電腦族養(yǎng)眼食譜

宋麗華 山東萊陽市中心醫(yī)院

現(xiàn)在要與電腦天天打交道的人越來越多，長時間在電腦前工作的辦公室一族就會出現(xiàn)“眼干澀不舒，甚至干燥、畏光、視物模糊”癥狀。要改善電腦對眼睛及健康帶來的負面影響，除了勞逸結合外，食療也很重要。下面給電腦族推薦幾款護眼的小食譜。

蘿卜粥 胡蘿卜60克，菊花20克，粳米30克，蔥、鹽、味精、香油適量；胡蘿卜洗凈切片，放入盤中備用。菊花加水適量，水煎2次，煮沸20分鐘，將2次濾液（約500毫升）合并，與胡蘿卜、粳米共同煮粥，等粥熱時，加入蔥、鹽、香油調味品，即可食服。

枸菊決明子粥 決明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖適量煮粥，每日1次。該粥也可在服用時加些蜂蜜，能增加其潤腸作用，枸杞同時有明目效果。

豬肝綠豆粥 新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗凈、同放鍋中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品即成。這種粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色臘黃、視力減退、禮物模糊的體弱者。

桑葚粥 桑葚30克，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗凈后與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可補肝養(yǎng)血、明目益智，用于肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。

山藥粥 干山藥片30克，糯米50克。山藥、糯米加適量沙糖同煮粥?？晒┰缤聿蜏責崾秤?。該粥補脾胃，滋肺，補腎固精。適用于脾虛腹瀉，腎虛遺精、慢性久痢、虛勞咳嗽、氣血不足、納食不香，口干喜飲、大便秘結。

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