陰潤(rùn)燥的作用,而且還可以提高體質(zhì)的哦,對(duì)于滋補(bǔ)氣血,養(yǎng)胃助消化來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò),這些當(dāng)歸食譜可以試試。
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