冬季祛寒濕的飲食調(diào)理方法

冬季是人們身體內(nèi)寒濕比較重的一個季節(jié)，如果有濕氣比較重的人們，要注意飲食，常吃一些可以去除寒濕的食物，這樣才會對身體有很多的好處。人們吃什么比較好?哪些食物可以幫助人們祛寒濕呢?冬季祛寒濕的食物有哪些?

冬季祛寒濕的飲食調(diào)理方法

飲食祛寒濕的辦法是非常多的，比如喝粥，喝湯，或者吃一些其他的食物。我們冬季祛寒濕，建議可以多吃地瓜(紅薯)、燕麥、綠豆、紅豆、淮山(山藥)、薏仁，這種東西被稱為祛濕祛毒素食。此外，扁豆、云苓、白術(shù)等藥材都有祛濕的功效，可將其作為煲湯的配料，以達到祛濕的效果。

1.香菇

香菇是一種非常適合幫助人們?nèi)コw內(nèi)濕氣的食物，香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經(jīng)和胃經(jīng)，對于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛濕的功效更為明顯。因為野香菇多生長于山坡之上較為潮濕的地方，因此對于濕氣有很強的防御力，其祛濕功能主要來源于此。

2.綠豆

綠豆有助于清熱解毒、消腫祛濕。中醫(yī)認為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。

冬季可以除掉寒濕喝的粥

1、燕麥黑米粥

黑米、燕麥、大米、藕粉。先把黑米淘洗干凈，放入電飯鍋加水蒸煮，等熟了以后蓋上蓋子再燜10分鐘左右，再倒入洗凈的燕麥和大米，這時再加入開水，蓋上鍋蓋煮粥，等到米粒都煮爛以后，再把用水調(diào)開的藕粉水倒入鍋中，記得要一直攪拌，等變得粘稠后，就可以食用了。

2、五谷雜糧粥

紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、紫米。預先將紅豆、黑豆洗干凈，放入清水里浸泡4個小時，至于綠豆和黃豆浸泡半個小時就可以，紫米也要先淘洗干凈，等這些材料都準備好以后，就直接倒入電飯煲里，配以適量的水分，蓋上鍋蓋煮熟，等豆類都煮爛以后再放入適量的冰糖，煮至冰糖融化。

3、紅豆薏米粥

紅豆、薏米、百合。把食材準備好后，一起放入鍋中，倒入適量的清水，先用猛火煮開，然后轉(zhuǎn)用小火慢慢熬煮，等到紅豆朱爛開以后，加入冰糖，再次等到冰糖融化后，就可以使用了。

4、玉米南瓜粥

南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘，然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內(nèi)加涼水，玉米粉、糯米粉放進后攪拌均勻，然后點火開煮，加冰糖，適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入，繼續(xù)攪拌至開鍋，再煮個2~4分鐘即可起鍋。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了人們在冬季的時候非常適合吃的一些可以祛濕健脾的食物，香菇等菌類食物是非常適合補氣祛濕的，綠豆有清熱解毒、健脾祛濕的。燕麥黑米粥、五谷雜糧粥、紅豆薏米粥、玉米南瓜粥是非常適合人們健脾祛濕的粥類食物，對人體健康有非常多的好處。

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