小青柑會過期嗎

小青柑會過期嗎

小青柑會過期，小青柑的保質(zhì)期有兩種情況，一種是為了適應(yīng)大量市場需求的機械烘焙加工過的小青柑，此類小青柑保質(zhì)期為3年；另一種是全生曬小青柑，此類小青柑從采摘到成品都是純?nèi)斯ぶ谱鞑唤?jīng)過機械處理，且為全日曬，其保質(zhì)期為長期，且具有越陳越香的特點。

機械烘焙制成的小青柑：

市場上流通的大多數(shù)小青柑都有保質(zhì)期，一般為三年左右。

此類有保質(zhì)期的小青柑，都是經(jīng)過機械烘焙加工過，烘焙最明顯特征青褐色均勻分布，柑味茶味較為清淡，適合口味清淡的茶友。還有一種是半生曬，半生曬的小青柑也需要經(jīng)過烘焙快速殺青脫水后，再拿到陽光下暴曬，曬的時間不超過一個星期，表皮有黃斑，青黃交錯甚至全皮曾綠黃色，這種柑味比較濃烈，容易把茶味完全掩蓋，適合那些愛好柑味，喜歡新奇的茶客。

全生曬手工制作的小青柑：

要想越陳越香，具有長期保存特點的，必須是全生曬小青柑。全生曬小青柑從采摘到成品都是純?nèi)斯ぶ谱?，中間不經(jīng)過機械處理。全生曬小青柑顏色比半生曬還要深，黃色綠色褐色互相交錯。全生曬的小青柑就是陳皮的另一個形態(tài)演繹，只會越陳越香，藥效越大，價值翻倍。我們都知道陳皮需要陳放三年才可以直接泡茶品飲，全生曬的小青柑也不例外，需要陳放三年以上方可品嘗。未滿三年的全生曬小青柑還會有果腥味的。

青柑茶過期能喝嗎 青柑茶過期可以喝嗎

1、小青柑茶過期了不可以喝，小青柑是采用普洱茶與新會柑皮制成的茶品，其茶具有一定的保質(zhì)期，對于半生曬或烘干的小青柑，存放得當可儲存1~3年左右，而全生曬的小青柑則可以長期存放，但是小青柑一旦發(fā)生變質(zhì)、過期則不能飲用，以免影響腸道以及身體健康。

2、鐵罐子。并非要指真空情況下儲存，相對密封即可，可稍微留有縫隙，其次不能放置在有光照的地方。

3、在挑選鐵罐時，需注意其密封性是否較佳；同時罐中不可有異味，若是有輕微味道，可將廢棄茶葉放入鐵罐中，兩三天后罐中沒有異味時將茶葉取出，即可保存小青柑。選擇密封性較好的鐵罐裝小青柑茶品，既可以保證小青柑最本質(zhì)的香氣不外露，也保證了其他茶品的“安全”。

4、自封袋。相對其他存柑法來講，自封袋存柑法較為經(jīng)濟實惠便捷，選用干凈無破損的自封袋，將小青柑放置其中。袋口留少許縫隙使得小青柑能夠和空氣接觸，達到轉(zhuǎn)化的目的。此法，適用于近期、短期品飲性的小青柑茶品。在存儲小青柑茶品過程中，需要注意的幾個事項是：不可將小青柑茶品置于異味、光照直射之地，也不可將小青柑茶品置于高溫高濕的環(huán)境中。

小青柑茶葉是越放久越好嗎？

小青柑不是年份越久越好，小青柑在保質(zhì)期內(nèi)越陳越香，但過期后就不適宜飲用了。想要長期儲存小青柑，要注意防潮、防蟲、異味、避免高溫，可以裝入密閉的罐中，放置在適宜的地方。
小青柑年份不是越久越好
小青柑有長期存放的價值，但并不是年份越久越好。小青柑存放一段時間后，其茶性變得溫和，更加適合飲用。但小青柑的保質(zhì)期只有3年，保質(zhì)期內(nèi)是越陳越香的，超過三年茶變質(zhì)了，就不能飲用了。
小青柑茶中柑果的鮮爽會隨著時間推移而慢慢變淡，如果想品嘗小青柑茶鮮爽的滋味，就要趁早飲用。小青柑中含有較多的揮發(fā)油，這些揮發(fā)油對人體有很好的保健作用，長時間的保存，揮發(fā)油揮發(fā)殆盡，營養(yǎng)效果也會隨之降低。
長期儲存小青柑，除了防潮、防蟲、防異味，還要注意避免高溫，高溫會加快揮發(fā)油的揮發(fā)速度。家庭儲存時，可以將小青柑裝入密閉的罐子里，放置在家中陰涼干燥、無陽光照射、無異味的地方。

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