春季氣候變化無(wú)常,最易使人患感冒。由于外感風(fēng)寒,可使人復(fù)發(fā)舊病,也可誘發(fā)新病。所以,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,春季的進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以輕松疏散之品為宜,而厚味、滋膩之品則為所忌。在這個(gè)季節(jié)里,宜選用既有豐富營(yíng)養(yǎng)又有發(fā)散作用的食物與藥物,起到既養(yǎng)生又預(yù)防的作用。一般的人,特別是身體虛弱的人,更要注意選擇平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,平補(bǔ)的飲食,非常適合正常人或病人食用。其實(shí),適合用于平補(bǔ)飲食的食物是很多的。例如:小麥、蕎麥、薏米、玉米等谷類(lèi);豆?jié){、豆腐、赤豆、扁豆等豆類(lèi);橘子、金橘等果類(lèi)。有條件的可選吃芝麻、蜂蜜、山藥、核桃、大棗、蓮子、蘑菇、銀耳以及各種海產(chǎn)品、蛋類(lèi)等。這些食品的性質(zhì),以甘平為主,不寒不熱,不膩不燥,是性平和緩的補(bǔ)品,適合普通人或慢性病患者長(zhǎng)期選用,不僅可以增強(qiáng)人的體質(zhì),而且長(zhǎng)期進(jìn)行食補(bǔ),也不會(huì)出現(xiàn)補(bǔ)之不當(dāng)?shù)钠?。?duì)于陽(yáng)虛、陰虛、血虛、氣虛的病人來(lái)說(shuō),對(duì)癥食用,會(huì)取得明顯的效果。
所謂清補(bǔ)的飲食,是指性涼的食物,如甘蔗汁、薺菜、干品百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等。一方面,食用這些清補(bǔ)的食物,具有補(bǔ)而不膩的特點(diǎn),適用于身體虛弱、胃弱、消化吸收能力差的人,也就是所謂不受補(bǔ)的人;另一方面,這類(lèi)補(bǔ)品還具有一定的清熱作用,適用于陰虛不足,或氣陰二虛,兼有口干舌燥、體質(zhì)消瘦、怕熱煩躁、低熱不除的患者。對(duì)于一般的肢冷畏寒、大便溏泄、小便清長(zhǎng)并兼有陽(yáng)虛征象的患者忌食用。
本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyizatan/79312.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 春季飲食養(yǎng)肝為先