冬蟲夏草培植技術

冉鋒杰 重慶市藥物種植研究所

冬蟲夏草別名蟲草、南蟲草。為真菌門、核菌綱，蟲草屬真菌及其寄主蟲草蝙蝠蛾幼蟲尸體的復合物。冬蟲夏草有滋肺補腎、止血化痰等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學還證明，它在提高機體免疫功能、抗腫瘤等方面有重要作用。我國已廣泛開展了冬蟲夏草的研究和開發(fā)工作，實現(xiàn)了冬蟲夏草人工、半人工栽培。

菌種的分離及制作：冬蟲夏草菌種的分離有組織分離和孢子分離法兩種。組織分離法常用的培養(yǎng)基配方為：多性蛋白胨10克，葡萄糖100克，酵母膏1克，硫酸鎂0.5克，磷酸二氫鉀1克，瓊脂20克，蒸餾水1000毫升，維生素液20毫升。按常規(guī)組織分離法將子座或菌核組織塊切接于斜面培養(yǎng)基上，在20℃下培養(yǎng)，4個月后可得到母種。孢子分離的方法為：用無菌的特制小紙袋套于尚未成熟的蟲草子座上，待子座成熟時，子囊孢子自然彈射附于紙袋壁上。取附有孢子的紙袋浸于1：10的土壤浸液（以采集到蟲草處的土壤1000克，加水1000毫升和勻，滅菌后過濾，取濾液即成）中，兩小時后用小刀把孢子從小袋上刮出，收集于離心管中，以每分鐘1000轉的速度離心10分鐘，去掉上清液，剩下的即為蟲草子囊孢子懸浮液，可用于感染蟲體。

蝙蝠蛾幼蟲的飼養(yǎng)：可在野外或室內進行，用野生或栽培的珠芽蓼等蝙蝠蛾喜食的植物進行飼喂。用于感染蟲草菌的蝙蝠蛾以2齡幼蟲為宜。

蟲體的接種：用微型噴霧器將蟲草子囊孢子懸浮液噴到蝙蝠蛾幼蟲蟲體上，同時每日在幼蟲食物中混入蟲草菌絲體，使蟲體感染蟲草菌。數(shù)日后，蟲體外殼由深褐色變?yōu)榈S色，活動逐漸遲緩，最終死亡僵化。

蟲體室內栽培法：已接種幼蟲可放到適宜的自然環(huán)境中培植，到第二年去采集已長出子座的蟲體，但最好在人工模擬自然環(huán)境的室內進行培養(yǎng)。室內可設多層木架立體栽培，每層四周用10~15厘米寬的木板框住，鋪上7厘米厚沙土，沙土保持溫度在40%左右。再將適齡幼蟲置于沙土層上，噴子囊孢子懸浮液于蟲體上后，用樹葉遮蓋。然后再用子囊孢子懸浮液噴灑樹葉。每天噴兩次，連噴兩天。蟲體感菌后，可于第二年長出子實體。

蟲體瓶栽法：用菜園土加15%泥土或黃泥土，再加10%泥沙作培養(yǎng)料，裝入廣口瓶或瓦缸等容器中。將已感菌死亡的蟲體放入容器內，容器口用樹葉蓋住，到第二年夏季，蟲草上可長出子座。

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