黑巧克力可當(dāng)降壓藥

據(jù)德國(guó)最近一項(xiàng)研究成果表明，吃黑巧克力可以降低血壓。當(dāng)然，在醫(yī)生向患者推薦這種飲食之前，還需要進(jìn)行大規(guī)模的研究來(lái)進(jìn)一步證實(shí)。

據(jù)悉，在該項(xiàng)研究中，13名血壓輕度增高的成年人每天吃3盎司巧克力，共兩周。其中一半患者吃白巧克力，另一半人吃黑巧克力。研究人員認(rèn)為，紅葡萄酒之所以能夠?qū)π难芫哂斜Ｗo(hù)作用，是因?yàn)槠渲泻幸环N叫多酚的物質(zhì)，而黑巧克力中也含有多酚。動(dòng)物試驗(yàn)顯示多酚能夠降低動(dòng)物的血壓。白巧克力中不含有多酚，與此相一致的是，兩周后服用白巧克力一組的人血壓沒有什么明顯變化，而吃黑巧克力一組的收縮壓平均下降了5個(gè)百分點(diǎn)，舒張壓下降了2個(gè)百分點(diǎn)。在這一過(guò)程中，試驗(yàn)人群只是用巧克力代替了他們平日吃的甜食，所以，他們的體重并沒有增加。

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