在冬季,每個(gè)人都要吃一些可以幫助御寒抗寒的食物,因?yàn)槲覈?guó)的天氣是非常寒冷的,尤其是西北、東北和內(nèi)蒙古地區(qū)更加寒冷。人們?cè)诙攫B(yǎng)生御寒,要補(bǔ)充一些高熱量的食物,我們身邊有很多的肉食還有黑色食物等都是非常適合冬季御寒的。
冬季御寒抗寒可以吃黑芝麻
有學(xué)者指出,冬季人們想要養(yǎng)生御寒,就要先補(bǔ)腎,而黑色屬腎,所以黑色食物是冬季養(yǎng)生飲食的首選。冬季養(yǎng)生多吃四種黑色食物:黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳。冬季五行屬水,人體五臟中屬水的為腎。因此,冬季養(yǎng)生補(bǔ)腎,會(huì)有事半功倍的效果。而黑色屬腎,補(bǔ)腎要多吃黑色食物。
黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑芝麻是非常適合人們冬季食用的,黑芝麻更以其顏色優(yōu)勢(shì)在祖國(guó)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域牢牢抓住了“養(yǎng)腎”這一長(zhǎng)處。黑芝麻藥食兩用,具有“補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤(rùn)腸燥”等保健功效,被視為滋補(bǔ)圣品,適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用。
冬季人們御寒吃黑芝麻是非常適合的,因?yàn)楹谥ヂ閷?duì)人體有非常多的好處。黑芝麻可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人,腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟,也會(huì)造成皮膚粗糙。芝麻能潤(rùn)腸,治療便秘,并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。利用節(jié)食來(lái)減肥的人,由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠,皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖,因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。
冬季御寒可以這樣吃黑芝麻
1、黑芝麻粥。將適量黑芝麻淘洗干凈,曬干炒熟研末,每次取20~30克同粳米60克煮粥。每日早晚食之。黑芝麻粥做法簡(jiǎn)單,有御寒、補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的功效,適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、大便干燥、慢性便秘、頭暈?zāi)垦?、貧血的患者食用?/p>
2、芝麻蜂蜜羹。黑芝麻、醋、蜂蜜各30克,加入雞蛋清一個(gè),充分調(diào)勻,每日2次。芝麻蜂蜜羹是非常適合人們降低膽固醇的食物,常服可降膽固醇,防治高血壓、動(dòng)脈硬化。
3、黑芝麻紅小豆粥。黑芝麻炒熟,待用;紅小豆、大米洗凈,加適量水和白糖煮成粥;將粥盛入容器內(nèi),撒上熟芝麻即成。黑芝麻紅小豆粥可以幫助人們御寒保暖,黑芝麻紅小豆粥富含水分,容易消化,黑芝麻中鐵和鋅的含量極為豐富,還有豐富的抗氧化物質(zhì);紅豆具有解毒利濕的功效,和大米一起煮成粥,具有滋補(bǔ)的作用。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了冬季人們御寒吃黑芝麻的好處,黑芝麻是我們常說(shuō)的黑色食物。黑色食物是中醫(yī)里面講究的可以補(bǔ)腎的食物,冬季吃黑芝麻對(duì)人體健康有非常多的好處。不但可以補(bǔ)肝腎、益五臟,還可以滋補(bǔ)身體,預(yù)防因?yàn)槟I虛引起的一些畏寒怕冷、腰膝酸軟和頭發(fā)早白等病癥,效果是非常好的。
你是否曾經(jīng)因?yàn)槭帜_冰冷而夜半凍醒或者無(wú)法入睡?縮手縮腳雖說(shuō)是再自然不過(guò)的冬季反應(yīng),但是如果你冷到手指或腳趾麻木或刺痛,嚴(yán)重時(shí)甚至手指腳趾失去血色。那么,就該尋求醫(yī)生的幫助了。事實(shí)上,你并不孤單,幾乎每5~10位女性中就有一位會(huì)發(fā)生,也有不少男性飽受其苦,醫(yī)學(xué)上稱為“雷諾氏癥候群”(Raynaud's Disease)。西醫(yī)說(shuō):心血管功能弱手腳冰冷與心臟血管有很大的關(guān)系。血液由心臟發(fā)出,攜帶氧氣到全身各處,氧經(jīng)過(guò)燃燒方能產(chǎn)生熱,手腳才會(huì)溫暖。手腳的末梢神經(jīng)距心臟原本就比較遠(yuǎn),如果心血管功能弱的話,就會(huì)影響血液傳送。同時(shí),手腳受寒冷刺激而得不到足夠的熱量時(shí)會(huì)過(guò)度收縮,造成血管阻塞,本來(lái)就不足的熱量更傳不到手腳,因此會(huì)有一種針刺的痛感。雪上加霜的是,大多數(shù)女性原來(lái)就缺乏運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)神經(jīng)得不到足夠的鍛煉。倘若加上心血管功能不好的話,更會(huì)影響大腦中樞神經(jīng),從而使運(yùn)動(dòng)神經(jīng)更受到抑制,也會(huì)導(dǎo)致手腳冰冷。中醫(yī)說(shuō):都是腸胃惹的禍所謂“痹者閉也”,腸胃就是中醫(yī)所講的“脾”,負(fù)責(zé)掌管全身血流供應(yīng)。如果腸胃功能不好,吸收能力差,食物營(yíng)養(yǎng)便無(wú)法轉(zhuǎn)化成足夠能量提供身體所需,末梢神經(jīng)血液循環(huán)自然變差。女性容易出現(xiàn)脾功能不好,所以也容易長(zhǎng)期手腳冰涼。DO每日泡腳無(wú)論哪種說(shuō)法,都認(rèn)為和血液循環(huán)密切相關(guān),因此,想緩解或者擺脫手腳冰冷的惱人狀況,就要從呵護(hù)雙腳做起。足部是離心臟最遠(yuǎn)的地方,先天血液供給不良,加上足部皮下脂肪少,保暖能力差。而且足部有許多穴道與上呼吸道黏膜有關(guān),足部受涼,抵抗力下降,很容易引發(fā)上呼吸道感染。所以,不僅僅是為了手腳的保暖,還能防止感冒或者緩解感冒癥狀。泡腳的時(shí)候水盡量熱一些,最好讓水淹沒(méi)腳踝,能到小腿下三分之一處更好。順便做足部按摩,可以按壓腳底板彎曲時(shí)出現(xiàn)的凹處(涌泉穴),這樣整個(gè)身體能很快暖和起來(lái)。堅(jiān)持這樣做,手腳冰冷的老毛病就能得到改觀。Don’t常穿尖頭高筒靴別以為高筒靴就能保證美麗不“凍”人,因?yàn)楦呓y(tǒng)靴透氣性差,行走后足部散發(fā)的水分無(wú)法及時(shí)消散而變得冰冷。而且,足背和踝關(guān)節(jié)處的血管、神經(jīng)受到長(zhǎng)時(shí)間的擠壓,造成足部、踝部和小腿處的部分組織血液循環(huán)不良。小腿下三分之一處出現(xiàn)了輕度腫脹和小腿肚外側(cè)疼痛,甚至足背處也感到疼痛,造成“腓淺神經(jīng)壓迫癥”。此外,還有可能發(fā)生跟腱周圍炎、腱鞘炎、脂肪墊炎等。什么是冬天最愛(ài)做的事?看你想到哪里去了,是吃嘛!平常被你稱作“罪惡的”香蕉奶油卷、核桃蛋糕、巧克力、葡萄干松餅等零食,只有在冬天里吃才最理直氣壯。因?yàn)?,冬季氣溫低,身體散熱快,容易影響胃腸功能。單純依靠正餐獲取的營(yíng)養(yǎng)往往有失完整,適當(dāng)補(bǔ)充零食有益健康。而且,即使你是素食者,也大可不必?fù)?dān)心冬季進(jìn)補(bǔ)成問(wèn)題。冬季好吃又暖身的7種健康食物:1.芋頭質(zhì)地細(xì)軟,容易消化,是冬季調(diào)養(yǎng)脾胃的好東西。2.每個(gè)土豆中的維生素總含量是同等重量的胡蘿卜的2倍,西紅柿的4倍。土豆還含有豐富的磷、鈣和鐵,能益氣、和胃、健脾、消腫等。不過(guò),炸薯?xiàng)l可不算。3.終于又等到吃紅薯的季節(jié)啦!烤紅薯的香味隔著一條馬路也能聞到,還有紅薯粥、紅薯餅、紅薯干……想想就覺(jué)得過(guò)癮。紅薯能供給人體大量的蛋白質(zhì)、糖、胡蘿卜素和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。4. 蓮藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C,涼拌吃能涼血散瘀,做熟了吃則補(bǔ)心益胃,具有滋陰養(yǎng)血的功能。再配上幾粒紅棗,則可補(bǔ)血養(yǎng)血,是女性在冬季的最佳天然補(bǔ)品。5. 剛出鍋的糖炒栗子冒著熱氣,好像這才是冬天應(yīng)有的味道。板栗富含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,能養(yǎng)胃健脾,壯腰補(bǔ)腎,活血止血。栗子粥、白菜燉板栗都是冬補(bǔ)首選。6. 蘿卜不僅富含維生素C、一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其他維生素,還含有一大堆人體所需要的酶,最適合冬季?!拔浮?,而且“肺”常健康。7. 核桃、杏仁等堅(jiān)果除了是補(bǔ)充熱量的良好來(lái)源,同時(shí)可預(yù)防或者減少眩暈、心悸、乏力等“低血糖反應(yīng)”,尤其適合血液循環(huán)差的冬季食用。DO多吃黑色食品食品隨著本身的天然色素由淺變深,其營(yíng)養(yǎng)含量越豐富。中醫(yī)認(rèn)為黑色食品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)“獨(dú)入腎經(jīng)”,不但能夠益腎強(qiáng)腎,還能增強(qiáng)人體免疫功能,延緩衰老,是冬天進(jìn)補(bǔ)的佳肴。而且,和那些吃了容易上火的食物不同,黑色食品大多性味平和,補(bǔ)而不膩,食而不燥。所以,冬天里要多吃:黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、深色蘑菇、魔芋、海帶、紫菜等。Don’t以酒御寒飲酒后有渾身發(fā)熱的感覺(jué),這只是酒精促使人體散發(fā)原有熱能的結(jié)果。酒后因大量熱能散出體外,反而使人渾身起雞皮疙瘩,導(dǎo)致酒后寒。不過(guò),如果你呆在家中,那就沒(méi)關(guān)系了。Lady溫暖提示:冬季是最容易發(fā)胖的季節(jié),不過(guò),想控制體重并沒(méi)有你想象的那么難。每天只需要少攝入100卡路里,等來(lái)年5月份的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的體形一點(diǎn)都沒(méi)有走樣。更讓人高興的是,減少100卡路里其實(shí)是件很容易的事,比如少放1勺蛋黃醬就夠了。什么是冬天最眷戀的東西?就是每天你都舍不得離開(kāi)的,當(dāng)然是床呀!中醫(yī)冬季養(yǎng)生最看重的就是充足睡眠養(yǎng)陽(yáng)氣,因?yàn)殛?yáng)氣可以推動(dòng)五臟六腑的運(yùn)作,是人體溫暖的來(lái)源,陽(yáng)氣不足時(shí)容易精神倦怠和怕冷。女性天生陽(yáng)氣不足,但是充足睡眠可以來(lái)彌補(bǔ),這樣身體才有足夠的能力去抵抗外來(lái)寒冷和疾病。DO多睡60分鐘女性需要的睡眠本來(lái)就應(yīng)該比男性多,在冬季更是如此。關(guān)上電視,放松緊繃了一整天的大腦神經(jīng),比你以前習(xí)慣的時(shí)間早1小時(shí)睡覺(jué)。別看只多睡了60分鐘,卻使你獲得更高的免疫力,防止流行性感冒和類似頭痛的神經(jīng)性病癥。還能使你的反應(yīng)力提高25%,注意力會(huì)更為集中,心情更加愉快,同時(shí)減少出事故的幾率。Don’t憋尿冷冷的夜晚,躲在被子里真暖和,即使有了尿意也不愿意起床,只要一想到掀開(kāi)被子就會(huì)“咝……”算了,還是能忍就忍吧。殊不知,憋尿?qū)ι眢w危害很大。憋尿的醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)是“強(qiáng)制性尿液滯留”,長(zhǎng)時(shí)間憋尿會(huì)使尿液中的有害細(xì)菌和有毒物質(zhì)不能及時(shí)排出,容易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或遺尿等疾病。尿道感染還可能向上蔓延到腎臟,引起腎盂腎炎,甚至影響到腎功能。更嚴(yán)重的是,有憋尿習(xí)慣的人今后患膀胱癌的可能性要高出3~5倍,因?yàn)楸锬蛟黾恿四蛑兄掳┪镔|(zhì)對(duì)膀胱的作用時(shí)間。所以,在床邊放一件大睡袍,這樣就不至于犯懶了。什么能讓這個(gè)冬天的心情不再抑郁?不是瘋狂購(gòu)物,是向貓咪學(xué)習(xí)哦!女性比男性對(duì)天氣的變化更敏感,并非簡(jiǎn)單的多愁善感,而是因?yàn)槲覀兊纳眢w結(jié)構(gòu)和男性太不同了。冬季一到,我們大腦中一種叫做復(fù)合胺的物質(zhì)因?yàn)槿照湛s短而分泌失常,從而導(dǎo)致生理節(jié)律紊亂和內(nèi)分泌失調(diào)。而內(nèi)分泌失調(diào)有“女性百病之源”之稱,疲倦、神經(jīng)質(zhì)、睡眠、血液循環(huán)和植物神經(jīng)紊亂、頭痛、情緒壓抑以及恐懼等癥狀出現(xiàn),造成情緒與精神狀態(tài)的紊亂。特別是常年在室內(nèi)工作,很少運(yùn)動(dòng)的女性更容易產(chǎn)生冬季抑郁癥。既然我們體內(nèi)激素分泌的變化會(huì)影響我們的情緒,因此陽(yáng)光對(duì)女性尤為重要。陽(yáng)光可以趕走這些沮喪的情緒,因?yàn)樗梢蕴嵘竽X血液中復(fù)合胺的分泌水平,而這種復(fù)合胺和現(xiàn)在最常用的抗抑郁藥物是同一種化學(xué)成分。記住,即使在陰天,你在戶外所得到的日照也是室內(nèi)的20倍。都說(shuō)女人像貓,你一定見(jiàn)過(guò)貓咪在戶外一邊曬太陽(yáng)一邊梳理皮毛的可愛(ài)樣子吧。其實(shí),貓咪通過(guò)這種方式制造維生素D,幫助更好地吸收鈣質(zhì)。你也不妨向貓咪學(xué)習(xí),每天午飯后到辦公室外走走,沐浴15分鐘的陽(yáng)光。紫外線不僅是非常好的消毒工具,還可以強(qiáng)壯骨骼,你所需要的維生素D也會(huì)輕而易舉地得到。而且,你會(huì)比整日呆在室內(nèi)的人更快樂(lè),更有活力。DO涂上SPF15的防曬霜防曬可是一年四季都要做的美容“功課”。Don’t任憑壓力纏身女性擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?huì)角色多,壓力可想而知。但是,最好還是強(qiáng)迫自己把一天時(shí)間分成3份:8小時(shí)工作、8小時(shí)睡覺(jué)、8小時(shí)做自己喜歡的事。擁有陽(yáng)光心情,才能擁有健康體魄,更好地?fù)?dān)當(dāng)所賦予的責(zé)任。Lady溫暖提示:缺乏日照會(huì)使人在冬天產(chǎn)生更多的褪黑激素,這種激素能使人感到精神倦怠,可以適當(dāng)多吃些含鐵多的食物能振奮精神。Lady和你分享8個(gè)溫暖小秘方■ 忘了是誰(shuí)說(shuō)的,愛(ài)情是一種溫暖的物質(zhì),最適合在冬天發(fā)生。走在寒冷的路上,最渴望的就是能一步邁進(jìn)家門,和心愛(ài)的人懶洋洋地斜靠在沙發(fā)上,在冬天里能夠傾心交談是很暖和的事情,不是嗎?■每次用冷水洗臉時(shí),順便將冷水輕輕吸入鼻腔進(jìn)行清洗,既刺激了鼻腔又打掃了衛(wèi)生。鼻腔經(jīng)過(guò)這樣的鍛煉,漸漸習(xí)慣了低溫,再有冷空氣入侵,也不會(huì)動(dòng)不動(dòng)就感冒了。■ 醫(yī)生可能會(huì)在冬天針對(duì)咽喉和支氣管炎開(kāi)出更多的抗生素藥物,但它們會(huì)將有益菌一并除掉,因此冬天不妨多喝酸奶來(lái)建立對(duì)身體有益的菌群。■冬季因免疫系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)在鼻孔和嘴唇容易生出皰疹,及時(shí)涂抹藥膏或服藥?!黾依锏臏囟纫獕?,濕度也要夠。因?yàn)榱鞲胁《竞湍芤l(fā)感染的細(xì)菌在干燥的空氣中繁殖速度加快,更容易隨著空氣中的灰塵擴(kuò)散,引發(fā)呼吸道疾病。所以,加濕器一定要用。還可以在水中加幾滴薄荷油或者桉樹(shù)油香精,效果更好。■ 如果一時(shí)覺(jué)得手腳寒冷難耐,又沒(méi)有別的方法,可以按壓手背虎口中央的合谷穴,加強(qiáng)血液循環(huán),能緩解冰冷的感覺(jué)?!?黃色、橘色的鮮花最適合擺放在冬季室內(nèi),這些顏色能振奮精神,驅(qū)散身心倦怠?!?哈利·波特最愛(ài)的保暖秘方勇敢可愛(ài)的哈利·波特再有強(qiáng)大的魔法,也抵擋不住刺骨的寒冬,他不但會(huì)在半夜鬧胃疼,還經(jīng)常手腳冷冰冰的。這時(shí),他最想念的,是裝在啤酒杯里,滿溢泡沫、熱騰騰的“奶油啤酒”(ButterBeer)——他這輩子嘗過(guò)的最美味的東西,還可以“讓身體從里到外整個(gè)暖起來(lái)”。配料:2杯牛奶,2茶匙紅糖,1茶匙香草粉(超市就能買到),1茶匙黃油,1茶匙白糖。做法:先用小湯鍋把牛奶加熱到中等熱度,再把其他配料都放進(jìn)去,邊煮邊攪拌出泡沫。等剛要開(kāi)鍋的時(shí)候熄火,然后倒進(jìn)杯子中就可以享用啦!
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