秋季潤肺銀耳羹

秋季潤肺銀耳羹

[原料]銀耳10克，雞蛋1個(gè)，冰糖60克，豬油適量。

[做法]水發(fā)銀耳摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)，漂洗潔凈，加水適量，急火煮沸改用文火煮熟，至銀耳酥爛，加入冰糖，攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水?dāng)噭蚝笕脲佒?，再以文火令沸，出鍋前加入熟豬油少許即成。

[用法]早晨或睡前服食。

[作用]潤肺補(bǔ)氣，滋陰補(bǔ)腎。適宜于aids（愛滋病）肺虛咳嗽，午后潮熱，盜汗煩躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。

[評(píng)注]銀耳所含多糖類物質(zhì)對(duì)aids患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、豬油相佐調(diào)節(jié)口味。本藥膳看上去冰清玉潔，色味誘人，食之甘甜滑軟，入口即化，是一道傳統(tǒng)的保健藥膳。

進(jìn)入秋季，要多喝這款湯，營養(yǎng)滋補(bǔ)防秋燥，教你怎么做好喝？

今天為大家分享一款非常美容養(yǎng)顏的甜品：紅棗枸杞銀耳羹，它被很多女性朋友稱為"美白淡斑的滋養(yǎng)霜"不僅口感香甜軟糯主要功效非常多，一年四季都可以喝，50歲阿姨遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去都如同20歲少女。

相信很多朋友都看過很多大型古裝電視連續(xù)劇，比如甄嬛傳，電視劇中經(jīng)常會(huì)有這款紅棗枸杞銀耳羹的出現(xiàn)，它早再清朝就已經(jīng)非常有名氣了，古代沒有那么多的化妝品由此可見女性朋友還是需要從飲食上來改變現(xiàn)狀。

此款湯中有潤肺補(bǔ)腎、生津止渴、提神醒腦等功效，特別是對(duì)孕婦或者手術(shù)后的病人食用有顯著的效果，此款湯品制作步驟比較簡單還有顯著的功效，夏季喝放到冰箱中冷藏一下口感更佳，秋季與冬季需要大家趁熱喝暖身又養(yǎng)胃。

主要食材有紅棗、枸杞、銀耳，其實(shí)我們還可以在這些食材中搭配木瓜與桃膠，老一輩人曾說過女人一天吃3顆紅棗面部紅潤有光澤，而且紅棗可以有效的幫助我們調(diào)理身體，紅棗中含有豐富的維生素成分，尤其是新鮮大棗，經(jīng)常吃大棗我們的皮膚會(huì)變得細(xì)膩紅潤有光澤。

銀耳一般我們都會(huì)炒著吃或者涼拌，口感清脆爽口，今天制作的這款銀耳羹軟糯多汁，下面一起來看看具體的制作步驟吧。

食材：干銀耳1朵、枸杞適量、紅棗1個(gè)、黃糖20克、飲用水350克。

做法：

1. 首先我們需要準(zhǔn)備好以上食材，銀耳、枸杞、大棗、黃糖、飲用水。

2. 接下來我們需要把銀耳放到水中泡發(fā)一晚，這樣銀耳在煮起來就會(huì)軟爛。

3. 大棗清洗干凈后我們需要把大棗的棗核去除掉，然后在用刀切成小薄片放到碗中進(jìn)行備用。

4. 銀耳泡發(fā)好后我們需要把銀耳清洗干凈黃色的根部用剪刀去除掉，然后在切成兩半，用手把銀耳撕成小朵。

5. 接下來我們需要準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，然后放入撕好的銀耳再加入枸杞與大棗。

6. 我們可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些=黃糖，家中沒有黃糖可以放入一些冰糖來增加甜度提味。

7.在加入適量的飲用水，然后先開大火燉煮水沸騰后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮3小時(shí)，這樣銀耳就會(huì)非常軟爛還有膠原你蛋白。

8.美白養(yǎng)顏的紅棗枸杞銀耳羹就制作完成了，喜歡的朋友可以在家中制作。

小貼士：

1. 銀耳我們需要選擇一大朵，而且要隔夜進(jìn)行泡發(fā)，這樣銀耳的口感也會(huì)比較好。

2. 枸杞我們經(jīng)常用它來泡水喝，或者制作成甜點(diǎn)，中醫(yī)研究枸杞具有滋補(bǔ)肝臟，明目等功效，經(jīng)常吃枸杞可以幫助我們延緩衰老，因?yàn)殍坭娇蓪?duì)抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而老延緩衰老還可以有效的預(yù)防腫瘤。

3. 這三種食材都是非常滋養(yǎng)補(bǔ)腎的好食材，女性朋友可以多食用幫助我們美白抗氧化。

以上就是我今天為大家分享的紅棗枸杞銀耳羹，做法簡單但是功效卻非常顯著，喜歡的朋友不妨在家試試，秋季可以幫助我們調(diào)理身體、滋潤養(yǎng)肺，爽滑的口感一口就會(huì)愛上。

秋天容易上火，百合可以降火，百合銀耳羹怎么做

百合銀耳湯是我們常常喝的一種湯，平常在在外邊用餐也
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百合銀耳湯的制做原材料：
主要材料：銀耳2個(gè),鮮百合30克,枸杞子2小勺,大棗10個(gè)。A料：老冰糖2一茶匙。
百合銀耳湯的特點(diǎn)：
百合銀耳湯味兒香甜，經(jīng)常食用，有調(diào)養(yǎng)肺、脾、腎三臟的作用。
教您百合銀耳湯如何做，怎樣做百合銀耳湯才美味
1.銀耳放進(jìn)涼水中泡軟，取下，掰成一小塊；鮮百合摘除梗，剝片、清洗；枸杞子泡水5分鐘，撈起來、控干；大棗泡開水10分鐘，撈起來、控干，削皮。
2.鍋中倒進(jìn)3杯燒開，改文火，放進(jìn)銀耳略煮，再依次放進(jìn)大棗、鮮百合、枸杞子及A料翻拌，再煮約10～15分鐘就可以。
Tips：
百合花的味兒芳香超凡脫俗，而白木耳則脆爽可口；此道甜點(diǎn)能穩(wěn)定心魄、舒經(jīng)血?dú)?，也有止咳潤肺、生津止渴補(bǔ)陰的作用。
百合銀耳湯雖是一道滋補(bǔ)滋補(bǔ)湯，可是也是有一些服用忌諱，因而大伙兒要分外看這里。最先，肺熱咳嗽及中寒大便糖稀者或者脾胃不好的群體不必吃百合花，不然不適度的服用會(huì)造成肺腎的危害，乃至?xí)觿〔r。并且，由于白木耳偏性涼，因此體寒的人要留意，能夠在服用之時(shí)最好是適當(dāng)添加一些枸杞子和大棗，以中合特性，以確保人體調(diào)合
百合銀耳湯的作法非常簡易，并且做起來較為也較為快，平常能夠在歇息或是下班啦給親人做一碗百合銀耳湯，不但多人體有很多益處，還能讓親人覺得到滿滿的幸福。

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