日本產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合研究所本田真也領(lǐng)導(dǎo)的研究小組近日成功合成世界上最小的蛋白質(zhì),這對了解生命的起源大有幫助。
據(jù)《朝日新聞》報道,蛋白質(zhì)由氨基酸鏈折疊而形成立體結(jié)構(gòu),通過酸、堿和溫度引起可逆變化,對生命發(fā)揮不可或缺的作 用??茖W(xué)家們一直認(rèn)為,如果氨基酸分子低于30至50個,很難形成蛋白質(zhì)的立體結(jié)構(gòu)。
日本研究人員在研究時,發(fā)現(xiàn)了一種蛋白質(zhì)的氨基酸鏈折疊時先形成立體結(jié)構(gòu)被稱為核的部分,他們以核部分的氨基酸分子序列作參考,設(shè)計出10個氨基酸分子,然后把這10個氨基酸分子形成氨基酸鏈放在水溶液中,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這一氨基酸鏈和普通的蛋白質(zhì)一樣發(fā)生立體結(jié)構(gòu)的變化。
一種關(guān)于生命起源的假說認(rèn)為,地球上的生命在誕生之前,先形成比現(xiàn)在的蛋白質(zhì)更單純、更小的原始蛋白質(zhì),這種原始蛋白質(zhì)與生命的誕生有關(guān)。新合成的世界最小的蛋白質(zhì)對證明這一假說有一定影響。
本田先生認(rèn)為,如此少的氨基酸分子顯示的蛋白質(zhì)立體結(jié)構(gòu)的變化,有助于人們了解地球上蛋白質(zhì)形成的過程。同時,這一成果還可用于開發(fā)新的疫苗原料等。
牛奶主要是由水分、蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖及灰分所組成。牛奶的化學(xué)組成受品種、個體、年齡、泌乳期、飼養(yǎng)管理、環(huán)境條件、擠奶方式及乳牛健康狀況等多種因素影響后有所變動。下列兩表反映牛奶的基本組成和乳牛品種對乳成分的影響。
荷斯坦牛乳的基本組成
不同品種牛奶的組成
氨基酸是蛋白質(zhì)的最基本構(gòu)成單位。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的原料,在合成過程中,還有一種中間物質(zhì),叫肽,有多肽跟短肽,由2-3個氨基酸構(gòu)成的叫小肽(即二肽、三肽)也可以被吸收。
也就是說,人體在對蛋白質(zhì)吸收利用時,能夠以氨基酸和短肽的形式同時吸收。凡是能吸收的,都是可利用的形式。“氨基酸是人體吸收蛋白質(zhì)的最小單位”在這個角度上講,是沒問題的。
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TST核心成分來源于深海魚鱗,TST膠原蛋白每瓶合膠原面白含量5000mg,每瓶含有5000mg膠原蛋白肽,加入60種蔬果酵素、素食纖維,分子最2000D便于人體吸收且不俱胃酸的破壞。靚膚美顏降三高,關(guān)節(jié)潤滑性自如,調(diào)整腸道避免便秘,體內(nèi)環(huán)??滩蝗菥彛杭哦?、美顏纖體為一體!
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草木屋采用歐洲進(jìn)口材料,五大潤白成分:膠原蛋白+熊果苷+花青素+SOD+VC,每瓶含有10000mg膠原蛋白,HCP膠原蛋白更容易被人體所吸引,獨特的藍(lán)莓口味相信不少人的喜愛。
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