白術規(guī)范化栽培技術(白術如何栽培)

白術規(guī)范化栽培技術

白術為菊科植物白術的干燥根莖，又名于術、浙術、冬術等。具補脾鍵胃、化濕利水、安胎、止汗等功能。主產浙江。江蘇、安徽、湖北、湖南、江西、福建、四川等省均有栽培。

一、生長習性：

白術喜涼爽氣候，怕高溫高濕，較耐寒，氣溫超過35℃停止生長，即進入休眠狀態(tài)。種子在15℃以上開始萌芽，幼苗出土后能經受短期霜凍。8月中旬至9月下旬為根部膨大最快時期。忌連作，輪作期要在5年以上。種子壽命為1年。

二、栽培技術：

1.選地、整地：人工種植一般要選擇土層深厚，排水良好的沙質土壤，粘土地或重堿地不可種植。育苗地宜選擇肥力一般、排水良好、高燥、通風涼爽的砂壤土，每畝施農家肥3000公斤作基肥，深翻20厘米，耙細整平，作成1～1.2米的畦。大田宜選擇肥沃、涼爽、通風、排水好的砂壤土，前作物收獲后，每畝施農家肥4000公斤，配施50公斤過磷酸鈣作基肥，深翻20厘米，作成寬1～1.5米的畦。

2.繁殖方法：白術主要靠種子繁殖，一般在清明至谷雨節(jié)播種，平整好土地后，按行距15～18厘米，劃1.5厘米的淺溝，將種子（播種前將種子在25～30℃的溫水中侵泡24小時）均勻播入溝內。覆土后澆水。每畝約需種子5公斤。種子播種后，最好用少許麥草覆蓋一層以利于抗旱保墑。氣溫達到20℃時，播后7～10天即可出苗。

3.田間管理：育苗期，苗高3厘米，揭去蓋草，疏間苗，苗高10～15厘米，結合除草淺松土一次，間去擁擠苗，但不宜在雨后或露水不干時進行，因這時莖葉含水充足，容易折傷。同時要小水勤澆。因白術生長期較長，在生長期間應追施尿素15公斤，復合肥30公斤，施肥后立即澆水。當年霜降節(jié)將根莖刨出，晾1～2天，放入潮濕適宜的細砂中貯藏。也可不刨就地越冬，翌年驚蟄節(jié)移栽，按行距30～40厘米，株距10～12厘米，挖約6～10厘米的溝，芽頭向上栽種，每穴放一株苗。栽完覆土，輕輕鎮(zhèn)壓，澆透水一遍，10～15天即可出苗。三伏天，天氣炎熱，氣溫大都在30℃以上，白術大都停止生長，處于休眠狀態(tài)，有條件者可打破休眠，地面蓋一層樹葉或碎草，控制陽光直射，俗話說：“白術難過三伏天，過了三伏慶豐年?！彼哉f三伏季節(jié)，也是白術管理的關鍵時期。進入8月份，部分植株已發(fā)生抽苔現(xiàn)蕾現(xiàn)象，此時抓緊時間摘蕾，以利植株成長，減少養(yǎng)份消耗，增施蕾苓肥，每畝施二銨和餅肥各20公斤。

4.病蟲害防治：

（1）立枯病、傷水?。阂皶r排水并防止土壤板結，每畝撒施石膏粉5公斤，改善土壤通透性，發(fā)病初期用5%石灰水澆株，每隔7天1次，連續(xù)2～3次。

（2）鐵葉?。?月中旬至7月上旬發(fā)病最重，發(fā)現(xiàn)病葉，要及時摘除，燒毀?；蛴?：1：100波爾多液噴霧防治，半月1次，連噴3次。噴后如遇下雨要重噴一次。

（3）銹?。涸鍪┝租浄?，提高抗病力，或在發(fā)病初期用97%敵銹鈉400倍液噴治。

（4）白絹?。菏前仔g的一種主要病害，可用50%多菌靈1000倍液澆灌病區(qū)。根腐病，發(fā)病初期用50%托布津1000倍液和50%克菌丹1000倍液噴霧防治。

（5）白術術籽蟲危害白術種籽：可在白術出花期用50%馬拉硫磷乳油1000~2000倍液噴治，也可在成蟲產卵前噴50%敵敵畏300倍液，每隔7～10天1次，連噴2～3次。

三、采收及加工：

種栽白術在當年的11月份即可采收，挖出植株根部，去凈泥土，除去莖桿及全葉，置于陽光下曬或烘房內烘烤。以質量論斷，生曬術不如烘烤術，現(xiàn)將烘烤方法附上，僅供參考。烘烤白術宜用暗火，不可用明火，明火烤術易使藥材變色變質，暗火熏蒸可提高藥材的質量。烤房要分出兩層或三層，下火上術，即地下燒暗火，上邊放白術，白術上蓋破麻袋或草簾，以便于煙熏火烤。初起40℃，2小時后升溫到60℃，白術入烘6～8小時，要降低溫度為40～45℃之間，勤翻動，勤調換，直至干燥為止，一般48個小時即可。白術烘烤后期，要有專人守候，嚴防火災發(fā)生。

白術如何栽培

一、選地整地。白術喜涼爽氣候，怕高溫高濕環(huán)境，對土壤要求不嚴格，但以排水良好、土層深厚的微酸、堿及輕黏土為好。

二、育苗移栽。選擇大葉矮稈型品種。4月中下旬播種育苗。育苗地播種前做成平畦，按行距16～17厘米、深3～4厘米開溝條播，畝播種量4～5公斤。10月中下旬至11月上旬上凍前開始挖種苗進行貯藏。翌年4月上旬開始移栽幼苗，一般行距為50～60厘米、株距7～10厘米，單行或雙行栽植。移栽密度以每畝1.2萬～1.5萬株為宜。一般畝用種苗60公斤左右。

三、田間管理。白術播種或移栽后，應經常除草松土，做到土表疏松無雜草。雨季要注意防止?jié)n水。施肥應掌握“施足底肥、早施苗肥、重施蕾肥”的原則。在幼苗基本出齊后或移栽緩苗后追第1次肥，施肥量不宜過多。移栽后的幼苗第2次施肥一般在開花后5～7天（留種者在開花前），每畝施餅肥75～100公斤，或人畜糞尿1000～1500公斤和過磷酸鈣25～30公斤，或磷酸二銨25公斤。花序開放前要及時摘蕾，以促進養(yǎng)分供應根莖。

四、病蟲害防治。白術病害較多，主要有銹病、鐵葉病、根腐病、立枯病等。鐵葉病可在發(fā)病初期噴波美0.3度石硫合劑，8～10天噴1次，連噴2～3次；根腐病、立枯病等可在發(fā)病初期用50%的多菌靈600倍液，或50%的甲基托布津1000倍液澆灌病株。防治白術術子螟害蟲，可在白術初花期成蟲產卵前噴50%敵敵畏800倍液，或40%樂果1500～2000倍液，7～10天噴1次，連續(xù)噴灑2～3次。

白術種植技術與栽培管理

白術育苗地應選擇肥力中等、排水良好的微酸性沙壤土，667平方米施農家肥2000千克，深翻耕，耙平整細，作1.2米寬的畦。大田宜選擇5年未種過白術的肥沃、通風、涼爽、排水良好的沙壤土。前作以禾本科作物為好，前作收獲后，667平方米施農家肥3000千克，配施50千克過磷酸鈣作基肥，深翻20厘米，作成1-1.5米的畦。
（2）移栽：當年冬季至次年春季即可移植。以當年不抽葉開花，主芽健壯，根莖小而整齊，杏核大者為佳。移栽時剪去須根，按行距25厘米開深10厘米的溝，按株距15厘米左右將苗放入溝內，牙尖朝上，并與地面相平。栽后澆水。一般667平方米需鮮白術50-60千克。

白術種植技術及畝收益是什么？

種植白術選擇肥沃、排水性好、通風的微酸性沙壤土，通過育苗或是移栽進行繁殖，生長期做好中耕除草、施肥、灌水摘蕾、蓋草及病蟲害防治等工作，白術每畝產量能達300到400公斤，利潤達5500到8500元左右。

白術比較喜歡涼爽的地方，耐寒，怕高溫多濕，種植地以海拔為千米左右的高山地區(qū)為宜。中低山其實也能種植，但病害會增多。白術對土壤要求不高，但一般以深厚、疏松、肥沃的黃棕壤和沙壤為宜，如果在黏性過大、透氣不良、容易漬水的死黃泥地種植，會導致產量變低。

白術種植的注意事項

種植白術如果要獲得高產，一定要引進新培育的葉綠壯、抗病、塊莖大、根須少、產量高改良白術做種。在秦巴山區(qū)，白術從種植到收獲一般需要2年時間，一般在春季地用種子播種后，秋冬季將其挖起種植于大田，只有次年秋季才能開挖收獲成品。

種植好白術之后，一定要進行合理的澆水，一般最好能夠確保2天澆水1次澆水的時候，一定要確保土壤濕潤以，這個必須要做好，否則水分缺失會影響其生長。

種植好之后還需要進行施肥，一般每個月施肥1次，選擇用有機肥進行施肥是比較好的.在施肥之前，還需要先適當?shù)倪M行松土，之后再施肥，這樣可以讓肥料更加容易融化吸收。

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