存放白茶的濕度和溫度是多少

存放白茶的濕度和溫度是多少

白茶存放的的濕度為50%以下，而溫度為25℃左右。白茶是六大茶類之一，且工藝較為“簡單”，只經(jīng)過萎凋、干燥制成，成品茶自然味醇，內(nèi)含物質(zhì)豐富，因此在存放時需要特別注意干濕度，而存放的溫度宜控制在25℃左右，同時需要做好密封、防異味、避光等。

白茶存放干濕度以及溫度

干度，指的是茶葉的含水量高低，直接關(guān)系到茶葉是否能長久保存。

含水量合格是長期存放的基本要求，合理的水分控制，才能對于后期的存放具有作用。最好，是將含水量控制在5-7%之間，方可保證茶葉的后期屬性。

其二是相對濕度，保存白茶的環(huán)境，理想濕度是控制在45%左右。若是濕度太大，即便原本再干燥的白茶，也會吸收外部的水汽，從而導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

存茶環(huán)境中的溫度，也將會影響茶葉品質(zhì)。白茶對于高溫是非常拒絕的，高溫環(huán)境中，白茶中的茶多酚、茶氨酸、兒茶素等物質(zhì)會被分解，香氣和滋味都會消失，從而使得茶葉的香氣、滋味徹底跑掉。

存白茶的最佳溫度，是25℃左右，在這一溫度下存茶，茶葉才不容易變質(zhì)。

白茶的保存要點

白茶的保質(zhì)期相對較長，國標(biāo)中給出的是在良好的環(huán)境下，且符合標(biāo)準(zhǔn)，則長期保存。

實際上，我們見到的白茶，一般保存20年及以上是沒有問題的。

但前提是常溫、遮光、密封、干燥、無異味、陰涼保存

當(dāng)然，保存是一方面，但是白茶自身的品質(zhì)也尤為重要。

若白茶本身品質(zhì)不合格，即便存上10年，也不是一餅好的白茶。

選擇好白茶之后，還要格外注意白茶的保存條件。白茶是一種極為敏感的茶，如果空氣過于潮濕，溫度太高，都會導(dǎo)致白茶變質(zhì)，因此存放時需要格外的注意這些。

儲存有機新白茶需要注意什么？

何事秋風(fēng)悲畫扇。
秋涼以后，扇子就被拋在一邊，棄之蒙塵，不再需要用了。
日復(fù)一日，原本精描細(xì)裁的團扇，落盡灰塵，布滿蛛網(wǎng)。
待來年夏日復(fù)相見，塵土滿面的舊畫扇，相見可憎，再也無法獲得主人的愛惜。
再美好的事物，得不到好好珍惜的情況下，終究難免秋扇見捐，蘼蕪路斷的結(jié)局，芳華盡逝！
存茶亦是如此，剛買入手的新白茶，若是得不到用心儲存，清香鮮潤的曼妙風(fēng)味，難以留存！
剛剛買來的新白茶，儲存中需要注意哪些方面呢？這三個層面很關(guān)鍵
原本干燥挺立的葉片，受潮后，色澤會不自然的發(fā)暗，葉片發(fā)軟，毫無精氣神。
本該純正馥郁的茶香，香氣越來越寡淡，以至于生出悶味、酸味、怪味。
最初淳和鮮爽的茶湯，湯水越來越薄，喝著口感越來越差， 毫無舒適的茶味體驗。
儲存不當(dāng)?shù)那闆r下，品質(zhì)再好的新白茶，也難逃變色，失香，變味的下場！
唯有用心儲存，方能延續(xù)白茶的好品質(zhì)。
那么，剛剛買來的新白茶，在儲存中到底該注意哪些方面內(nèi)容呢？
剛剛買來的新白茶，儲存中需要注意哪些方面呢？這三個層面很關(guān)鍵
《2》
剛買入手的白茶，需要好好檢查包裝！
對于剛剛買到手的白茶，不少茶友最先關(guān)心的問題便是，這款茶的風(fēng)味到底如何？
于是乎，燒水泡茶，喝茶品茶，鑒別具體風(fēng)味。
這樣的做法并沒有錯。但一款剛到手的白茶，除了關(guān)心具體滋味外，其外包裝也不可忽視！
通過檢查白茶的本身包裝，我們才能找準(zhǔn)接下來的存茶方向。
檢查白茶的包裝，主要檢查這三個方面的內(nèi)容：
剛剛買來的新白茶，儲存中需要注意哪些方面呢？這三個層面很關(guān)鍵
【檢查包裝有無破損情況】
剛剛買到手的白茶，需要細(xì)心留意包裝四周有無破碎，以防包裝內(nèi)部的白茶出現(xiàn)跑氣受潮情況。
尤其是快遞過來的白茶，檢查外包裝完好與否顯得更為重要。
在快遞運輸過程中，白茶的包裝若是沒能做到嚴(yán)實密封，會對白茶帶來不少存茶隱患：
如包裝過簡，只用個薄紙箱裝茶；紙箱四周的縫隙沒有用膠布粘牢；或是紙箱底部破了大洞，天窗大開等情況。
這時候，檢查白茶的外包裝，能排除不少后期存茶的隱患。
未雨綢繆，才能確保白茶的安全！
剛剛買來的新白茶，儲存中需要注意哪些方面呢？這三個層面很關(guān)鍵
【檢查包裝有無異味，是否利于存白茶】
白茶保存，對于包裝的基礎(chǔ)要求在于，無毒無異味，避光性好，密封性強。
香氣純正馥郁的白茶，若是沾染上周圍環(huán)境的異味，對本身品質(zhì)來說是不小的損失。
在白茶的包裝中，最容易讓白茶沾染上異味的茶葉包裝，在于木箱禮盒包裝。
木箱取材天然，本身就會散發(fā)出木頭的氣味，再加上，部分質(zhì)量沒有保障的木箱，在粘合木料的過程中，會用上大量的膠水。
如此一來，這部分的木箱，無可避免的會帶出刺激性的膠水味。
再加之，木箱的卡扣設(shè)計上，難以做到嚴(yán)實密封，不利于白茶儲存安全。
復(fù)古的木箱禮品包裝，美則美矣，但實用性不強，茶友們在買茶的時候，切不能犯這般買櫝還珠式的錯誤。
除了木箱包裝外，檢查剛買入手的白茶包裝，還需要留意，是否有出現(xiàn)用透明塑料密封袋的情況。
透明的塑料袋，根本不避光，直接曝露在光線下的白茶，存茶隱患大大增加。
買茶時，這樣的透明塑料袋包裝白茶，常出現(xiàn)在茶樣包裝上。
茶樣雖小，但透過塑料袋包裝這一情況，就可看出認(rèn)真與用心與否！
透明塑料密封袋，根本不適合用來儲存白茶！
剛剛買來的新白茶，儲存中需要注意哪些方面呢？這三個層面很關(guān)鍵
【鐵罐裝的白茶，數(shù)量不多的情況下，需要及時飲用！】
鐵質(zhì)茶葉罐，是現(xiàn)代茶葉包裝常用的材料。
馬口鐵罐材質(zhì)延展性能好，避光，并且便于日常取茶喝茶。
但用鐵罐包裝下的白茶，在數(shù)量不多的情況下，及早飲用才是上選！
畢竟，鐵罐的密封性能，難以達到長期儲存白茶的要求。
馬口鐵材質(zhì)表面光滑，蓋口處難以達到嚴(yán)實密封。
這樣一來，哪怕鐵罐內(nèi)的白茶，內(nèi)袋用密封夾嚴(yán)實密封，整體的密封性仍然不符合長期儲存白茶的需求。
再加之，鐵罐裝的白茶，若是存茶數(shù)量不多的情況下，能以達到長期儲存的團隊陳化效果。
像是一個小巧的鐵罐，內(nèi)部包裝60g，50g的白毫銀針，按照110ml蓋碗沖泡，每次用量5g的情況下，只足夠沖泡十次。
在這樣的情況下，及時將罐內(nèi)的白茶飲用完畢，才能體會到其最佳風(fēng)味！
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《3》
存茶之前，要確保白茶的含水量合格！
含水量合格，是白茶的生命紅線。
根據(jù)白茶的國家標(biāo)準(zhǔn)，白茶的含水量不得超過8.5%。
負(fù)責(zé)任的制茶師，會將白茶的含水量控制在7%，甚至5%以內(nèi)。
在干度足夠的情況下，白茶才能經(jīng)得起長時間的儲存。
并在儲存過程中，不斷轉(zhuǎn)化出愈加甘醇的風(fēng)味。
若是白茶自身的含水量不合格，會對后期存茶帶來無盡的隱患。
哪怕后期儲存再用心，白茶自身多余水分逸出、飄散的情況下，會使白茶難逃受潮變質(zhì)結(jié)局。
故而，剛剛買入手的新白茶，若想將其妥當(dāng)儲存，見證其從新白茶逐漸存成老白茶，確保含水量都達標(biāo)尤為重要！
對普通的茶友來說，在沒有專業(yè)儀器幫助測量的情況下，該如何判斷白茶的含水量是否合格呢？
這里可以借助一些小竅門。
剛剛買來的新白茶，儲存中需要注意哪些方面呢？這三個層面很關(guān)鍵
一、捏葉片。
經(jīng)過干燥脫水后，在干度達標(biāo)的情況下，白茶的葉片處在極為干燥酥脆的情況。
像是梗葉形態(tài)蓬松的壽眉茶，輕輕捧起一把，會發(fā)出沙沙沙的聲響。
這時，拿起一片葉片，稍稍一捏，就會葉片就會被碾碎成粉末狀。
若是含水量不達標(biāo)的白茶，葉片難以碾碎成粉末狀。
二、掐茶梗。
不少白茶，都帶著茶梗，如壽眉和白牡丹（牡丹王除外）。
在干度足夠的情況下，輕輕一掐茶梗，斷裂的茶梗會伴隨著清脆的聲響，應(yīng)聲而落。
若是含水量不合格的白茶，茶梗會微微帶有韌勁，不易干脆的掐斷。
剛剛買來的新白茶，儲存中需要注意哪些方面呢？這三個層面很關(guān)鍵
三、手感是否扎手。
干度足夠的白茶，傳遞給手部的感覺是粗礪的，干燥的。
如干度足夠的白毫銀針，芽頭表面的白毫，摸上去是柔順的，蓬松的，干爽的。
芽尖摸上去，微微會帶著扎手感。
通過多方面的判斷，綜合考量，唯有確保白茶自身含水量合格的情況下，才能進行長期儲存。
若是干度不達標(biāo)的白茶，難免會因為自身多余的水汽作用，導(dǎo)致自身受潮變質(zhì)的結(jié)局！
剛剛買來的新白茶，儲存中需要注意哪些方面呢？這三個層面很關(guān)鍵
《4》
白茶保存，三層包裝法是王道！
剛剛買入手的新白茶，如何才能在經(jīng)年累月的時光下，將其存成老茶？
長期儲存白茶，在存茶方式上，三層包裝法是王道！
白茶的三層包裝，指的是用紙箱，塑料袋，鋁袋層層密封后進行存茶。
三層包裝法，取材料簡便，易學(xué)易操作，實際存茶效果好。
用鋁袋裝好茶后，用繩子密封袋口，套入塑料袋中，同樣用繩子密封袋口后，將其放入紙箱內(nèi)，用膠布封箱后，將紙箱隔墻離地放置即可。
經(jīng)過三層包裝分別嚴(yán)實密封的白茶，能為白茶提供嚴(yán)實的守護，阻擋外界眾多的不利存茶因素。
經(jīng)過三層包裝后的白茶，在儲存過程中中，需要注意存茶環(huán)境的避光清潔干燥無異味。
白茶儲存，最為適宜的溫度環(huán)境在于20℃-25℃，最為適宜的濕度要求，在于40%-45%。
存放白茶的位置，要避免受到陽光直射。
茶友們在家庭環(huán)境下存茶，要避免放置在廚房等有明顯油煙異味的環(huán)境，以免破壞白茶的純正香氣。

普洱白茶儲存方法 如何儲存普洱白茶

1、濕度不可過高，也不可過低，濕度過高，容易讓茶葉長霉；過低又會讓轉(zhuǎn)化太慢。

2、溫度不可驟變，溫度過高會使茶葉加速發(fā)酵、變酸，使茶葉的內(nèi)含物質(zhì)受到破壞，失去原有的特性。溫度過低又會使茶葉轉(zhuǎn)化慢甚至凍傷失去活性。

3、避免雜味污染，茶葉最能吸收氣味，所以經(jīng)常被用來當(dāng)除味包，所以要力求存放環(huán)境沒有雜味。普洱的生茶和熟茶也要分開存放。

4、防異味：最好不要在存茶的空間內(nèi)抽煙。注意遠(yuǎn)離廁所和廚房。

5、注意避光，陽光直射會讓酚類物質(zhì)和葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色和變質(zhì)。

6、有一定空氣流通，空氣流通有有利于茶葉中微生物的繁衍，可加速茶葉陳化和轉(zhuǎn)化。但是空氣流通過大，又會讓茶走香。

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