紅茶如果在日常保存不當(dāng)?shù)脑挘敲礇_泡出來后滋味就不再香醇可口。
飲用后不但不會(huì)對(duì)身體有益,還會(huì)對(duì)身體造成不良影響,所以正確的紅茶保存方法很重要,只有正確的紅茶保存方法,才能使沖泡出的紅茶健康芳香有滋味。
1.紅茶干茶的含水量不高,所以吸水性很強(qiáng),也容易四處散發(fā)香味,所以保存一定要使用專用的容器。
2.購(gòu)買的時(shí)候會(huì)配備有茶葉罐或者茶袋的,只可以短時(shí)間保存,最好還是把茶葉放到專用的容器內(nèi)保存。
3.最好保證紅茶茶葉能在恒溫的地方保存,溫差太大容易使紅茶變質(zhì),所以要特別注意。
4.要把紅茶放在干燥的地方保存,濕氣重的地方不適宜,因?yàn)榧t茶在吸收水分的同時(shí)也會(huì)失去香味。
5.選擇專用的紅茶茶葉罐,必須是密封性好的,一旦受潮變質(zhì),一罐紅茶就全毀了。
6.紅茶茶葉罐不能放在有日光照耀的地方,陽(yáng)光會(huì)使茶葉罐升溫,溫差大的話容易讓紅茶的香味逃逸,味道也不如之前。
紅茶的保存和儲(chǔ)藏方法具體如下:
1、包裝袋保存
用包裝袋保存包裝茶葉,既簡(jiǎn)便又便捷,是一種很常見的保存方法。包裝茶葉的袋子要干凈、無(wú)異味、無(wú)磨損。先將茶葉用牛皮紙包裝好,隨后放入袋中,緩緩的將袋中的氣體輕壓出去,用一根繩子將袋口扎牢,放入干燥沒有異味的鐵桶中就可以。
2、錫罐保存
錫罐有著非常好的防潮和密封實(shí)際效果,非常適合保存茶葉。茶葉裝在錫罐里面茶味不容易流失,并且即便天氣潮濕,茶葉也不會(huì)受潮。將茶葉裝進(jìn)錫罐之后,用膠帶將罐口封好,放到干燥的地方就可以。
3、瓷罐保存
瓷罐的密封性強(qiáng),也是保存茶葉的常見器具。將茶葉放入瓷罐以前要核實(shí)罐里沒有異味,并將其擦干凈。茶葉放入罐里以前,需先用厚度較好的牛皮紙分小包包裹好。
隨后在罐里放入一個(gè)配有石灰的小袋子,這也是為了維持罐里干燥,再將包裹好的小包茶葉放到石灰袋里,茶葉盡量不要放得太滿。最后用棉花包將罐口蓋緊就可以。想要嚴(yán)格預(yù)防受潮,每個(gè)月盡量將罐里的石灰更換一次。
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