有些老年人夏季常常容易出現(xiàn)眼睛紅腫澀痛,或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛疼痛等“上火”癥狀。夏季“上火”以食療祛之,??墒盏姜?dú)特的療效。
心火:分虛實(shí)兩種。虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包扎),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。
肺火:干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。豬肝1副,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。
胃火:分虛實(shí)兩種。虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然后過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。
肝火:表現(xiàn)為頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。川貝母10克搗碎成末,梨2只,削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。
腎火:表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦!⒍Q耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。豬腰子2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。
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