明前茶可以保存多久

明前茶的保質(zhì)期一般為12個月，如明前西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、安吉白茶等，明前茶采摘時間早，茶葉細(xì)嫩，飽滿，且風(fēng)味、香氣獨特，宜盡快飲用完成，不宜長時間存放，正常情況下包裝良好，存放得當(dāng)?shù)那疤嵯?，明前茶可以存?2個月。

明前綠茶的保質(zhì)期是多久

一般而言，明前茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。

不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。在存放時也需要多加注意，不過類似明前這種鮮嫩的茶葉，當(dāng)剛制作好的茶葉，放置1~2周褪去火氣后，在2個月內(nèi)飲用完是最佳的。

當(dāng)然，如果實在喝不完，可以選擇存放、儲存。

存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可最大存放12個月，但如果保存不當(dāng)，受潮引起含水量超標(biāo)的話可能兩個月就過期了。

另外，對于開封的綠茶，應(yīng)及時取用，及時回歸原位，如果可以將其密封嚴(yán)實，放入冰箱冷藏亦可。

什么是明前茶

“明前茶”、“雨前茶”是按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼。因不同節(jié)氣的氣候特點導(dǎo)致一些茶樹品種往往會呈現(xiàn)不同的特質(zhì)，所以以節(jié)氣區(qū)分不同階段的茶，在“清明”節(jié)前采的茶，稱為“明前茶”。

“明前茶”自古受人追捧，主要是由其品質(zhì)優(yōu)良和相對稀缺的特點決定的?！懊髑安琛钡暮茫谟谄溲咳~細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

明前茶氨基酸的含量相對后期的茶更高，一些具有清香或熟栗香的揮發(fā)性成分含量較高，而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低，使得茶葉入口香高而味醇。

其次，清明前氣溫較低，蟲害還沒產(chǎn)生，一般很少會受到農(nóng)藥污染，因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

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