冬季養(yǎng)生吃什么?

冬季養(yǎng)生吃什么?

冬季是一年中最寒冷的季節(jié)，也是特別適合養(yǎng)生養(yǎng)胃的季節(jié)，所以為了我們的身體健康，現(xiàn)在就應該多多的去了解，冬天吃什么、怎么吃對我們的身體有好處。

冬季吃應該多吃水果

1、柿子 有“神仙果實”之稱的柿子能潤肺止咳、化痰軟堅。特別是，生食柿子，有助改善肺虛久咳、咳嗽痰多、咳嗽帶血絲等癥狀。至于紅軟熟透的柿子，則能緩解干癢煩渴、心中煩熱等不適感。

2、梨子 梨是冬季水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內熱的病人食用。含水量豐富、口感甜脆的梨子有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰的作用。不論生食、燉煮或與蜂蜜熬膏，對干咳、老年咳嗽、小孩支氣管炎均能有效緩解。

3、香蕉 冬天吃什么水果好呢？香蕉口感軟糯，含有豐富的維生素、食物纖維，有美容護膚、維護毛發(fā)的健康，助消化和滋補的作用；另外，還有減肥的功效。

4、山楂 在寒冷的冬季，調節(jié)身體，山楂是我們不二的選擇。俗話說：“欲得長生，腸中常清”。山楂具有降低膽固醇和血糖、預防膽結石形成的功效；還富含膳食纖維可以促進食腸的消化，促進身體新陳代謝。

冬季食療滋補，4款美食滋養(yǎng)暖胃

1、西紅柿+菜花

原料：菜花、西紅柿、油、蒜、鹽、味精。

做法： 菜花用流水沖洗干凈； 手掰成小朵； 在開水中燙兩分鐘，撈出控干； 起油鍋，油熱后蒜末爆鍋，下入西紅柿翻炒； 西紅柿軟爛后加入菜花，大火翻炒2分鐘；加適量鹽和味精，出鍋即可。

2、上湯白菜

原料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

做法： 扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘； 大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片；皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用； 起油鍋，油熱后，爆香洋蔥?。?下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開； 添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開； 下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤； 3-8、湯中添加青紅椒，添加少量鹽調味； 大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

3、蓮子黑米粥

原料：黑米250克，蓮子、枸杞、紅棗、冰糖、煉奶各適量。

做法把準備好的所有材料都倒入電飯煲，加入泡黑米的水，再加適量清水，啟動煮粥功能，大約煮1小時左右就可以了。

注意：泡黑米的水不要扔，一起倒入鍋中。放入冰糖、煉奶調味，然后就可以盛碗上桌了。

立冬吃什么養(yǎng)生

1、黑豆。冬季天冷人們外出活動的時間少，因此，體內積攢的脂肪、膽固醇等比較多，想要避免它們堆積起來，就要吃些黑豆。
2、羊肉。立冬到了，冬季也就來了，氣溫會變低，不少女人時常因為寒風被凍得瑟瑟發(fā)抖，這個時候就應該吃一些羊肉，因為這可是驅寒暖胃的食物，吃它身體立馬就暖起來，同時還能滋補氣血，是冬季進補的佳品。
3、鴿肉。鴿子肉可是滋補肉類之一，俗語都有說“一鴿勝九雞”，平日里吃它具有補腎、健腦、降血壓、嫩膚的效果，而且又比較容易消化，吃它身體能夠很快吸收營養(yǎng)，進而起到滋補的效果。
4、香菇。香菇不僅能提問，吃它還能健脾，立冬到了，天氣冷了許多，很多人都比較少在戶外活動，因此，很容易感到疲倦，這個時候吃些香菇能夠起到緩解作用。
5、狗肉。人們在冬季選擇吃了能夠暖身的食材時，往往都會想到狗肉，因為其具有溫補腎陽、驅寒的作用，同時也能提高人體免疫力，增強抗寒能力。
1.黑豆。冬季天冷人們外出活動的時間少，因此，體內積攢的脂肪、膽固醇等比較多，想要避免它們堆積起來，就要吃些黑豆。因為黑豆含有眾多的植物纖維素，能夠更好地促進腸胃消化，清除人體內的垃圾。其中，黑豆中還富含微量元素，冬季的時候用來煮粥喝，不僅能有助延緩衰老，而且還能減肥養(yǎng)顏。
2.羊肉。立冬到了，冬季也就來了，氣溫會變低，不少女人時常因為寒風被凍得瑟瑟發(fā)抖，這個時候就應該吃一些羊肉，因為這可是驅寒暖胃的食物，吃它身體立馬就暖起來，同時還能滋補氣血，是冬季進補的佳品。所以說，在冬季養(yǎng)生的時候，要吃些羊肉，比如說吃羊肉火鍋，喝羊肉湯之類的，口味都不錯，而且能夠迅速養(yǎng)生。
3.鴿肉。鴿子肉可是滋補肉類之一，俗語都有說“一鴿勝九雞”，平日里吃它具有補腎、健腦、降血壓、嫩膚的效果，而且又比較容易消化，吃它身體能夠很快吸收營養(yǎng)，進而起到滋補的效果。其中，清燉鴿子湯是最簡單的營養(yǎng)湯，只要將鴿子洗凈再放入盆中，加入清水放入鍋中隔水燉煮至肉熟，最后放些鹽調味就可以吃肉喝湯了。在寒冷的冬季喝上一碗熱熱的鴿子肉湯，身體一下子就暖起來了。
4.香菇。香菇不僅能提問，吃它還能健脾，立冬到了，天氣冷了許多，很多人都比較少在戶外活動，因此，很容易感到疲倦，這個時候吃些香菇能夠起到緩解作用，同時還能改善神氣衰弱的情況。所以說，在平日里燉湯喝的時候，不妨加些香菇進去一起燉煮，為身體補充更多的營養(yǎng)。
5.狗肉。人們在冬季選擇吃了能夠暖身的食材時，往往都會想到狗肉，因為其具有溫補腎陽、驅寒的作用，同時也能提高人體免疫力，增強抗寒能力。因此，立冬到了天氣將會更冷，人們想要暖身驅寒的話，要吃些狗肉，尤其是四肢冰冷、精神不振的人，務必要吃一些，以便幫助改善不適。

冬天養(yǎng)生應該吃哪些食物？

在冬天，應該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷干燥的冬季，飲食以甘平為主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡蘿卜、芹菜等。
每個季節(jié)適合的食物都不一樣。盡可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論這些食物的外觀如何，它的營養(yǎng)都是其蔬菜無法比擬的。更重要的是，它的滋補和減肥效果是其食物無法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的干熱食物。相反，應該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳、蓮藕、芝麻。寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加點紅棗，效果會更好。
冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物，對養(yǎng)胃有很好的效果。
第一、是秋葵，秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液，可以保護胃壁，促進腸胃蠕動，防止便秘。這是一種對胃有益的食物。
第二、是蓮藕，蓮藕加工至成熟后，其性由涼轉溫。雖失去清熱作用，但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養(yǎng)血健脾。
第三、是山藥，味甘平能健脾胃。適用于慢性脾虛、食欲不振的人。每個人的體質不同，飲食禁忌也不同。

冬季養(yǎng)生最適合吃的八種食物介紹

　　導讀：冬季養(yǎng)生，冬季養(yǎng)生吃什么呢？適合冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些呢？冬季養(yǎng)生的食物有哪些呢？下面就來了解一下冬季養(yǎng)生最適合吃的八種食物。

　　 1、鱸魚

　　鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。

　　 2、狗肉

　　狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫(yī)認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。

　　 3、黑木耳

　　黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便干結的作用。中醫(yī)認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

　　 4、大豆

　　大豆的營養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質是“完全蛋白質”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

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　　 5、香菇

　　香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　 6、黑豆

　　黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的.作用。中醫(yī)認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。

　　 7、牛奶

　　牛奶是人體營養(yǎng)素的最好來源之一，蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫(yī)認為，牛奶味甘平，有補虛養(yǎng)身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。

　　 8、黃豆芽

　　黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質結構變得疏松，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。

秋冬天吃什么比較好

秋冬天吃什么比較好

　　秋冬天吃什么比較好？水果中含有很多人體所需的營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃水果可以提高人的免疫力，還能預防一些小病，可以說水果是人類健康的必選。那么秋冬天吃什么比較好呢？

　　秋冬天吃什么比較好1 　　 1、秋冬季養(yǎng)生吃什么好之蔬菜

　　1、1、冬筍:冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,經(jīng)常吃能促進腸道蠕動、消除積食,降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調,也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒,還可以單獨成菜。

　　1、2、冬菇:香菇又名冬菇,是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低,蛋白質、維生素含量高,能提供人體所需的多種維生素,還能促進體內鈣的吸收,經(jīng)常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。

　　1、3、白蘿卜:蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種,既可生吃,又可熟食,其維生素C含量為梨的10倍,還含有干擾素誘生劑,具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對支氣管炎和咳嗽有療效。

　　 2、秋冬季養(yǎng)生吃什么好之水果

　　 2、1、蘋果

　　蘋果是一種非常好的水果,其中含有豐富的營養(yǎng)物質,經(jīng)常服用能夠很好的促進身體健康,提高身體抵抗力,減少患有疾病的可能。中醫(yī)方面認為,服用水果具有很好的保健脾胃、養(yǎng)心以及滋潤肺部、腸胃的作用。

　　 2、2、草莓

　　所含有的維生素其他種類以及微量元素也是非常的驚人,經(jīng)常服用能夠很好的促進身體健康,提高身體抵抗力。

　　 3、秋冬季養(yǎng)生吃什么好之堅果

　　 3、1、開心果:控制血壓

　　兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調節(jié)血壓至關重要,能平衡食鹽過多帶來的負效應。

　　 3、2、核桃:防老年癡呆

　　美國飲食協(xié)會建議人們,每周最好吃兩三次核桃,尤其是中老年人和絕經(jīng)期婦女,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等能保護心血管,對預防冠心病、中風、老年癡呆等也同樣效果顯著。

　　 3、3、松子:抗衰老、潤膚美容

　　你絕對想象不到,在松子中含有極為豐富的維生素E,可以說是所有堅果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效,是廣大女性最為親密的朋友。

　　 3、4、花生:補血又護心

　　每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質一半以上。常吃花生有養(yǎng)血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果。

　　 4、秋冬季養(yǎng)生吃什么好之肉類

　　 4、1、魚肉:益智健腦

　　魚【肉】具有益智、健腦等作用。魚類含有豐富的營養(yǎng)物質,而且易被人體吸引,尤其適合老年養(yǎng)生保健和促進小孩生長發(fā)育。

　　 4、2、羊肉:溫胃御寒

　　羊肉性溫熱可溫胃御寒,尤其適合在秋冬食用。而且由于羊是純食草動物,肉質非常的細嫩易消化,脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多,是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。

　　 秋冬季養(yǎng)生有什么技巧

　　1、干燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上,因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升,而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。

　　2、有些人比較粗心,天冷了沒有及時添加衣服;有的人為了漂亮,本來穿得就少,還不扣外套。一早一晚天冷風大的時候,腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性,一旦遇到天冷,就會肚子疼、拉肚子,這是胃腸道的一種自然反應,最好最省事的辦法就是多穿點,尤其是把腰腹部包得嚴實點。

　　秋冬天吃什么比較好2 　　 冬天吃什么水果好

　　 1、橙子

　　橙子的成熟季節(jié)一般是在10月，這時剛好是秋冬季節(jié)。橙子含有大量維生素C、黃酮類物質和類胡蘿卜素，不僅具有抗氧化作用，可增強免疫力，抑制腫瘤細胞生長;而且能軟化和保護血管，促進血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。

　　 2、釋迦

　　釋迦果，主要果實成熟期在6月份到12月份。釋迦營養(yǎng)極豐富，熱量極高，能養(yǎng)顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。

　　 3、山楂

　　山楂含鈣量在秋冬季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　 4、冬棗

　　冬棗因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名，又名凍棗。冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A維生素E以及鉀鈉鐵銅等多種微量元素，對于健全毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。

　　 5、柿子

　　柿子大多數(shù)都是臨近冬季才采摘的水果，柿子剛成熟的時候吃在嘴里有點澀澀的。柿子是富含營養(yǎng)元素的水果，常吃有利于人體健康。一天吃一個柿子所攝取的維生素C，基本上就能滿足人體一天需求量的一半，另外柿子中含有的糖分也能為人體提供大量的能量。

　　 6、甘蔗

　　甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天補充水分是必不可少的，其次含有豐富的營養(yǎng)成分。對于咳嗽厲害有很好的緩解作用和補肺益胃。

　　 7、橘子

　　橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子的膳食纖維的含量相當高，多吃可促進排便。豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動，同時利用橘子中的果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機率。

　　 8、柚子

　　柚子成熟于深秋和初冬交接的`時間。柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　 9、荸薺

　　每年的十一二月份是荸薺盛產(chǎn)的季節(jié)，所以荸薺成熟于冬季，是冬季的時令佳品。荸薺又名馬蹄，性味甘、寒;具有清熱生津，利濕化痰的功效;適用于發(fā)熱口渴、咳嗽痰多等病癥?，F(xiàn)代醫(yī)學也證實荸薺中所含的成分有抑菌的功效。

　　 10、獼猴桃

　　10月前后是獼猴桃的成熟期，因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯后食用獼猴桃和獼猴桃皮，2小時后就可使腸胃內的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用，所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經(jīng)常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。

　　 11、蘋果

　　北方蘋果如紅富士要在10月下旬成熟上市，早熟品種也要在國慶節(jié)前后，冬天蘋果正當時。俗話說“一天吃一個蘋果，醫(yī)生遠離你?！碧O果似中藥，具有多種祛病養(yǎng)生功效，還是美容養(yǎng)顏佳品。另外，蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，適合各類人群食用。

　　 12、臺灣青棗

　　臺灣青棗在冬季成熟，收獲期長達3-4個月。臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。

　　 冬天吃什么蔬菜

　　 1、花菜

　　綠花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡蘿卜素、葉黃素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化學素，均是對身體有幫助的抗氧化劑，不僅有防癌效果，還有保護心血管疾病、預防黃斑部病變的發(fā)生機率。搗碎加入洋蔥、蔓越莓、杏仁片等就成為健康又低熱量的沙拉;如果冬天不想吃生冷菜色，也可以試著煮成花椰菜濃湯。

　　 2、白蘿卜

　　大白蘿卜是很多家庭冬季養(yǎng)生不可缺少的菜肴，中醫(yī)認為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數(shù)幼兒感冒時出現(xiàn)喉干咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。

　　 3、山藥

　　山藥的營養(yǎng)價值是很高的，尤其適合在冬天養(yǎng)生食用。山藥既能補肺脾之氣，又益肺腎之陰，在冬季可以多吃些山藥以達到固腎補水的效果。山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量相對較低。

　　 4、南瓜

　　冬天氣候干冷，感冒多發(fā)，多吃像南瓜一樣富含維生素a和E的食品可以有效緩解干燥癥狀，增強機體免疫力。南瓜中含有豐富的維生素B12，而人體缺乏B12會引起惡性貧血，這時吃些南瓜是最好的“補血”方式了。烹飪時許多人愛將南瓜瓤丟掉，其實這是一個錯誤的決定，這些被丟棄的南瓜瓤實際上比南瓜的果肉所含的β胡蘿卜素多出5倍以上。

　　 5、包心菜

　　包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3、5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，有利于生長發(fā)育，還能增強肌體抗癌能力。

　　秋冬天吃什么比較好3 　　 冬季吃對這幾種水果，助你健康養(yǎng)生

　　 1、 蘋果

　　蘋果相對大家也比較熟悉的，無論什么季節(jié)都能進行食用，但對于蘋果的功效可能很多人都不知道，蘋果屬于豐富的營養(yǎng)物質，經(jīng)常食用能夠保持身體健康，以及提高身體的免疫力，出現(xiàn)患有疾病的可能性也非常小，同時在冬天食用時，能夠在一定程度上治療喉嚨疼、便秘、煩躁等情況；

　　推薦：蘋果金桔飲；

　　材料：蘋果、金桔、胡蘿卜、蜂蜜；

　　做法：

　　將前三者洗凈切碎榨成汁；將果汁煮沸，加入蜂蜜即可。

　　 2、 柚子

　　柚子是南方水果的典型代表，富含大量的維生素C，與此同時柚子還富含微量的礦元素成分，既可以促進傷口愈合，又可以降低以及消炎的作用，同時還能幫助治療糖尿病，以及促進消化不良的局面；

　　推薦：柚子燉雞肉；

　　材料：柚子、雞肉、食鹽；

　　做法：

　　柚子去皮取肉，再將雞肉洗凈，將柚子肉塞入進入雞中，鍋中加水慢慢熬制1小時；直到雞肉燉嫩即可關火，出鍋前加入少許食鹽即可。

　　 3、 紅棗

　　中醫(yī)認為棗有調養(yǎng)臟器、滋補氣血的功效，因此多吃紅棗能夠增強人體的免疫能力，同時還能養(yǎng)肝排毒，持續(xù)食用紅棗能增加人體的血清蛋白，所以在冬季可以使得人體變得更加健康；

　　推薦：紅棗湯；

　　材料：銀耳、紅棗、冰糖；

　　做法：

　　銀耳泡發(fā)去蒂切塊，放入鍋中加入紅棗以及適量的清水煮沸；水開后加入冰糖繼續(xù)煮半個小時左右即可。

　　 4、 雪梨

　　梨，即是藥材也是食材，能夠治療風熱以及潤肺清燥、止咳化痰的作用，對于高血壓、肝炎、肝硬化等患者是非常適合食用的，如果是特別喜歡飲酒的人群，建議也是可以多食用一些雪梨的，對肝臟都有一定的保護作用；

　　推薦：冰糖燉雪梨；

　　材料：雪梨、冰糖、蜂蜜；

　　做法：

　　雪梨去皮洗凈去核切，但要保留其完整性，不用切半；去核后的雪梨會出現(xiàn)一個小洞，將冰糖放入里面；用大火蒸煮50分鐘以上，等雪梨出汁后淋上適量的蜂蜜即可。

　　 5、 甘蔗

　　甘蔗被稱之為"補血之王"因為甘蔗中含有豐富的維生素以及微量元素，特別是含鐵元素非常多，所以冬季食用甘蔗能夠起到補血的效果；

　　推薦：甘蔗馬蹄水；

　　材料：甘蔗、馬蹄、紅棗、紅糖、桂圓；

　　做法：

　　甘蔗去皮切段，馬蹄去皮，紅棗桂圓洗凈備用；將所有材料放入鍋中加入適量清水燉煮40分鐘左右；加入適量的紅糖，再煮5分鐘左右即可。

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