綠茶為什么不能長期存放(綠茶可以保存多久 綠茶能保存多久)

綠茶為什么不能長期存放

綠茶為什么不能長期存放，這主要是由于綠茶的特性和制作方法，限制了綠茶不能長時間存放，宜盡快飲用完。

1、色澤

葉綠素是形成綠茶色澤的重要成分，綠茶中的葉綠素很不穩(wěn)定，貯藏過程中在水、光和溫度的作用下，容易發(fā)生脫鎂反應(yīng)，當脫鎂葉綠素的比例超過70%時，茶葉色澤就會明顯的變暗、變褐。

維生素C也是茶葉具有營養(yǎng)價值的重要成分，其含量多少與茶葉品質(zhì)關(guān)系密切。維生素C也是一種易被氧化的物質(zhì)，越是高級的綠茶，含量越高，也越難以保存。維生素C被氧化后生成脫氧維生素C，它與氨基酸相互作用，生成氨基羰，既降低了茶葉營養(yǎng)價值，又使顏色變褐，同時滋味也失去了鮮爽味。

2、香氣

綠茶的“新茶香”，在貯藏過程中下降會很明顯，貯藏兩個月，就下降百分之三四十以上，還會產(chǎn)生一些新茶中沒有的物質(zhì)，帶有青草味和油臭味。同時胡蘿卜素也容易被氧化，產(chǎn)生新的化合物，影響香氣。

3 、茶湯品質(zhì)

綠茶茶湯品質(zhì)主要與茶多酚和氨基酸有關(guān)。茶多酚與茶葉滋味、湯色的關(guān)系最為親切，它的含量多少決定著茶湯的滋味濃度。

在綠茶中，茶多酚的保留量較多，同樣在貯藏過程中易發(fā)生氧化，生成醌類化合物，導(dǎo)致色澤變褐。同時這些物質(zhì)還能與氨基酸物質(zhì)進行一步反應(yīng)，促使滋味劣變。

綠茶在貯藏過程中，時間越長，品質(zhì)下降越多，尤其是在常溫下，時間一長，再好的綠茶也會浪費。

一般正常存放為6個月左右，如果有專門存放茶葉的冰箱，合理保存可延長至18個月，開封的茶葉建議，在兩個月內(nèi)飲用完。

綠茶可以保存多久 綠茶能保存多久

1、綠茶是不發(fā)酵茶，適合低溫冷藏，正常情況下可以放上2年。剛做出來的綠茶不宜馬上喝，可以過一兩個月再喝，一來怕火氣，二來新茶多多少少有一些青臭味。綠茶最佳飲用期是一年內(nèi)，超過一年后，一般滋味會變差。

2、黃茶與綠茶的工藝相似，所以保質(zhì)期基本相同，正常情況下可以放2年。烏龍茶是半發(fā)酵茶，正常情況下可以放兩三年，經(jīng)過高溫烘焙的烏龍茶除外，保質(zhì)期會長些。

綠茶放了兩年還能喝嗎？茶葉應(yīng)該怎么儲存？看完你就明白了

我國茶葉種類繁多，主要分為6大類，即紅茶、綠茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶，很多人都有以茶待客的習慣，所以經(jīng)常會在家里囤一些茶葉，這就導(dǎo)致很多朋友有這樣的疑問，茶葉的保質(zhì)期有多長？

綠茶放了兩年，還能再喝嗎？

這個問題一定也困擾了很多茶友，這主要是看茶葉的發(fā)酵程度問題，要知道綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶類，相對于發(fā)酵的茶葉，它的鮮嫩度較高，因此口感會更加鮮甜爽口，保質(zhì)期也會大大縮短，一般來說，綠茶的保質(zhì)期在18個月左右，也就是一年半，也就是說存放兩年的綠茶已經(jīng)不能再飲用了。

不同的茶葉儲存的方式也不一樣

1.綠茶

綠茶在保存的時候主要是需密封、冷藏，這對于綠茶的新嫩度非常重要，存儲環(huán)境的溫度、濕度等都會影響綠茶的品質(zhì)，因此，冷藏是保存綠茶的最佳選擇，與此同時還要密封好，以免有異味。

此外，當從冰箱里拿出來時，袋子上會結(jié)上一層霜，這是不能直接打開，需要在恢復(fù)常溫狀態(tài)時再開封。

2.白茶

白茶在存儲時要注意做好密封，因為白茶很容易與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，這會使得茶葉發(fā)生質(zhì)的變化，顏色可能會出現(xiàn)發(fā)黃的跡象，并且其鮮爽度也會大打折扣。

值得注意的是，在密封的時候不需要抽空，因為白茶后期在轉(zhuǎn)化的時候還需要一定的氧氣，若想長期儲存，最佳溫度在10~30 。

3.烏龍茶

烏龍茶又被叫做青茶，這類茶葉若想保證它品質(zhì)完好，需要將茶葉抽真空后放入干燥、誤以為的容器中，之后放入冰箱冷藏室即可，無需冷凍，烏龍茶在這個環(huán)境中，可以保存3~5年不變質(zhì)，并且新鮮度也較好，不會影響口感。

茶葉儲存的前提是有好的茶葉，下面4款良心好茶，你喝過嗎？

1.碧螺春

碧螺春是我國的傳統(tǒng)名茶，也是中國十大名茶之一，屬于綠茶的一種，距今已經(jīng)有1000多年的 歷史 了，它主要產(chǎn)自江蘇東、西洞庭山一帶，所以又被稱為“洞庭碧螺春”。

其外形條索纖細，白毫顯露，葉芽幼嫩，沖泡之后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，飲用起來有淡淡的清香，口味涼甜，此外，它還含有較多的茶多酚、葉綠素等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值較高。

2.大紅袍

大紅袍是產(chǎn)自福建武夷山的一款名茶，屬于烏龍茶的一種，介于紅茶與綠茶之間，兼有兩者的清香和醇香，最大的特點就是帶有淡淡的蘭花香，入口爽滑，無明顯苦澀，香氣持久。

經(jīng)過沖泡之后的大紅袍茶湯橙黃明亮，葉片紅綠相間，含有較多的茶多酚，蛋白質(zhì)等物質(zhì)，雖然適當喝一些有提神醒腦的作用，但是新茶不能飲用過多，不然很容易影響睡眠質(zhì)量。

3.青馳菊

花茶的種類繁多，其中菊花茶是生活中常見的花茶之一，產(chǎn)自開封岳家湖的青馳菊，具有悠久的 歷史 ，品質(zhì)十分優(yōu)異，其外花朵碩大肥美，顏色金黃而又亮麗，花瓣緊實，根根分明，不僅受到當?shù)厝说南矏?，很多人外地人都慕名而來?/p>

青馳菊中所含的膽堿、菊甙、氨基酸、維生素等要高于其他品類的菊花，在沖泡時只需要取上一朵就可以沖泡一整杯，在搭配上枸杞、紅棗等，又別有一翻滋味，飲用時可以品嘗到淡淡的清香，入口十分清涼爽滑，營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)完全溶入在其中。

對于上班族來說，每天沖泡1杯，能夠有效地緩解疲憊、明目、提神，并且它符合大眾的口味，是一款男女老少皆宜的口糧茶。

4.安吉白茶

很多人都不知道，安吉白茶其實是屬于綠茶的一種，它外形挺直略扁，色澤翠綠，十分可人，沖泡之后清香高揚持久，飲用起來回甘悠長，受到很多茶友的喜歡，但是需注意的就是，在空腹時不宜飲用，否則會加重腸胃負擔，影響身體 健康 。

綠茶會過期嗎?

茶葉會過期嗎
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而鼎一些，保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。

一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。

一般人認為散裝茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶。實際上，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì)，因為露放在空氣中，一是吸潮、二是吸異味，這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變，使其喪失原茶風味。與散裝茶相比，包裝茶的優(yōu)點較多，比如不易受到污染，不易變質(zhì)，而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標準等內(nèi)容。消費者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以，在茶葉的發(fā)展方向上，今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。
茶葉會過期嗎？
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。

一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。
茶會過期嗎?
茶葉不同的包裝保質(zhì)期不同，真空包裝的一般來說保質(zhì)期更長，包裝上都會寫明保質(zhì)期的，開封后要裝進可以密封的罐子里，還要注意防潮，否則可能生霉，若發(fā)現(xiàn)茶葉生霉或有異味，最好不要再食用
茶葉過期了還能喝嗎
看你儲存條件，茶葉如果放在密封性比較強、陰涼、干燥、低溫的地方，比較有利于保存。有些茶，比如說普洱、大紅袍反而是要放的時間比較久，其滋味才變得更醇和好喝。紅茶;本身就屬于全發(fā)酵茶，跟普洱和大紅袍都有所不同，紅茶喝的就是新鮮、喝的就是其濃強鮮爽度。紅茶即使還能喝，其口感滋味都肯定不如以前。建議還是扔了、或做其它用途綠茶：目前國家已經(jīng)以食品衛(wèi)生標準為準制定了茶葉標準，對保質(zhì)期也作出了限定。一般來說，綠茶的保質(zhì)期不超過一年半，但如果保存不當，受潮引起含水量超標的話可能兩個月就過期了茶葉是一種飲品，當然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當，茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買吧 。但是如果茶葉真的過期而沒有霉變，也是可以喝的，不過腸胃不好的人要謹慎飲用！大部份人都沒注意瞧保存期限，好茶葉通常很貴，一但過期真的很可惜，難到真的就這樣把好茶給扔了嗎？千萬不要！過期的茶葉還是有很多妙用喔！在這里給你說幾種過期的茶葉的用處：妙用一：除溼除臭劑不知你有沒有發(fā)現(xiàn)，如果用過的茶葉罐沒有蓋好，一段時間后原來縮成一團的茶葉會膨脹成一片，這就是干燥后的茶葉具有很強吸水性的證明。你可以將過期的茶葉倒一點在容器里，放在冰箱內(nèi)或是抽屜等怕受潮的地方，一段時間后會因為吸收溼氣慢慢開始膨脹，等到膨脹到一定程度，再換一些新的即可，效果很好喔，而且還能散發(fā)淡淡的茶香，還能兼具除臭的效果。妙用二：肥料小時候我?？吹郊依锏幕ㄅ鑳?nèi)滿布著茶葉渣，還不只我家是這樣，別人家的也是，原來當時大家都知道泡過的茶葉可以當做肥料這回事，可以促進植物生長，讓葉子更綠更有光澤。下次可以先把過期茶葉用水泡開，再倒至花盆中，就是簡單又省錢的肥料喔。妙用三：菸灰缸哈！這里不是說要用茶葉當菸灰缸啦！偶的意思是，可以在菸灰缸里面鋪滿一層過期的茶葉，加一點點水，把菸灰彈在里面，或在里面把煙熄滅，比較不會讓煙及臭味滿天飛散，癮君子們可以多考慮喔。妙用四：做枕頭或香包如果過期的茶葉是堆積如山的，那就可以考慮用茶葉來當枕頭的填充物。我記得小時候睡過用綠豆殼做的枕頭，也睡過茶葉枕頭，到現(xiàn)在我都還粉懷念茶葉枕頭的香味。
茶葉放時間久了會不會過期
茶葉放時間長了“跑”味兒，茶香就不濃了。 因為茶葉是一種飲品，當然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當，茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買吧。

要想健康飲茶，還要注意“十二忌”：1.忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。2.忌飲燙茶，最好56℃以下。3.忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。4.忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。5.忌沖泡次數(shù)多，茶中有害微量元素會在最后泡出。6.忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。7.忌飯后馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。8.忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。9.忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質(zhì)。10.忌酒后飲茶，酒后飲茶傷腎。11.忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒。12.不宜飲用的茶葉有：焦味茶、霉變茶、串味茶。

冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘乾，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
茶葉過期能喝嗎茶葉多久過期問題
如何判斷茶葉是否過期呢？茶葉是有一定保質(zhì)期的，超過保質(zhì)期或者是保存不當，茶葉的品質(zhì)都會發(fā)生變化。不同茶葉的保質(zhì)期有所不同。

茶葉葉的保質(zhì)期有多長？

茶葉的保質(zhì)期與茶的品質(zhì)有關(guān)，不同茶葉的保質(zhì)期不一樣。一般的茶葉還是新鮮的比較好，比如綠茶，它在常溫下可以保存一年左右。但是影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線以及適度，如果存放得當，茶葉可以保存更久。

怎么判斷茶葉是否過期？

首先要看看它是否發(fā)霉或者出現(xiàn)陳味，如果有這兩種跡象，代表茶葉已經(jīng)變質(zhì)了。另外還可以通過湯色以及滋味判斷，綠茶過期后會變紅，湯色變褐，滋味的濃度、收斂性和鮮度也大大下降。當然，我們還可以看茶葉包裝上的保質(zhì)期。如果是散裝的茶葉，最好不要超過18個月再沖泡飲用。

茶葉過期了還能喝嗎？

如果茶葉過期了，它會慢慢變得溼潤，一些霉菌會滋生其中，因此過期的茶葉最好不要喝。如果不能喝，那過期茶葉還有其他用途嗎？

過期茶葉的用途

1、除溼除臭劑

干燥的茶葉具有很強的吸水性，將過期的茶葉倒一點在容器中，放在冰箱內(nèi)或者抽屜等怕受潮的地方，除溼效果非常好，而且還能散發(fā)淡淡的茶香，兼具除臭的效果。

2、肥料

泡過的茶葉可以促進植物生長，長出來的葉子更加鮮綠有光澤?？梢詫⑦^期茶葉先用水泡開，再倒在花盆中，就是非常好的肥料哦。

3、菸灰缸

在菸灰缸中鋪一層過期茶葉，加一點點水，將菸灰彈在里面，或者是把鹽摁熄，煙霧以及煙味就不會到處飄散。
茶葉會過期嗎？茶葉到底有沒有保質(zhì)期
目前，茶葉的保質(zhì)期由商家根據(jù)產(chǎn)品的類型、包裝材料和貯存條件等因素自行標注。一般而言，廠家對巖茶、紅茶所標注的保質(zhì)期為一年半至三年之間；白茶、綠茶、茉莉花茶、清香型鐵觀音一般十八個月左右。

但是，一些茶葉的國標中還指出，茶葉是可以長期保存的。如，在《地理標志產(chǎn)品普洱茶》國家標準中增加一條：“在符合本標準的貯存條件下，普洱茶適宜長期保存。”

茶葉是有保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。
過期的茶葉有何用處?
要用的話，如果您比較挑剔貳怕是不行了廢物利用有很多啦：放到冰箱里除異味，放到鞋里除潮，茶水浴對皮膚很有好處的....
茶葉會過期嗎？
看什么茶，綠茶一年內(nèi)喝掉，不然變味，紅茶，就看保存了，放冰箱放幾年沒關(guān)系，普洱茶有的可以放幾十年
茶葉會不會過期?怎么辨別?
茶葉當然會過期，不同的茶葉，不同的存放條件，保質(zhì)期不同。

只要茶葉不受潮，無霉變的味道，沒有陳哈味，都不影響飲用

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