密封的茶葉會(huì)過(guò)期嗎

密封的茶葉會(huì)過(guò)期嗎

茶葉保存的五個(gè)條件為：干燥、避光、適宜溫度、防異味、防潮，密封的茶葉只是其中因素之一，不符合適宜的溫度及干燥、無(wú)異味的環(huán)境茶葉依舊會(huì)變質(zhì)。

茶葉保存的注意事項(xiàng)：

1.溫度

如果溫度過(guò)高，茶葉的品質(zhì)極易變化，溫度越高品質(zhì)改變?cè)娇臁?℃時(shí)可以抑制茶葉的陳化現(xiàn)象，保證茶葉品質(zhì)。所以家庭貯藏茶葉建議存放冰箱冷藏室。

2.濕度

由于茶葉疏松多孔，所以很容易吸收潮氣，如果茶葉的自身水分超過(guò)了5%就容易變質(zhì)。所以在貯藏茶葉的時(shí)候要注意保持干燥度。最好不要用紙筒類的茶葉罐，因?yàn)榉莱蹦芰μ睢?/p>

3.避光

光線直照會(huì)導(dǎo)致茶葉的內(nèi)在物質(zhì)產(chǎn)生變化，越強(qiáng)的光線越明顯。透光的容器決不能放置在陽(yáng)光直射處。罐裝、筒裝、盒裝茶葉不要長(zhǎng)期放在見(jiàn)光的地方。

4.周圍環(huán)境

存放茶葉的容器一定要干凈無(wú)異味，因?yàn)椴枞~容易惹諸味。不能用報(bào)紙等直接包茶葉，也不要用包裝過(guò)餅干、奶粉、果脯等塑料袋、盒子盛茶。包裝再好的茶葉都不要放在廚房、衣柜、菜柜中，尤其要注意不要和香皂等混在一處存放。

5.密閉性

茶葉中含有維生素、茶黃素、茶紅素和多酚類，遇到氧氣容易氧化，茶葉也及其容易吸附異味變質(zhì)，所以貯存茶葉時(shí)盡量保持 真空或密閉性，或者保持周圍無(wú)異味。

罐裝應(yīng)選擇大小適量的茶葉罐，多裝茶葉，讓茶葉罐中的空氣含量最少，然后密封存儲(chǔ)。

密封的茶葉快過(guò)期還能喝嗎？

茶葉過(guò)期當(dāng)然不能喝，每種茶葉都有它的保質(zhì)期，希望大家能夠在保質(zhì)期內(nèi)喝。

如何判斷茶葉是否過(guò)期：

主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。

相關(guān)知識(shí)：

茶葉的保質(zhì)期是多久

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短。

在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，盡量選當(dāng)年的新茶買(mǎi)。茶葉是有保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。

不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。

一般茶葉的保質(zhì)期是多久？

一般茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣：
1、密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。
2、散裝茶葉保質(zhì)期就更短，所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，盡量選擇當(dāng)年的新茶。
3、新鮮的茶，如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：
1、看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；
2、滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降；
3、看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。

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