節(jié)日期間健康飲食六個(gè)巧

節(jié)日期間，親人團(tuán)聚，朋友來(lái)訪，豐盛的家宴為節(jié)日增光添彩。然而，隨著生活方式的改變，佳節(jié)飲食也應(yīng)追求吃得科學(xué)，吃得衛(wèi)生，吃得健康。那么，佳節(jié)飲食怎樣安排，才科學(xué)合理，益于健康呢?這里概括起來(lái)有“六個(gè)巧”。

品種巧搭配

選購(gòu)菜肴和節(jié)日飲食的安排.應(yīng)在注重色、香、味、形的前提下，力求葷素、冷熱、粗精，干稀巧搭配，葷素搭配，可以激發(fā)人的食欲，保持營(yíng)養(yǎng)平衡，酸堿平衡。就冷熱菜肴的口味而言，不僅要求甜、咸巧調(diào)理，還應(yīng)做到麻、辣、酸、苦巧搭配，達(dá)到五味俱全，才能胃口大開。粗精搭配，就是要適當(dāng)吃些粗糧、多纖維食物，幫助消化。干稀搭配，主要是指主食花樣多，有米飯、饅頭、大餅、蒸包、水餃、元宵、年糕等;粥、湯、甜飲等也要品種變換，品味多樣。

肥瘦巧補(bǔ)充

節(jié)日葷食應(yīng)少而精，肥瘦搭配，以瘦為主?？谖兑宓?，多選擇平時(shí)少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬肉、雞鴨鵝爪等以及海鮮、魚類。魚、肉的制作要以清蒸為主，少用油炸、燒烤。

夜餐巧安排

節(jié)日期間，人們常玩到深夜甚至通宵達(dá)旦，因此免不了吃點(diǎn)夜餐。由于白天飲食豐盛，夜餐吃點(diǎn)饅頭、包子、面條或喝點(diǎn)牛奶等熱飲即可，既充了饑，又不傷脾胃，還有利于睡眠。

零食巧調(diào)理

節(jié)日的三餐主食多以豐厚的油膩食品為主，所以，零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為特點(diǎn)，如飯后兩小時(shí)左右，可吃點(diǎn)蘋果、梨、香蕉等，以開胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食;而橘子、柿子等以不吃為好。另外，像話梅、山楂片、薄荷糖等可適度品味。

煙酒巧分開

喜慶佳節(jié)，親朋好友歡聚，少不了飲酒助興。適量飲點(diǎn)酒可以促進(jìn)血液循壞，消除疲勞，加快新陳代謝，但是，切不可暢飲無(wú)度，一醉方休。尤其是一邊酗酒一邊大量吸煙，對(duì)身體的摧殘相當(dāng)嚴(yán)重。因此，節(jié)日期間應(yīng)做到酒席桌上不吸煙，飲茶吸煙不喝酒，避免人體肝、胃、肺同時(shí)受到侵害。

傷食巧調(diào)治

過節(jié)，一些人不注意自己的消化能力，很容易出現(xiàn)傷食。對(duì)傷食癥可用桂皮、山楂各10克，紅糖30克，水煮桂皮、山楂，濾汁放入紅糖調(diào)勻，熱飲。或用檳榔、炒萊腹子、生山楂各10克，水煮三物，去渣，涼后加入白糖少許，以此代開水飲，效果很好。

本文地址:http://www.soujuw.cn/zhongyizatan/78642.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 鹿茸-顧客購(gòu)買的一些誤區(qū)指導(dǎo)

下一篇: 教你十招讓你喝酒千杯不醉