一菜一粥防便秘

一菜一粥防便秘

香菇蘆筍玉米筍

蘆筍是著名的抗癌蔬菜，它含有蘆丁類物質(zhì)，對(duì)人體具有保健功效。同時(shí)，蘆筍中含有豐富的纖維素，可有效促進(jìn)腸道廢物排出。玉米筍當(dāng)中含有豐富的木聚糖和阿拉伯聚糖，不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能包裹結(jié)合食物中的污染物質(zhì)，幫助其從腸道排出。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖，這道菜堪稱食品中可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維、活性多糖類的大聚會(huì)，可以有效提高人體抗污染能力，從色彩和口感上來(lái)看也頗為協(xié)調(diào)。

【提示】香菇不要反復(fù)洗泡，洗凈后用少量水發(fā)開(kāi)即可，以免損失其中寶貴的真菌多糖。

松仁大麥糯米粥

松仁含有豐富的必需脂肪酸和維生素E，既有補(bǔ)虛作用，也有潤(rùn)肺和滑腸的功效，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏食品。大麥米當(dāng)中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質(zhì)結(jié)合，還富含β-葡聚糖等可溶性膳食纖維，對(duì)于降低血糖、預(yù)防高血脂等都很有幫助，也能促進(jìn)食物當(dāng)中的污染物質(zhì)排出。糯米具有一定的滋補(bǔ)作用，其黏糯感可以彌補(bǔ)大麥帶來(lái)的粗糙口感。松仁、大麥、糯米的搭配兼滋補(bǔ)身體、預(yù)防便秘、排除污染于一身，若添加少量枸杞，色彩更為悅?cè)恕?/p>

【提示】松仁需要早些加入，其油脂和米粒結(jié)合，可以改善粥的香氣。如沒(méi)有糯米，可以用粳米代替。

?9款減肥粥 通便排毒讓你1周瘦7斤

【導(dǎo)讀】粥對(duì)人體的好處不言而喻，尤其是秋季減肥，多喝一些減肥粥，絕對(duì)可以輕松瘦身。我為大家介紹9款美味瘦身粥，讓你吃出好身材。

黑芝麻糙米粥

材料：糙米150克、黑芝麻2大匙、水、白砂糖適量

做法：

1.將糙米洗凈瀝干，鍋中加水14杯煮開(kāi)，放入糙米攪拌一下；

2.待煮滾后改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續(xù)煮5分鐘，加白砂糖煮溶即成。

3.每日晚餐一次。

功效：此款粥能幫助排出宿便，輕盈體態(tài)又不失營(yíng)養(yǎng)。

山藥豬骨青菜粥

材料：豬骨湯1.5升、山藥100克、大米100克、青菜1～2棵、鹽和胡椒粉適量。

做法：

大米淘洗干凈，用清水浸泡1小時(shí)；

山藥去皮切丁浸入清水里；青菜洗凈切絲；

鍋中放入豬骨湯和適量清水燒開(kāi)，放入浸泡后的大米；

大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘，加入山藥丁煮15分鐘，再加入菜絲煮滾，加入鹽、胡椒粉，調(diào)勻即可。

功效：薯蕷，通稱山藥，對(duì)治療濕熱虛滯有顯著療效。

山藥蘿卜粥

功效：此款粥具有調(diào)節(jié)氣血，減脂瘦身的效果。山藥被視為滋陰圣品，對(duì)于女性豐胸、肌膚防皺有很好的功效。蘿卜則有利于排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積。

材料：白米150克、山藥300克、白蘿卜1/2個(gè)、芹菜末少許、水、鹽、胡椒粉、香菜各適量。

做法：白米洗凈瀝干、山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊；

鍋中加水10杯煮開(kāi)，放入白米、山藥、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時(shí)，改中小火熬煮30分鐘；

加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

羅漢燕麥粥

材料：羅漢果2個(gè)，燕麥200克，鹽適量

做法：

羅漢果和燕麥淘洗干凈；

鍋中倒入適量水煮開(kāi)，加入燕麥小火煮至軟爛；

再加入羅漢果繼續(xù)煮5分鐘，最后用鹽調(diào)味即可。

功效：羅漢果有健脾、潤(rùn)腸、通便的功效，搭配燕麥?zhǔn)秤?，可以治療便秘、清除腸道內(nèi)的多余油脂及廢物，既有瘦身的作用，又有排毒功效。

紅薯粥

材料：只需要大米和紅薯適量

做法：

1.紅薯，去皮切丁。

2.水沸騰后，放米讓鍋里保持沸騰翻滾的狀態(tài)，

3.待米即將開(kāi)花時(shí)放入紅薯丁繼續(xù)煮，快好的時(shí)候需要不停地朝一個(gè)方向攪動(dòng)。

功效：紅薯是含纖維豐富的粗糧。粗糧纖維多，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，比較耐餓。以粗糧代細(xì)糧對(duì)減肥有幫助。大米跟甘薯煮成甘薯粥，含有豐富的黏蛋白，可維持血管壁的彈性，使它不容易硬化，肺、肝等也不容易萎縮，甘薯粥容易消化又有潤(rùn)腸作用，可防止便秘，有效排毒，對(duì)于美容瘦身都有很好的效果。

小黑菜木耳粥

材料：木耳30克，小黑菜250克，糯米100克

做法：

洗凈所有材料，先放糯米，煮至水沸；

下木耳和小黑菜；

減火燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透，再減長(zhǎng)量的鹽即可。

功效：木耳、小黑菜與糯米異煮，能潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，降脂降壓，渾陳減脂。

這些減肥瘦身粥既容易消化吸收、利于可減肥，又可強(qiáng)身健體、養(yǎng)顏美容，更可同時(shí)治療體內(nèi)的疾病。大家盡管放開(kāi)喉嚨試試看哦。

紅棗糯米粥

主料：糯米100克，棗70克

做法：

1、將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡半個(gè)小時(shí)；

2、鍋中放入適量水燒開(kāi)，將泡好的糯米濾去水，倒入開(kāi)水中；

3、放入紅棗；

4、用勺子攪動(dòng)，使米粒不會(huì)黏在鍋底；

5、燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來(lái)；

6、開(kāi)蓋，用勺子攪動(dòng)，再熬10分鐘左右即可；

7、盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用。

玉米面紅薯粥

做法：取玉米面100克用涼水?dāng)嚢璩珊隣?；紅薯洗凈去皮切碎；將鍋中的水燒開(kāi)，放入調(diào)好的玉米面，然后再將切好的紅薯一起放進(jìn)水中，需要不停攪動(dòng)以防止玉米面黏在鍋底。煮的時(shí)候最好選用文火，中間可以稍微加入冷水。狀態(tài)以不過(guò)稀不過(guò)稠為好。

這款粥比較適合秋天的時(shí)候食用，玉米面含不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而紅薯又很有飽腹和幫助排便的效果，對(duì)于秋季減肥的你是最好不過(guò)的了。

材料：山芋100克，粳米250克。

山芋粥

制法：

一、將粳米洗凈，再將山芋洗凈去皮，切成小丁備用。

二、將粳米放入煮沸的水中，待米粒漲滿后，倒入山芋丁，稍煮片刻即成。

便秘喝什么粥通便？

便秘是生活中很多人遇到過(guò)的困擾，便秘會(huì)對(duì)身體有一些不良影響，平時(shí)可以通過(guò)飲食緩解便秘的問(wèn)題，便秘可以喝粥，將一些高纖維的食物熬粥，能夠很好的消化，而且促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘，那么便秘喝什么粥通便？便秘適合喝什么粥？
1、便秘喝什么粥
(1)南瓜粥
材料：米105克、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鮮百合35克。
做法：米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫?zé)岱?br>(2)紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，粳米150克，紅棗若干，芝麻適量。白砂糖30克。
做法：將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝水，將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個(gè)人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
治療便秘吃法：每天早晚餐食，溫?zé)岱?br>(3)胡蘿卜粥
材料：新鮮胡蘿卜、粳米各適量。
做法：先將胡蘿卜1～2根（按個(gè)人喜好定）洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過(guò)后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時(shí)撒些香菜、芝麻油，頓覺(jué)一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食欲大動(dòng)。
治療便秘吃法：本粥味甜易變質(zhì)，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。
(4)燕麥粥
材料：燕麥片50克。
做法：將燕麥片放入鍋內(nèi)，加清水待水開(kāi)時(shí)，攪拌、煮至熟軟?；蛞耘Ｄ?50毫升與燕麥片煮粥即可。
治療便秘吃法：每日一次，早餐服用。
2、如何預(yù)防便秘
1.避免進(jìn)食過(guò)少或食品過(guò)于精細(xì)、缺乏殘?jiān)?、?duì)結(jié)腸運(yùn)動(dòng)的刺激減少。多吃對(duì)通便有益的食物，如香蕉、白菜、豆芽、蘋果、山楂等。
2.避免排便習(xí)慣受到干擾：由于精神因素、生活規(guī)律的改變、長(zhǎng)途旅行過(guò)度疲勞等未能及時(shí)排便的情況下，易引起便秘。
3.避免濫用瀉藥：濫用瀉藥會(huì)使腸道的敏感性減弱，形成對(duì)某些瀉藥的依賴性，造成便秘。
4.合理安排生活和工作，做到勞逸結(jié)合。適當(dāng)?shù)奈捏w活動(dòng)，特別是腹肌的鍛煉有利于胃腸功能的改善，對(duì)于久坐少動(dòng)和精神高度集中的腦力勞動(dòng)者更為重要。
5.養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣，每日定時(shí)排便，形成條件反射，建立良好的排便規(guī)律。有便意時(shí)不要忽視，及時(shí)排便。排便的環(huán)境和姿勢(shì)盡量方便，免得抑制便意、破壞排便習(xí)慣。
6.建議患者每天至少喝6杯250毫升的水，進(jìn)行中等強(qiáng)度的鍛煉，并養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣(每天2次，每次15分鐘)。睡醒及餐后結(jié)腸的動(dòng)作電位活動(dòng)增強(qiáng)，將糞便向結(jié)腸遠(yuǎn)端推進(jìn)，故晨起及餐后是最易排便的時(shí)間。
7.及時(shí)治療肛裂、肛周感染、子宮附件炎等疾病，瀉藥應(yīng)用要謹(jǐn)慎，不要使用洗腸等強(qiáng)烈刺激方法。
8.幫助吸收營(yíng)養(yǎng)成分：如果每天攝入益生菌，不僅能夠扼制腸內(nèi)有害菌群的產(chǎn)生，還能為腸內(nèi)有益菌提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，造就健康腸道。還有就是“媽咪愛(ài)”中含有的Bacillussubtilis(枯草桿菌),對(duì)乳糖分解有很好的效果，能夠幫助孩子對(duì)牛奶或奶粉的消化，吸收。并且媽咪愛(ài)中的有益菌能夠促進(jìn)奶粉，牛奶中含有的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。它含有必需營(yíng)養(yǎng)素代謝以及生長(zhǎng)發(fā)育所必要的維他命B1,B2,B6,能夠幫助孩子良好的成長(zhǎng)發(fā)育。
9.建議服用益生菌改善腸道菌群平衡。媽咪愛(ài)益生菌，改善腸道健康，減少便秘的發(fā)生，維持腸道屏障功能，增強(qiáng)自身免疫功能。

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