服維生素添加劑可能導(dǎo)致癌癥死亡率增高

服維生素添加劑可能導(dǎo)致癌癥死亡率增高

據(jù)英國《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，醫(yī)學(xué)研究顯示服用維生素添加劑可能導(dǎo)致癌癥患者死亡率增高。

報(bào)道說，這次研究的實(shí)驗(yàn)對象有１７萬人。研究發(fā)現(xiàn)，服用維生素添加劑并沒有給患者的健康帶來明顯的好處。這證實(shí)了其他類似研究的說法，但是這次研究更進(jìn)一步提出，他們發(fā)現(xiàn)長期服用維生素添加劑的人群中，癌癥死亡率要比沒有服用添加劑的人高出６％。

研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜素與維生素Ａ和Ｅ的混合是最危險(xiǎn)的，在實(shí)驗(yàn)對象中服用胡蘿卜素和維生素Ａ混合添加劑導(dǎo)致癌癥死亡率增加１０％，服用胡蘿卜素和維生素Ｅ混合添加劑導(dǎo)致死亡率增加３０％。

報(bào)道指出，這一研究如果得到證實(shí)，對于維生素藥品生產(chǎn)商來說無疑是致命的一擊，但研究人員在報(bào)告中謹(jǐn)慎地指出，他們的研究還沒有確實(shí)地證明維生素添加劑有害。

我現(xiàn)在天天服用維生素ADECB2 長期服用會(huì)有什么副作用嗎?

人體攝入過量維生素A可引起一系列全身中毒癥狀稱為維生素A中毒?；蛞蜥t(yī)務(wù)人員誤用大劑量維生素A防止慢性疾??；或因家長誤以為維生素A為營養(yǎng)品，多服有利于小兒發(fā)育與健康；或?qū)饩S生素A誤為較淡的制劑而長時(shí)間超劑量攝入；或因多種食品都強(qiáng)化了維生素A，以致每日總攝入量超過最高安全量。除攝入過量維生素A制劑外，動(dòng)物肝臟儲(chǔ)存大量的維生素A，國內(nèi)外皆有報(bào)告小兒或成人過量攝入各種動(dòng)物肝臟致急性或慢性維生素A中毒者。

維生素A中毒有急性、慢性二型，一次或短時(shí)間內(nèi)連續(xù)數(shù)次攝入超大劑量的維生素A可致急性中毒，突發(fā)主要為顱內(nèi)高壓的癥狀如惡心、嘔吐、頭痛、煩躁或易睡等，此型較少見；連續(xù)每日攝入過量維生素A數(shù)周或數(shù)月可致慢性中毒，如嬰幼兒每日攝入維生素A450?g/kg或以上，兒童每日攝入A3600?g/kg以上，主要表現(xiàn)有：

1、全身癥狀：食欲下降、體重不增或反降、可有低熱、多汗、煩躁等。

2、皮膚：干燥、鱗片樣脫屑、瘙癢、皮疹、口唇皸裂、毛發(fā)干枯、脫發(fā)、手掌心脫皮等；

3、骨骼、肌肉疼痛

4、神經(jīng)系統(tǒng)：顱壓高的癥狀如頭痛、嘔吐、眩暈、視覺模糊等；

維生素過多仍然有害健康，過多的維生素可以引起中毒反應(yīng)，表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀。特別是維生素A、D、K等脂溶性維生素，因?yàn)槟軌蛟隗w內(nèi)日積月累地蓄積起來，所以更容易引起中毒；而維生素C、B族等水溶性維生素因?yàn)楹苋菀纂S尿排泄掉，不能在體內(nèi)蓄積，所以很難引起中毒，除非吃太大的量

維生素正確服用方法

現(xiàn)在的商店里充滿了各種各樣的維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)品，這些補(bǔ)品的出售，往往是通過鋪天蓋地的廣告進(jìn)行的。

但是世界上迄今為止，對如何服用維生素和礦物質(zhì)來調(diào)養(yǎng)人的機(jī)體問題，還沒有一個(gè)比較成熟的概念。尤其是對某些微量元素的攝入，誰也不能確定出最合理的用量。最大的困難在于，生產(chǎn)者無法確定服用者的年齡、性別、健康狀況以及生活和工作的環(huán)境等。

而且，一個(gè)健康的、不偏食的人沒有必要長年服用多種維生素。因此人們不應(yīng)該把錢花在毫無意義的事情上面（服用不當(dāng)反倒對人體有害）。

冬季，人們適當(dāng)服用一些多種維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)品還是有好處的。

在不良的生活環(huán)境里生活的人們（日照量過大、空氣污染嚴(yán)重、惡劣的氣候等）也應(yīng)服用一些。生理和心理負(fù)擔(dān)過重的人，消耗的維生素和礦物質(zhì)也比平時(shí)多。一些偏食的人（如素食者）由于體內(nèi)攝入的維生素和礦物質(zhì)不均衡，需要用這樣一些補(bǔ)品來調(diào)節(jié)，而對孕婦來說，即使吃非常豐富的食品，也不一定就能完全滿足身體對維生素和礦物質(zhì)的需要。

在多種維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)品的說明中，雖然注明每天應(yīng)服用多少，但是很難講，這種用量對具體某個(gè)人是夠用還是不夠用，因?yàn)槊總€(gè)人的具體情況是不同的，但有一點(diǎn)需要指出的是，人為地過量服用維生素可能會(huì)上癮，一旦停止服用，會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏癥的癥狀。維生素A和D過量，—對人體是有害的。一般的多種維生素補(bǔ)品，對3歲以前的兒童是不合適的。

缺乏維生素A：夜盲、角膜炎。......... 富含維生素A的食品：牛奶、雞蛋、胡蘿卜、蔬菜葉、魚油等。

缺乏維生素E：不育、肌肉營養(yǎng)不良........富含維生素E的食品：植物油、牛奶、雞蛋和肉類。

缺乏維生素K：血友病...................... 富含維生素K的食品：鮮蔬菜。

缺乏維生素D：佝僂病、軟骨病........ 富含維生素D的食品：魚油等。

缺乏維生素B1：腳氣、神經(jīng)失調(diào)....... 富含維生素B1的食品：肉類、酵母、帶莢的果實(shí)、谷類。

缺乏維生素B2：皮膚病、神經(jīng)失調(diào)... 富含維生素B2的食品：肉類、牛奶。

缺乏維生素B5：易怒、痙攣.............. 富含維生素B5的食品：肝、酵母、谷類。

缺乏維生素B12：惡性貧血............... 富含維生素B12的食品：肝、肉類、雞蛋、牛奶。

缺乏維生素C：壞血病...................... 富含維生素C的食品：檸檬、水果、青椒、白菜、土豆。

缺乏泛酸：胃腸炎、皮膚病.............. 富含泛酸的食品：肝、酵母、雞蛋。

缺乏葉酸：貧血................................ 富含葉酸的食品：蔬菜葉

科學(xué)對待維生素過量問題

相對來說，維生素A、D（即魚肝油制品）是兩種比較"危險(xiǎn)"的維生素，在實(shí)際應(yīng)用（主要用于兒童補(bǔ)鈣）中有很多過量中毒的案例。因此服用這兩種維生素時(shí)一定要嚴(yán)格掌握劑量，不可隨意吃之。其他的幾種有抗氧化作用的維生素，包括維生素C、E、胡蘿卜素等，以及維生素B族的毒性很低很低，即使過量一些也不會(huì)導(dǎo)致什么嚴(yán)重后果。
值得注意的是，幾乎所有研究維生素保健作用的實(shí)驗(yàn)中應(yīng)用的維生素劑量都遠(yuǎn)超過它們的生理需要量，在一些干預(yù)性研究項(xiàng)目中，所用維生素的劑量是生理需要量的幾倍或幾十倍。雖然在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，并不一定要用這么大的劑量，但是這仍然讓一些專家擔(dān)心會(huì)造成維生素的濫用，并反對服用大劑量維生素延緩衰老，預(yù)防疾病或癌癥。因?yàn)榧词故巧鲜鋈N毒性極低維生素，劑量過大時(shí)仍然會(huì)對健康造成不良影響，例如維生素C超過4克/天（大約相當(dāng)于每天吃半瓶維生素C）會(huì)引起尿路結(jié)石；β-胡蘿卜素超過50毫克/天（大約相當(dāng)于每天吃10個(gè)膠囊）可能會(huì)造成皮膚黃染；維生素E超過1萬單位/天（大約相當(dāng)于每天吃100丸）會(huì)引起肝功能變化。
不過，更多的專家仍然支持服用大劑量抗氧化維生素，因?yàn)閷?shí)際應(yīng)用時(shí)幾乎沒有誰會(huì)幾近"瘋狂"地服用這么大的劑量，所以這些副作用通常只能在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中"做"出，只配嚇唬人。另外，大劑量維生素C和維生素E等在臨床上作為藥物已應(yīng)用很多年，效果明確且副作用極少。因此很多時(shí)候，例如對有上述慢性疾病或腫瘤危險(xiǎn)的人而言，問題已經(jīng)不是要不要服用大劑量抗氧化維生素，而是如何正確服用

維生素和蔬菜的關(guān)系

眾所周知，蔬菜，尤其是有色蔬菜含有豐富維生素，蔬菜是人體所需維生素的主要來源之一。生活中，很多人在吃蔬菜比較少時(shí)，會(huì)通過吃維生素制劑來補(bǔ)充一下；還有很多人認(rèn)為蔬菜中含有豐富維生素，所以根本沒必要吃維生素制劑。這兩種做法都是片面的，因?yàn)槭卟撕途S生素是不能互相代替的。
一方面，維生素不能代替蔬菜。這是因?yàn)槭卟酥械木S生素是按照一定比例存在的天然成分，而維生素制劑多數(shù)是人工合成的，兩者在性質(zhì)上會(huì)有所差別；蔬菜是多種維生素的集合體，而維生素制劑多是單一的（當(dāng)然也有例外）；蔬菜中還有一些雖然不是維生素但對人體的作用與維生素類似的天然物質(zhì)（有人稱之為"類維生素"），如生物類黃酮、葉綠素等，所以蔬菜對健康的作用更全面；當(dāng)然蔬菜中還含有礦物質(zhì)、微量元素、碳水化合物、纖維素等非維生素類營養(yǎng)成分，營養(yǎng)更全面。因此，想用維生素制劑代替蔬菜幾乎是不可能的。在吃蔬菜少時(shí)，服用維生素C或還同時(shí)服用其他維生素的做法，只是權(quán)宜之計(jì)，就獲得全面均衡營養(yǎng)而言，吃蔬菜水果遠(yuǎn)比吃維生素重要。另外，就預(yù)防癌癥而言，維生素也不能代替蔬菜，多吃蔬菜可以預(yù)防多種癌癥，這已經(jīng)被全世界的營養(yǎng)專家公認(rèn)；而服用維生素能否預(yù)防某些癌癥的研究結(jié)果并不一致。
另一方面，蔬菜也不能代替維生素制劑。就維生素C而言這是因?yàn)椋旱谝?，不是所有的蔬菜都富含維生素C，除非你精心選擇綠色、紅色、紫色的這種蔬菜和水果，包括辣椒、菠菜、西紅柿、菜花、苦瓜等以及水果中的柑橘、紅果、草莓、橙子、獼猴桃和酸棗，并且每天能吃一斤的蔬菜和半斤的水果，其中深色和淺色各占一半，否則就很難滿足每天需要的100毫克維生素C。這也是為什么據(jù)統(tǒng)計(jì)目前我國有約30%的人缺乏維生素C的原因。第二，維生素C是水溶性的成分，所以在洗菜時(shí)，很容易丟失；維生素C怕高溫，烹調(diào)時(shí)溫度過高或加熱時(shí)間過長，例如燉菜、沙鍋等，蔬菜中維生素C會(huì)大量破壞；維生素C還容易被空氣中的氧氣氧化，蔬菜水果存放的時(shí)間越長，維生素C受到損失就越大。所以除非用正確的烹調(diào)方法，否則即使選擇上述有色蔬菜，也很難滿足每天100毫克維生素C的需要。第三，即使選擇富含維生素C的蔬菜水果，并且使用正確的烹調(diào)方法，也很難獲得大劑量的維生素C，例如每天400毫克。如果想通過食物每天獲得400毫克維生素C，那么需要每天吃1公斤橙子或2公斤菠菜或8兩蒜苗或1.5公斤西紅柿。因此，完全依賴食物是不可能發(fā)揮大劑量維生素的保健作用的。

如何保護(hù)蔬菜維生素

要想多吸收蔬菜中的維生素，必須注意保護(hù)蔬菜中的維生素。
做菜時(shí)要先洗后切，切過了不要泡在水里，因?yàn)樵S多維生素都能溶解在水中。有人喜歡把青菜放在熱水里"燙一燙"再炒，這樣維生素?fù)p失的太多。另外，菜不要煮得太爛，也不宜用油炸，特別是維生素C非常不穩(wěn)定，長時(shí)間的熬煮和高溫，會(huì)把它破壞掉。醋對維生素有保護(hù)作用，做菜時(shí)可略微加點(diǎn)醋。
對于有些帶皮的蔬菜，如蘿卜之類，外皮所含的維生素比里面多得多，吃時(shí)千萬別把外皮去掉，以免不必要的營養(yǎng)損失

維生素的服用時(shí)間

在人們心目中，維生素類藥物都是"補(bǔ)品"，是蔬菜、水果的"代用品"，副作用少、安全性大，因此，不少人吃維生素類藥猶如吃蔬菜、水果，非常隨便，有時(shí)飯前吃，有時(shí)飯后服，沒有規(guī)律。多數(shù)醫(yī)師也不明確告訴患者，維生素到底應(yīng)在飯前服還是在飯后服。而多數(shù)維生素類藥生產(chǎn)廠家在瓶簽上也只標(biāo)有用法與用量，沒有標(biāo)明注意事項(xiàng)，亦無飯前服還是飯后服的說明。

其實(shí)，服用維生素類藥和用其他藥一樣，也有一定的規(guī)定、要求和注意事項(xiàng)，那就是飯后服。因維生素類藥口服后主要由小腸吸收，若在飯前服用，因胃腸道沒有食物，空腹服時(shí)藥物被迅速吸收入血，致使維生素在血液中的濃度增高，尚未被人體利用之前即經(jīng)過腎臟通過尿道排出體外，使藥效明顯降低。

如維生素B1、B2和B6空腹服利用率減少，而飯后服吸收率穩(wěn)定，吸收率隨給藥量上升而直線上升。這是由于進(jìn)食后使胃內(nèi)容物排出速度減慢，使藥物被緩慢運(yùn)送到小腸上部，避免了吸收機(jī)制中的飽和現(xiàn)象。

輔酶維B12與維生素C二藥飯后服更利于吸收，但二藥不能同時(shí)服，若同時(shí)服可使B12的生物利用度降低，藥效大減。為避免B12缺乏，兩者應(yīng)相隔2～3小時(shí)服用。

同樣，口服維生素D2亦宜飯后服，最好先吃一些油脂性食品（如油條、豬肉等），以利于該藥的溶解、吸收。若用于治療嬰兒手足搐搦癥，應(yīng)首先補(bǔ)充鈣劑。

維生素AD（魚肝油丸）、維生素E及維生素PP（煙酸、尼克酸）也應(yīng)于飯后服。AD丸適宜于飯后15分鐘服，并進(jìn)食油脂性食物，以助吸收。因維生素PP的副作用有皮膚潮紅、瘙癢、灼熱，甚至出現(xiàn)心悸、蕁麻疹、惡心、嘔吐等，飯后服可使副作用明顯減輕。為避免長期和大劑量服用本品對胃腸道的刺激反應(yīng)，故應(yīng)在飯后服。

養(yǎng)顏不可亂用維生素E

維生素E是近年來十分熱門的藥品，許多人為延緩衰老，每天都要服用維生素E丸。那么，它的抗衰美顏?zhàn)饔谜娴哪敲瓷衿鎲幔?
維生素E是一種脂溶性維生素，它能維持生殖器官的正常機(jī)能，充滿活力，女性則會(huì)顯得皮膚柔美、容貌年輕，因而人們在日常飲食中應(yīng)該積極攝入。
但在一些商業(yè)廣告的影響下，不少人視維生素E為長壽、美容的萬能藥，長期大量服用。一些養(yǎng)顏心切的人更是維生素E不離身，隨時(shí)隨地吃上一粒，殊不知這樣做弊多利少。
臨床上，普通成人使用維生素E的日常用量，口服是每天1－3次，每次10－100毫克。如超過正常劑量使用，會(huì)導(dǎo)致很多不良反應(yīng)。早期過量，會(huì)使人體免疫功能下降，部分人會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦！⒁暳δ：?、口角炎，女性可能發(fā)生閉經(jīng)；晚期過量，則可能導(dǎo)致激素代謝紊亂，誘發(fā)肌肉無力、婦女乳房肥大，甚至導(dǎo)致乳腺癌。另外，部分人在使用一些含有維生素E的美容產(chǎn)品時(shí)，如防皺霜、美容霜、面膜時(shí)，會(huì)出現(xiàn)紅腫、丘疹等接觸性皮炎癥狀，一旦出現(xiàn)上述癥狀，要立即停止使用。專家建議，維生素E最好通過食物補(bǔ)充，維生素E主要存在于植物油、綠色蔬菜、動(dòng)物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。如果需要特別補(bǔ)充，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行

孕婦應(yīng)慎服維生素

醫(yī)學(xué)家說，許多孕婦服用多種維生素，殊不知維生素雖是一種保健藥品，但過量的維生素對胎兒也會(huì)產(chǎn)生不可忽視的副作用。例如，長期大量服用維生素C會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，大量服用維生素A可能導(dǎo)致嬰兒骨骼畸形、泌尿生殖系統(tǒng)缺損以及硬腭豁裂，服用維生素E過多會(huì)使胎兒大腦發(fā)育異常，過多的維生素D則會(huì)導(dǎo)致胎兒的大動(dòng)脈和牙齒發(fā)育出現(xiàn)問題。

服用維生素過多有害健康

我們知道，缺少維生素會(huì)損害健康，并導(dǎo)致嚴(yán)重疾病。可是，你知道嗎：過量服用維生素及微量元素也會(huì)嚴(yán)重?fù)p害我們的健康！ 下面我們就來說說過多服用維生素的危害：

維生素A 大量的維生素A會(huì)減少健康人大腦中的血流量，引起頭痛腦脹，甚至死亡。維生素A過多，還會(huì)損害手臂和腿部的關(guān)節(jié)。

維生素B 過量服用B族維生素，也會(huì)引起許多問題，如：過多的維生素B6可以使人體神經(jīng)中毒。

維生素C 太多的維生素C可以引起胃痛和腸功能失調(diào)。同時(shí)，大量服用維生素C還可影響紅血球的產(chǎn)生，使人身體虛弱，疲勞。此外，正在接受放療或化療的癌癥患者不宜服用。 維生素D 維生素D服用過多（成人＞20000IU,兒童＞1800IU），則可能會(huì)引起維生素D過多癥，表現(xiàn)為：口渴、眼睛發(fā)炎、皮膚搔癢、嘔吐、腹瀉、尿頻以及引起人體空腔臟器的異常沉淀。

維生素E 維生素E過量使用會(huì)引起血小板聚集，血栓形成，如與雌性激素合用，還將引發(fā)血栓性靜脈炎。

另外，大量服用維生素還會(huì)影響服用其它藥物的效果，而服用維生素一旦上癮，突然停止服用，會(huì)引起身體不適。并且，科學(xué)家認(rèn)為，如果能夠從足夠的食物中攝取到足夠的營養(yǎng)，就完全不必服用任何維生素藥物了。

因此，要健康長壽，首先要依靠提高自己的免疫功能，所以，堅(jiān)持適當(dāng)?shù)纳眢w鍛煉，合理的飲食，規(guī)律的生活就顯得尤為重要！確實(shí)需用維生素及微量元素的人，應(yīng)該請醫(yī)生指導(dǎo)，做到對癥，安全
參考資料：/dispbbs.asp?boardID=7&ID=162833

不缺就別亂吃

很多人誤以為補(bǔ)充維生素多多益善，于是長期服用維生素類藥物。殊不知物極必反，在人體不缺乏維生素的情況下，服用大劑量維生素，不僅會(huì)造成浪費(fèi)，還可能引起各種不良反應(yīng)。

Vc過量 有害健康

維生素C是大家最熟悉的一種維生素，被認(rèn)為毒性最小。有人在感冒時(shí)服用維生素C以增強(qiáng)抵抗力，但如果超過1克／次，大劑量的維生素C在增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)制的同時(shí)，也為病毒的生長提供了養(yǎng)料，可謂得不償失。每日口服維生素C4克到12克，可使尿酸鹽在尿道中沉淀形成結(jié)石。每日口服維生素C超過1克可使皮膚發(fā)紅、增加腸蠕動(dòng)引起腹部絞痛、腹瀉。每日用量超過0．6克會(huì)出現(xiàn)尿頻。兒童如果長期服用大劑量維生素C可能影響骨骼的發(fā)育。另外服用大劑量維生素C還可降低一些婦女的生育能力，并影響胎兒的發(fā)育，甚至導(dǎo)致先天性壞血病。

長期服用大劑量維生素C的人一旦停止服用，機(jī)體仍保持對維生素C的高分解率和高排泄率，以致在食物中維生素C含量足夠的情況下會(huì)出現(xiàn)缺乏維生素C的癥狀。

Va過量 嚴(yán)重中毒

維生素A對骨骼生長、性腺功能的維持起著重要的作用，但過量攝入，也會(huì)導(dǎo)致中毒。急性中毒表現(xiàn)為頭暈、嗜睡、頭痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。慢性中毒則表現(xiàn)為骨關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、皮膚瘙癢、疲勞、肢體無力、易激動(dòng)、腹痛、婦女月經(jīng)過少。

常服Ve 視力模糊

維生素E是一種抗氧化劑，被認(rèn)為具有預(yù)防心腦血管疾病、抗衰老等功效，并被廣泛應(yīng)用。但如果長期服用?每日量達(dá)到400毫克至800毫克，可引起視力模糊、乳腺腫大、流感樣癥候群、頭痛、頭暈、惡心、胃痙攣。長期服用每日量超過800毫克，將改變內(nèi)分泌代謝、免疫反應(yīng)，降低性功能，并可能出現(xiàn)血栓性靜脈炎或栓塞的可能性。

過量Vd 生長停滯

維生素D是機(jī)體內(nèi)“鈣”代謝所不可缺少的，對防治兒童佝僂病十分有效。但短期內(nèi)超量或大量服用同樣可導(dǎo)致嚴(yán)重中毒反應(yīng)。中毒劑量有顯著個(gè)體差異。有的兒童長期服用維生素D1800單位后就出現(xiàn)生長停滯。

Vb6超量 藥物依賴

維生素B類是十分重要的水溶性維生素。有報(bào)道每天服用維生素B6200毫克即產(chǎn)生藥物依賴，每天服用2至6克幾個(gè)月可出現(xiàn)步態(tài)不穩(wěn)、手足麻木不靈活。

需要指出的是上述維生素中毒通常只發(fā)生在長期超量服用的條件下。對大多數(shù)人而言，能導(dǎo)致中毒的藥量要明顯大于通常的治療劑量。如果病情需要額外補(bǔ)充維生素，則完全可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下安全用藥，不必過于緊張。如果是單純?yōu)榱吮＝《盟?，或是在沒有醫(yī)生指導(dǎo)下擅自長期服用維生素，兒童、孕婦、老年人、慢性病患者、腎功能減退患者、特異體質(zhì)者，就有可能在服用維生素類藥物劑量并不太大的情況下出現(xiàn)毒性反應(yīng)。

維生素E補(bǔ)充過多對人有害嗎？

會(huì)
長期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。
其中較嚴(yán)重的有：血栓性靜脈炎或肺栓塞，或兩者同時(shí)發(fā)生，這是由于大劑量維生素E可引起血小板聚集和形成；
血壓升高，停藥后血壓可以降低或恢復(fù)正常；
男女兩性均可出現(xiàn)乳房肥大、頭痛、頭暈、眩暈、視力模糊、肌肉衰弱、皮膚豁裂、唇炎、口角炎、蕁麻疹；
糖尿病或心絞痛癥狀明顯加重；激素代謝紊亂，凝血酶原降低；
血中膽固醇和甘油三酯水平升高；血小板增加與活力增加及免疫功能減退。
成人服用相對大劑量的維生素E（右旋-α-生育酚400~800mg/d）經(jīng)年累月而無任何明顯損害。服用800~3200mg/d者，偶爾會(huì)出現(xiàn)肌肉衰弱，疲勞，嘔吐和腹瀉.維生素E>1000mg/d時(shí)的最明顯的毒性作用是對維生素K作用的拮抗并增強(qiáng)了口服香豆素抗凝劑的作用，此可導(dǎo)致明顯的出血。

不要盲目服用維生素，注意：這4種維生素過量服用，或引起中毒

人體猶如一座極為復(fù)雜的化工廠，在人體內(nèi)不斷進(jìn)行著各種生化反應(yīng)，其反應(yīng)與酶的催化作用有密切關(guān)系，酶如果想要產(chǎn)生活性，必須有輔酶的參加，而維生素正是輔酶或者輔酶的組成分子，因此維生素是維持和調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝的重要物質(zhì)。

人體對于維生素的需要量很小，日需量，常以毫克或微克計(jì)算，但是一旦缺乏就會(huì)引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥，對于人體 健康 造成嚴(yán)重?fù)p害，適量攝取維生素能夠保持身體強(qiáng)壯 健康 ，但是過量攝取維生素卻會(huì)導(dǎo)致中毒。

01

【案例】

小陳今年25歲，正處于青壯年時(shí)期，但是他每天卻要堅(jiān)持吃5粒維生素片！

同處于一個(gè)辦公室的小劉非常不解，忍不住問他：維生素有必要天天吃嗎？你就不怕吃壞了身體？

小陳卻非常鄙夷，一副高深莫測的樣子說：維生素可是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，吃維生素片，百利而無一害，我在網(wǎng)上查的說吃維生素還有助于防癌抗癌呢。

聽著小陳這么說，小劉也將信將疑，但是心里卻還是想著是藥三分毒，身體健 健康 康的沒事，吃什么藥呢？

其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中有很多人都和小陳一樣，有事沒事的就吃幾粒維生素片，美其名曰 養(yǎng)生 保健，對于身體 健康 并不缺乏維生素的人來說，如果每天堅(jiān)持吃維生素片，對身體到底有利還是有害呢？

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院和美國國家癌癥研究所，曾進(jìn)行過一項(xiàng)為期6年的調(diào)查試驗(yàn)試驗(yàn)，主要針對癌癥高發(fā)人群，了解他們服用維生素加微量元素后，癌癥發(fā)病率的增長情況。

試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，癌癥高發(fā)人群在服用多種維生素加微量元素之后，能夠有效 降低食管癌和胃癌的發(fā)病幾率。

但是這一結(jié)論卻很快又被推翻，在2015年，美國的癌癥專家針對維生素E，β-胡蘿卜素和葉酸這三種非常常見的維生素藥片進(jìn)行了相關(guān)研究， 發(fā)現(xiàn)長期補(bǔ)充維生素的人群中患癌癥的概率大大增加。

綜上所述，維生素片也是藥，是藥三分毒，適量服用維生素片對身體有好處，但是如果過量攝入維生素片，極有可能引發(fā)癌癥。

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不要盲目服用維生素，注意：這4種維生素過量服用，或引起中毒

1、維生素C

在正常飲食中補(bǔ)充維生素C是不會(huì)造成中毒的，但是如果過量服用維生素C片，仍會(huì)產(chǎn)生一些不良反應(yīng)。有報(bào)告指出成人維生素C的攝入量超過兩克，便會(huì) 引發(fā)腹瀉 ，每日服用超過4克的維生素C，尿液中的尿酸排出量增加一倍，從而 誘發(fā)尿酸鹽結(jié)石增多。

所以服用維生素C片時(shí)，也要注意服用量，尤其是對于各種水果味的維生素C咀嚼片，就算味道好吃，也不能把它當(dāng)成糖來吃。

2、維生素A

適量服用維生素a對于身體是有很大好處的，有助于清肝明目，但是如果過量服用維生素a，則會(huì)引發(fā)中毒急性中毒的癥狀，主要表現(xiàn)為 頭痛嘔吐，顱壓增高 等。

慢性維生素，a中毒主要表現(xiàn)為 皮膚干燥脫皮，眼球抖動(dòng)，血鈣高，肝脾腫大 等并且食欲不振，肛門瘙癢，體重減輕，嚴(yán)重的話還會(huì)出現(xiàn)骨頭腫脹等。一旦出現(xiàn)這些情況，一定要嚴(yán)格禁止維生素a的攝入，癥狀會(huì)慢慢緩解。

3、維生素D

適量服用維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，進(jìn)而使骨質(zhì)鈣化，維持正常的骨骼。但是如果長期大量口服維生素D，可導(dǎo)致 眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛、乏力等。

4、維生素B6

大劑量攝入維生素不一定非常容易造成過量，只要超過500毫克就會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)，患者可能會(huì)經(jīng)歷頭痛，易怒或疲勞等癥狀嚴(yán)重?fù)p傷時(shí)，還有可能導(dǎo)致 情緒低落，神經(jīng)損傷或紊亂性疾病。

這些問題會(huì)造成身體失衡并喪失腿部感覺，還有可能導(dǎo)致 手腳麻木，協(xié)調(diào)性差 ，喪失觸感，以及走路困難等情況。因此為了防止維生素B6中毒，建議成年人每日的攝入劑量不要超過200毫克。

長期服用B族維生素有什么副作用嗎？

維生素B可以長期吃，但是用量一定要在規(guī)定范圍內(nèi)，不然大量服用維生素B族會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)受到損傷，甚至?xí)?dǎo)致神經(jīng)病，也就是引起感覺出現(xiàn)遲鈍，甚至?xí)?dǎo)致皮膚出現(xiàn)一部分知覺障礙，還有其他副作用。

如果是長時(shí)間臥床、消化能力弱的人可以長時(shí)間口服維生素B族補(bǔ)充營養(yǎng)。但如果身體健康或者亞健康，可以通過多進(jìn)食食物，包括新鮮的水果和蔬菜補(bǔ)充維生素，特別是B族維生素，健康而且營養(yǎng)均衡。身體健康最好自行掌控，不要一味通過補(bǔ)充維生素B族達(dá)到健康的目的。

擴(kuò)展資料：

B族維生素的由來：

B族維生素是維持人體正常機(jī)能與代謝活動(dòng)不可或缺的水溶性維生素，人體無法自行制造合成，必須額外補(bǔ)充。而緊張的生活、工作壓力中，不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣或因某些特定藥物的使用，加上B族維生素本身溶于水的屬性，均會(huì)使人體內(nèi)的B族維生素快速被消耗。

B族維生素廣泛存在于米糠、麩皮、酵母、動(dòng)物的肝臟、粗糧蔬菜等食物中，但由于食用方法不對，幾乎攝取不到。VB是水溶性維生素，怕光、怕水、怕熱、怕氧化(多在80度溫度下被破壞)。

-B族維生素片

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