普洱生茶收藏多久最好喝

普洱生茶收藏多久最好喝

我們經(jīng)常聽說普洱茶有越陳越香的特點(diǎn)，很多茶友會(huì)收藏一些自己喜歡的普洱生茶等到以后再拿出來品飲。

但是一款茶到底應(yīng)該收藏多久呢？

我們以生茶為例，一般來講生茶有幾個(gè)品飲期（良好的儲(chǔ)藏環(huán)境下）：

第一個(gè)品飲期

是新茶制備而成后的三個(gè)月時(shí)間

比如當(dāng)年剛壓制好放置兩三個(gè)月的春茶，這個(gè)時(shí)候的新茶，水汽初褪，茶性重茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然，香氣高亢四溢，這個(gè)時(shí)候的茶，適合于淺嘗輒止。

第二個(gè)品飲期

差不多是一年到兩年的區(qū)間

此時(shí)的普洱茶，清新、青澀等味道已經(jīng)逐漸褪去，稍溫和，經(jīng)過一年的沉淀轉(zhuǎn)化，內(nèi)質(zhì)逐漸趨于沉淀，口感也均一穩(wěn)定，從青澀轉(zhuǎn)向厚重，缺陷也已逐漸淡去，這個(gè)時(shí)候品鑒，可品出一款茶的真性情與本真。

第三個(gè)品飲期

是在七、八年左右

經(jīng)過七到八年陳期的生茶，陳味會(huì)慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在于它會(huì)不定時(shí)給你驚喜。

第四個(gè)品飲期

是干倉20年的老茶

這個(gè)階段的茶，是真正的“可遇不可求”。如果遇上好原料、好工藝、好倉儲(chǔ)，二十年的干倉茶，可以稱之為“上等老茶”了，香氣淳厚、可能還有珍貴的藥香、樟香、參香等，滋味醇、茶湯入口，舌面可以感受到濃郁的順滑。

其實(shí)普洱生茶的每個(gè)轉(zhuǎn)化階段，我們都可以勇敢參與并嘗試；尤其那些對茶口感記憶極強(qiáng)的人，層次感、年代感都能從口腔里品味流淌而出。

自己存茶，最好每隔一兩年就細(xì)細(xì)品飲一次，然后品味茶的轉(zhuǎn)化方向以及是否存儲(chǔ)得當(dāng)，并適當(dāng)作調(diào)整。

普洱茶一般要存多久最好喝？

　普洱茶的七個(gè)轉(zhuǎn)換期，一般三五年普洱喝起來就會(huì)柔順些了。

第一階段:新茶期(需要1-3年)

此時(shí)的茶湯呈現(xiàn)黃綠或黃色，香氣中生青味較重、帶甜香，口感苦澀稍重，干茶墨綠色，沖泡之后葉底黃綠色，有經(jīng)驗(yàn)的茶人們分得出是那個(gè)茶區(qū)的古樹茶，大致樹齡，品得出渾厚的山韻。

第二階段：轉(zhuǎn)化前期(需要3-10年)

此時(shí)的茶湯呈現(xiàn)黃紅，香氣中生青味減弱、蜜甜香開始明顯，口感苦澀較輕，干茶黑綠色，沖泡之后葉底黃色，有經(jīng)驗(yàn)的茶人們分得出是哪個(gè)茶區(qū)的古樹茶，大致樹齡，品得出渾厚的山韻。

第三階段：轉(zhuǎn)化中期(需要10-20年)

此時(shí)的茶湯呈現(xiàn)紅色，香氣中已無生青味、蜜甜香混合著陳香，口感幾無苦澀，入口苦澀味化得很快，茶湯濃稠有點(diǎn)像米湯，干茶黑而油亮，沖泡之后葉底黃帶褐色，高手分得出是哪個(gè)茶區(qū)的古樹茶，大致樹齡，品得出入口化開的化韻。

第四階段：轉(zhuǎn)化后期(需要20-40年)

此時(shí)的茶湯呈現(xiàn)深紅色，香氣樟木香濃郁，口感無苦澀，入口化，湯濃稠似米湯，干茶黑褐油亮，沖泡之后葉底淺褐色，難分得出是哪個(gè)茶區(qū)的古樹茶，入口化開的化韻更明顯。

第五階段：陳茶期(需要40-60年)

此時(shí)的茶湯酒紅色，香氣樟木香混合著藥香，口感無苦澀，入口化，湯濃稠如米湯，干茶黑褐色，沖泡之后葉底褐紅色，很難分得出是哪個(gè)茶區(qū)的古樹茶，入口化開的化韻讓人十分愉悅。

第六階段：老茶期(需要60-100年)

此時(shí)的茶湯呈現(xiàn)酒紅發(fā)亮，香氣藥香濃郁，口感無苦澀，入口即化，湯濃稠如同米湯，干茶黑褐色，沖泡之后葉底褐色，難以區(qū)分是哪個(gè)茶區(qū)的古樹茶，入口即化，陳香悠然，歲月的滄桑凝結(jié)成老韻。

第七階段：古茶期(100年以上跨世紀(jì))

此時(shí)的茶湯呈現(xiàn)酒紅發(fā)亮、晶瑩剔透，藥香濃郁，入口即化，湯濃稠如同米湯，干茶黑褐色，沖泡之后葉底褐色，難分得出是哪個(gè)茶區(qū)的古樹茶，古韻盈然，唇齒留香。

普洱生茶要放置多久才能喝？

普洱生茶怎么喝 我想告訴大家的是：普洱茶不論是生茶、熟茶，都有減肥功效，但是熟茶的效果要更好。那么什么是生茶、什么是熟茶？它們的區(qū)別在哪？要怎么喝才有效？為什么有的人說沒效果？那就容在下慢慢說來：（后面的注意事項(xiàng)一定要看?。?首先，生茶即指在加工、生產(chǎn)過程中沒有經(jīng)過發(fā)酵處理的普洱茶。生茶的滋味、顏色與綠茶相差無幾，通常經(jīng)高溫蒸壓成各種形狀，如餅、磚、金瓜等。它與綠茶最好根本的區(qū)別就是普洱茶生茶在儲(chǔ)藏過程中不斷發(fā)酵，逐步變?yōu)槭炱斩?；而綠茶則要喝新茶，陳了就不好喝了，營養(yǎng)成份也逐步消失。儲(chǔ)藏后的生茶，通常按儲(chǔ)藏的年限就說幾年的生茶或陳茶。 現(xiàn)在熟茶通常是指生產(chǎn)時(shí)采用人工渥堆發(fā)酵后的普洱茶，根據(jù)生產(chǎn)工藝及發(fā)酵程度的不同，有七成熟、九成熟等的不同，滋味自然也有所不同，它除了緊壓成形外，也有散茶。 下面再說說怎么區(qū)分生茶、熟茶： 1、從顏色上區(qū)分：生茶通常是黃綠色或墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響，并且新生產(chǎn)的熟茶還會(huì)有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺。 2、從茶湯顏色區(qū)分：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發(fā)酵不充分則還會(huì)有點(diǎn)淡黃色。生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會(huì)有油氣。 3、從氣味上區(qū)分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味。 4、從口感區(qū)分：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。 5、從營養(yǎng)、功效區(qū)分：生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶經(jīng)發(fā)酵后，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，因此在普通茶的基礎(chǔ)上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動(dòng)脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護(hù)胃、健牙護(hù)齒、消炎、殺菌、抗衰老等。 注意事項(xiàng)（一定要看的）： 1、對于吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質(zhì)的人來說，可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶；如果是不習(xí)慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時(shí)候加點(diǎn)白菊花或蜂蜜，加點(diǎn)荷葉也可以。 2、生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝！只有熟茶才有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效滴！ 3、說到減肥效果，普洱茶的確有減肥的功效，至于是否有效，那是因人而異的，本人向來主張看待普洱茶要理性，畢竟普洱茶不是減肥藥。普洱茶減肥的作用主要是靠調(diào)理腸胃，從而增強(qiáng)對脂肪的消化、吸收，進(jìn)而消耗脂肪，也就是通常說的刮油。但對于實(shí)際并不胖僅僅是自己感覺胖的情況，普洱茶自然無能為力了。同時(shí)，喝普洱茶要長期堅(jiān)持，不會(huì)短期內(nèi)就有明顯效果的，所以不要輕易就認(rèn)為無效而放棄了。打個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋确剑詼p肥藥和喝普洱茶就象打點(diǎn)滴和吃中藥，打點(diǎn)滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中藥調(diào)理，速度雖慢卻能調(diào)理你的身體，而且沒有或很少有副作用，這樣說不知大家能明白嗎？ 4、正因?yàn)槠斩栌姓{(diào)理腸胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能讓你消化好、吸收好，從而使你更壯實(shí)！總之，喝普洱茶會(huì)使你更健康，前提是按正確的方法長期喝。 5、喝普洱茶減肥也許減了脂肪，改變了體型，但卻未必減體重！本人自己就是一例了，體重沒減，腰圍和臀圍卻小了，害得我不得不重新買褲子了 6、如果泡出來的茶有酸味就千萬別喝了，那是有問題的茶，扔了吧，別心痛。

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