降脂食品就在身邊

如今，患高脂血癥的人很多，如何降血脂已成為熱門話題。不少人選擇價格昂貴的保健品降脂，比如深海魚油。但降血脂就一定要吃保健品嗎？其實，很多價廉物美的食品也具有降脂作用，下面介紹幾種效果較好的食品：

洋蔥。洋蔥是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。這種物質(zhì)是一種較強的血管擴張劑，能舒張血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，還有降低和預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥還含有二烯丙基二硫化合物和氨基酸，具有降脂、降壓、抗動脈粥樣硬化和預(yù)防心肌梗塞的功能。此外，生洋蔥還有廣譜殺菌作用。洋蔥最適合中老年人食用，可每天吃100克左右。

大蒜。大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，提升對健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病發(fā)作的危險性大為降低。因此，經(jīng)常食用大蒜對高脂血癥和冠心病有良好的防治效果，并可預(yù)防中風(fēng)的發(fā)作。每天早晨空腹吃糖醋（腌制）大蒜1~2頭，并連帶喝一些糖醋汁，連吃10~15天，能見功效。大蒜也有不利的一面，眼睛和胃有炎癥者特別是潰瘍病患者不宜食用。

豆類。種類較多，如黃豆、黑豆、青豆、綠豆、豌豆、扁豆、蠶豆等，它們是人體蛋白質(zhì)的良好來源，也是防治高脂血癥和冠心病的健康食品。它還可以替代主食，由于含糖量極低，尤其適合糖尿病人食用。

海帶。海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含多種必需氨基酸及維生素A、B。

蕈類食物。主要包括香菇、草菇、平菇等菌類，是一類高蛋白質(zhì)、低脂肪、富含維生素的健康食品，具有獨特的保健作用。特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質(zhì)在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。

玉米。玉米含有大量的卵磷脂、亞油酸、維生素E等。所以常吃玉米羹不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。

山楂。研究表明，山楂的許多成分具有強心、擴張血管、增強冠脈血流量及持久的降壓作用，有改善循環(huán)和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。因為山楂較酸，胃酸過多的人不適宜吃；胃和十二指腸潰瘍患者不要空腹吃，也不要長期吃。

蘋果。研究表明，老年冠心病患者每天吃110克以上的蘋果，因冠心病死亡的危險性可降低一半。這主要是蘋果中含有的類黃酮類物質(zhì)在起作用。類黃酮是一種天然抗氧化劑，可通過抑制低密度脂蛋白氧化，發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，類黃酮還能抑制血小板聚集、降低血黏稠度，減少血栓形成，防止心腦血管疾病的發(fā)生。由于蘋果富含糖類，糖尿病患者不宜食用。

您不妨根據(jù)自己的愛好制訂一些降脂食譜，長期食用降脂食物。同時，可根據(jù)自己的年齡、健康狀況，安排適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉項目，如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳、打球、練太極拳及氣功等。

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