茯磚茶怎么保存

茯磚茶怎么保存

茯磚茶如何保存：首先將茯磚茶整理好，同批次同類(lèi)型的茶葉放在一起，將茯磚茶裝入牛皮紙袋（不用封口），然后準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)異味的紙箱，將茯磚茶放入紙箱內(nèi)并封好口，最后放置在書(shū)架三層以上位置即可，存儲(chǔ)時(shí)需要注意防異味、防潮、適度通風(fēng)。

茯磚茶如何保存：

一、茯磚茶存放地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)保持室內(nèi)清潔、通風(fēng)、常溫、干燥?？蛇x擇書(shū)房的書(shū)架（3層以上位置）、儲(chǔ)物柜，但是要保證周邊無(wú)異味物品，且環(huán)境不可過(guò)于潮濕以及密閉，切忌存放在不通風(fēng)、不防潮的地下室以及廚房、衛(wèi)生間等地。

二、撬開(kāi)的散茶可分類(lèi)別按年份用牛皮紙包裝好或放入瓷罐、紫砂罐中；茯磚茶、餅茶可放入無(wú)味的紙箱中，并封好口，做到“通氣”就行，同時(shí)裸茶和包裝茶、不同茶類(lèi)以及不同廠家的產(chǎn)品不宜混放在一起，避免串味。

三、要檢查包裝是否有油墨味、包裝味等，如發(fā)現(xiàn)有異味，應(yīng)將茶取出用干凈牛皮紙包好，在通風(fēng)處晾置一段時(shí)間再另行包裝收藏。

四、貯存室在無(wú)雨的秋冬季要經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)換氣，但在春季特別是梅雨季節(jié)則不宜長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)窗，防止因濕度過(guò)大引起霉變。非特殊情況下，建議不要使用除濕機(jī)或空調(diào)的抽濕功能長(zhǎng)時(shí)間“吸干”茶的水分，在自然狀態(tài)下存放為最佳。

收藏茯磚茶的標(biāo)準(zhǔn)：

1、茯茶收藏，工藝是第一位的

茯茶制作最核心工藝是“發(fā)花”技術(shù)。因?yàn)椤鞍l(fā)花”控制技術(shù)復(fù)雜，生產(chǎn)過(guò)程中容易滋生雜菌（雜霉）。就算是用再好再純的原料，制作工藝掌握不好，它的成品茶的品質(zhì)價(jià)值都將大打折扣，就更別提后期茶品的轉(zhuǎn)化與收藏。

2、老茶固佳，新老梯次收藏更為重要

茯茶過(guò)去一直是以邊銷(xiāo)為主，內(nèi)地飲者較少，有年份的老茶存世量少。就茯茶而言，今天的新茶便是明天的老茶。茯茶五年以上其價(jià)格是新茶的數(shù)倍。因此，要每年收藏一批新茶以待陳化，三年一個(gè)變化，五年一個(gè)周期，喝老茶存新茶。況且，片面追尋老茶極易上當(dāng)受騙。

3、盡量收藏品牌茯茶

現(xiàn)在茯茶品牌繁多，其品質(zhì)參差不齊、良莠不一。選擇好的品牌，就是選擇了好的工藝、好的品質(zhì)。一味的追求小眾品牌，一是品牌影響力不大，導(dǎo)致認(rèn)可性弱、流通性差，其安全性也無(wú)法保障。

磚茶可以埋在土里保存嗎

不可以。磚茶易受潮變質(zhì)，不能放在潮濕的地方保存，磚茶的貯存條件比較簡(jiǎn)單，做到通風(fēng)透氣，避光，與有異味的物質(zhì)隔離，土里濕度大，不可以埋在土里保存。磚茶是經(jīng)過(guò)蒸壓成型加工而成的茶，它外形與磚相似，又叫蒸壓茶，是緊壓茶中的代表，可分為青磚茶、黑磚、茶花磚、茶茯磚茶等種類(lèi)。

茶葉有保質(zhì)期嗎 茶葉該如何保存

茶葉有保質(zhì)期，具體是根據(jù)茶葉的類(lèi)型來(lái)確定保質(zhì)期的，茶葉的保存方法如下：

1、避高溫。在高溫的條件下，茶葉容易褐變，隨著溫度的升高，茶葉中的氨基酸、糖類(lèi)、維生素和芳香性物質(zhì)會(huì)被不同程度的分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。不同的茶葉，對(duì)溫度的要求各不相同，所以消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，最好咨詢清楚。

2、避潮濕。茶葉是一種疏松多孔的親水性植物，在潮濕的條件下，茶葉很容易吸收空氣中的水分導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)，所以茶葉一定要在干燥的條件下儲(chǔ)存。

3、避陽(yáng)光。茶葉在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下，茶葉中的葉綠素和醇類(lèi)物質(zhì)會(huì)被氧化分解，影響茶葉的品質(zhì)，甚至失去飲用價(jià)值。

4、避異味。所有的茶葉，都忌諱與有異味的東西混合儲(chǔ)存，茶葉中所含的特殊物質(zhì)導(dǎo)致茶葉很容易吸收周?chē)漠愇叮绻c其他有一位的產(chǎn)品混合儲(chǔ)存，會(huì)導(dǎo)致茶葉中混有其他味道無(wú)法祛除，使茶葉失去了原有的香味。

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