冬季哪些人宜進補

第一，養(yǎng)生益壽者。養(yǎng)生益壽，冬令進補是最好的辦法。從原則上說，有不足就要補充。例如，腦力勞動者應多吃核桃肉；體力消耗大者應補充蛋、雞、魚、肉等食物。補多少，怎樣補，要因人而異。

第二，易患冬病者。慢性支氣管炎、尿多癥等都屬于冬令病，在中醫(yī)看來，是因腎氣虧虛、陽虛外寒所致。其調治的方法是溫藥和之。可選用熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子、生姜等，除了制成藥劑進補外，還可以食用。如經常食用生姜肉湯，對咳喘療效較好；附子生姜桂枝湯對防治凍瘡有益。

第三，陽氣陰虛者。時值冬令，天寒地凍，也是一年中陰氣最盛、陽氣最弱的季節(jié)。陽虛的人，常會流清水鼻涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻、小便清長、大便稀薄、陽物不舉。這類人可食用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等，三九天尤為需要。同時，還可服用金匱腎氣丸，以期陽氣生發(fā)。

第四，防春夏病者。醫(yī)學家們指出，冬天調養(yǎng)得好，春夏發(fā)病就少。正是基于這個觀點，冬補以高蛋白、高熱量的食物為宜?？捎酶鞣N魚類及牛、狗、羊肉，加入中藥人參、黃芪、桂圓、紅棗等或做湯或藥膳，只要脾胃吸收好，經過進補后定會使人具備更強的抗病能力。

冬季進補吃什么好 不同人群冬季如何進補

立冬進補不能盲目。
建議:
在人們還在享受秋日溫情的暖陽時，時間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至。立冬，作為冬季的第一節(jié)氣，于每年的11月8日前后，在民間有立冬補冬之習俗。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，說是只有這樣到了寒冷的冬天，才能抵御嚴寒的侵襲。那么在實際生活中，立冬日我們到底該注意些什么？怎樣調養(yǎng)是我們今天的主要話題。
食補
“三九補一冬來年無病痛”
按我國傳統(tǒng)民間習慣，“立冬”代表著冬季的開始?！岸撸斓亻]藏，水冰地坼。”自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春?！昂笔嵌練夂蜃兓闹饕攸c，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。字串4
冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應以增加熱能為主?？蛇m當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀。那么人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配,補充人體維生素需要。
俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機，但要提醒大家的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。
字串9
立冬補冬不可盲目“進補”
飲食調養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節(jié)飲食。少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體(體質)有虛實寒熱之辯，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調，老年重保，耋耄重延。故“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。

老年人冬日進補怎樣進補？

眾所周知，上了年紀的人，身體衰老速度加快。到了冬季對抗寒冷的能力變差，更需要通過良好習慣的養(yǎng)成來調節(jié)身體，才能讓冬天身體保持健康。但是，在進補的過程中，飲食方法要正確，才能維護健康。因為有很多壞習慣會讓腸胃負擔加重，腸胃疾病出現(xiàn)后身體消化能力降低，食物中的營養(yǎng)物質無法被獲取，反而會造成營養(yǎng)流失。

冬天進補，哪些飲食習慣可能對腸胃健康不利呢？

1、不要大量吃肉

上了年紀的人，冬天進補不要大量吃肉類食物，肉類食物含有脂肪，膽固醇，容易增加消化負擔，里面的蛋白質也較豐富。滋補身體不一定就要大量吃肉，很多人陷入這個誤區(qū)，肉類食物獲取過多，身體消化壓力增大，里面的蛋白質如果無法為人體正常吸收，反而會影響腸胃健康。為了避免這種情況出現(xiàn)，在冬日進補的時候葷素搭配要合理，講究營養(yǎng)均衡，不要過多攝入肉類食物，否則還會有血脂升高，身體肥胖等情況。

2、不要吃太飽

年齡增長身體消化速度緩慢，腸胃更容易功能降低，如果總是吃得很飽，大量攝入食物，同樣也有健康隱患。老年人的腸胃蠕動速度緩慢，消化能力容易降低，如果還每頓飯吃得很飽，在大量攝入食物之后身體來不及消化，胃部會有飽脹感，腹部也容易脹氣。如果可以嚴格限制食物的攝入量，在保養(yǎng)身體的過程中滿足身體營養(yǎng)需求，但是不要暴飲暴食，身體才能保持健康。

3、不要吃宵夜

老年人冬日進補，還應該避開愛吃宵夜這種壞習慣。很多老年人認為，滋養(yǎng)身體就是食物的攝入量越多越好，經常還額外吃宵夜。但是，夜間活動量少，不宜經常吃宵夜，否則食物獲取之后就去入睡，距離睡眠的時間太接近，胃部還沒來得及將食物消化會有飽脹感，除了降低睡眠質量，還可能會有胃部功能下降表現(xiàn)。久而久之，不利于消化系統(tǒng)功能提高，應該遠離這種不良的生活習慣。

4、少吃生冷食物

老年人在冬日進補的時候生冷食物不要攝入，因為食物的性質不同帶來的影響也不同。到了冬天天氣寒冷，想要提高胃部功能應該選擇滋補，性質溫和食物提供營養(yǎng)物質，那些性質寒涼，生冷的食物不宜攝入，否則腸胃更容易受到刺激。而老年人消化系統(tǒng)功能下降還吃這些類型食物，脾胃容易虛寒，消化速度緩慢，營養(yǎng)物質更容易流失。

身體虛弱的人冬天進補要注意

身體虛弱的人，冬天進補食材種類多?身體虛弱的人，做事情也很難做好，體制會差很多，雖然一年都在想著法子補充營養(yǎng)，那么四季之中當屬冬季是最佳的季節(jié)。這個或許和我們平時所認為的冬季養(yǎng)膘嘛，所以冬季養(yǎng)生最好了。這個如此看來也是這樣的理由，體弱的人冬季進補的食材可以很好的吸收，這樣就可以讓身體積蓄能量，慢慢的強壯起來。

冬天進補食材種類多

所以我們都會認為，冬季進補對身體有著補養(yǎng)和治療的雙重意義，有益于身體健康。但冬季進補并非人人皆宜。對于那些健康、身強體壯的正常人就沒有必要進行冬補，只需注意飲食調養(yǎng)及適當的體育鍛煉即可。而對于那些開刀手術、大病初愈、勞累過度、年老體虛者，通過冬季進補，則可以盡早恢復健康。但具體應該怎樣補，需要補什么，每個人身體的情況不同，進補時需應區(qū)別對待，各取所需。那么和大家一起分享如下：

一、氣血不足的人，身體是很差勁的。 血虛不足常有頭昏眼花者，可選服有補益氣血作用的阿膠漿、四物飲、參杞補膏、補氣養(yǎng)血膏等中成藥。同時可常食動物血、禽蛋、禽肉等進行食補。

二、氣虛不足的人，走路無力氣 ，不愿意經常出去，常常體倦無力、動則氣喘者，可選用有健脾益肺，靜心安神作用的人參、紅參、生曬參等。方法：將參切碎?紅參在火上烘軟后切片，每日3-4克，放入小瓷碗內，加入半碗水，少量糖，隔水蒸燉，每天服1-2次。也可適量飲些豆?jié){、牛奶;還可燉紅棗、桂圓、蹄膀、精肉等服食。

三、還有一些人是怕冷 ，穿衣服真是哪個厚啊，陽虛冬天怕冷者，進補宜選擇具有補腎陽作用且溫而不燥的助陽之品?？蛇x用鹿茸片、參茸片、參茸補膏等;也可選用鹿茸血片或粉片，每次0.5克，隔水燉服。除服滋補藥外，還可吃些狗肉、羊肉、牛骨髓等具有補氣助陽，增加防寒作用的食物，這些都是補陽上品，在冬季里可經常食用。

四、對于一些陰虛者 ，冬季進補可選用六味地黃丸、左歸丸等中成藥;也可服用哈士蟆油以補腎精、潤肺養(yǎng)陰;或食用海參，對虛弱勞損、精血虧耗等癥有效。當然一定要注意凡有感冒發(fā)熱、不思飲食、消化不良、嘔吐腹瀉等病癥，都應暫停服用任何滋補品，待病愈后再進補。

進補食材可謂是對癥下藥，切記盲目的食用，這樣就可能會產生很不好的效果的哦。那么食材的食用過程切記吃冷食品，以免妨礙對補藥、補品的吸收。如果有機會食用人生的時候，也需要注意不能吃蘿卜，以免影響人參的進補作用?？偠灾?，食用食材進補是非常重要的，其次就是要加強運動，讓自己的身體通過運動強壯起來，最終獲得健康。

本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyizatan/78833.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 冬季糖尿病患者進補原則

下一篇: 冬季營養(yǎng)滋補酒最相宜