藤茶有沒有存放期和保質(zhì)期

藤茶的存放期和保質(zhì)期為18~24個月，藤茶也叫莓茶、藤婆茶、山甜茶、長壽藤等，是一種木質(zhì)藤本植物，已有3000多年歷史，且因為黃酮含量高而備受關(guān)注。而藤茶的保質(zhì)期根據(jù)工藝不同有所差別，如常規(guī)下保質(zhì)期為18個月，對于高工藝的藤茶，其保質(zhì)期為24個月，存放時需要注意避光、陰涼、干燥。

湖北恩施，位于“地球臍帶”——北緯30°沿線，擁有迄今為止全球唯一探明的獨立硒礦床。

在具有“世界硒都”美譽的恩施州內(nèi)，有中國藤茶第一縣——來鳳。

“來鳳藤茶”2013年被評為“國家地理標志保護產(chǎn)品。

縣內(nèi)山林較多，氣候溫暖濕潤，土壤有機質(zhì)含量豐富，適宜藤茶生長。

藤茶含黃酮粗蛋白12.8～13.8，總黃酮平均含量為≥6%，最高檢測含量為9.37%，主要成分為二氫楊梅素，是目前所有被發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高的植物，故被稱為“黃酮之王”。

除此之外，藤茶中維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)含量豐富，并且含有較豐富的γ-氨基丁酸、蛋氨酸、天冬氨酸等成分。

藤茶的保質(zhì)期一般為18個月，長一些的有24個月。

藤茶一般以茶的形式出現(xiàn)，固與其他茶葉飲用方法無異（都用沸水沖泡），但由于藤茶多數(shù)營養(yǎng)比較豐富，水溫太高容易致使?fàn)I養(yǎng)流失或者失效，一般水溫都不會太高，控制在85℃左右。

其次，對于藤茶的儲存需要特別注意。

罐裝、盒裝的藤茶，每次飲用完都需要及時系好袋口，并注意放在避光、陰涼、干燥的地方。

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