糖尿病人能吃紅薯嗎,(糖尿病人能吃紅薯嗎?)

江西省象山縣張潔宏：幾年前在朋友家里見到貴報，我與她一見如故，她成了我的“保健醫(yī)生”。貴報2005年1月6日253期1版刊登的《紅薯為何成為“冠軍菜”》一文羅列了紅薯諸多的好處，我很感興趣，但不知道糖尿病患者，能不能吃？怎樣吃？

解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科劉英華：糖尿病的飲食主要指的是總體的能量控制和均衡營養(yǎng)，簡單地說，合理的飲食是適量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，低鹽、低脂。一般來說，碳水化合物應(yīng)該占到總熱量的50％～60％，主食約為5～6兩。碳水化合物本身就是一種多糖。至于我們常說的葡萄糖、果糖，由于這兩類糖能快速升高血糖，因此建議不吃或少吃。

紅薯富含淀粉，其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面，它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)全面的長壽食品。但由于紅薯中淀粉、糖含量較高，約為23.1％，易出現(xiàn)餐后高血糖，最好不吃或少吃，如果吃，要與主食進行交換，每吃100克紅薯就要少吃25克糧食。

糖尿病人能吃紅薯嗎?

糖尿病人能吃紅薯嗎?1、糖尿病人能吃紅薯嗎?

糖尿病人可以吃地瓜,只是不可多吃。

研究發(fā)現(xiàn)白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。另外一項臨床研究發(fā)現(xiàn),2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后,其胰島素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

研究人員將糖尿病肥胖大鼠在進食白皮地瓜4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了百分之二十六、百分之六十;并發(fā)現(xiàn)地瓜可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。同時吃地瓜也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。由此得出,白皮地瓜有抗糖尿病的作用,因此病人可以適當(dāng)吃食。

2、糖尿病臨床表現(xiàn)

起病隱匿,易漏診,但超重及肥胖者占多數(shù)。雖然餐后血糖已有升高,僅有一些非特異性癥狀如乏力、視力模糊、外陰瘙癢、陽痿等,也常常以并發(fā)癥為首發(fā)癥狀,如高血壓、腦血管病、視網(wǎng)膜病變和腎臟病等的表現(xiàn)。易出現(xiàn)低血糖癥狀,可能與熱量控制過低有關(guān),病重臥床、活動量不足、優(yōu)降糖或胰島素用量過大時出現(xiàn)。常出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥,以心血管及神經(jīng)病變、泌尿系統(tǒng)感染、腎病、眼病為常見,而高滲性非酮癥性糖尿病昏迷為嚴(yán)重急性并發(fā)癥,多發(fā)生于原來輕癥糖尿病或無糖尿病史者,病死率常高達50%左右。主要誘因為感染、胃腸功能紊亂、停用胰島素,或在對癥治療時補充過多葡萄糖、應(yīng)用皮質(zhì)激素等藥物所致。

3、糖尿病怎么檢查

尿糖測定

尿糖可作為診斷和評價糖尿病的參考,老年人腎動脈硬化,使腎小球濾過率低,尿糖的陽性率低,血糖和尿糖陽性負(fù)程度不符合。老年人應(yīng)以血糖作為診斷和評價糖尿病的標(biāo)準(zhǔn)。

胰島素和胰島素釋放試驗

了解老年胰島素水平和胰島素釋放功能,以鑒別有無高胰島素血癥和胰島素釋放功能受損的程度,對評價糖尿病程度、指導(dǎo)治療、判斷預(yù)后有重要意義。

糖尿病如何預(yù)防1、首先先糖尿病是由于營養(yǎng)過于豐盛引起的,由于年輕人飲食習(xí)慣的不規(guī)律所以患糖尿病的概率越來越大,所以預(yù)防糖尿病就要在平時的生活中多吃一些新鮮的水果。這樣可以有效預(yù)防糖尿病。

2、還有平時應(yīng)該少吃鹽和油炸類的食物,這樣的飲食是最不衛(wèi)生的,如果有時間盡量不要吃快餐,因為快餐含油量太大而且不利于消化所以不利于生活的健康,所以在日常的生活中應(yīng)該吃一些清淡的食物

3、還有就是生活和工作的壓力不要太大,應(yīng)該盡量讓自己放輕松,要保持樂觀的心態(tài),在日常的生活中應(yīng)該多參加體育鍛煉增強自己的體質(zhì)就可以更好地對抗疾病。

5、定期去正規(guī)的醫(yī)院接受檢查,是早期發(fā)現(xiàn)青少年人群中糖尿病的重要手段。進行一些血糖的檢測,除查空腹血糖外,還應(yīng)同時檢測餐后兩小時血糖,并對伴有代謝異常者及早進行干預(yù)治療,以防止兒童及青少年糖尿病的發(fā)生、發(fā)展。

糖尿病的高危人群1、年齡。一般指40歲以上的中年人,隨著年齡的增長,機體代謝率下降,容易導(dǎo)致肥胖,肥胖患者普遍存在胰島素抵抗,同時胰島功能呈下降趨勢,因此糖尿病隨年齡增加發(fā)病率增加。

2、有糖尿病家族史的人。糖尿病的遺傳因素占發(fā)病因素的50%左右,一般來講2型糖尿病患者的子女更容易得糖尿病,特別是父母都是糖尿病患者的。

3、肥胖,肥胖造成胰島細(xì)胞負(fù)擔(dān)超負(fù)荷,同時造成胰島素抵抗,胰島素抵抗容易誘發(fā)糖尿病。有2型糖尿病家族史的人需要注意體重,預(yù)防糖尿病的發(fā)生。

4、糖耐量低減的人群,即空腹血糖大于6.1mmol/L,但小于7mmol/L,餐后2小時血糖大于7.8mmol/L,但小于11.1mmol/L。

5、生過4公斤以上巨大嬰兒的婦女得糖尿病的危險性比較大。

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