夏季不可貪冷食

昨天白天的氣溫達(dá)到了今年入夏以來(lái)的最高紀(jì)錄，冰涼食品大受歡迎，適量的食用冷食可以消暑降溫，但如果一味貪圖冰涼感覺(jué)，那就會(huì)對(duì)人的身體健康造成危害。

冰棍、雪糕吃多了影響食欲

冰棍、雪糕雖能消熱解暑、止渴提神，但過(guò)量的食入冰棍、雪糕可損傷胃黏膜，而經(jīng)常性的冷刺激，又可使胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，引起食欲下降和消化不良，時(shí)間久了還會(huì)得胃病。尤其對(duì)于患有急慢性腸胃道疾病者，更應(yīng)少吃或不吃。

過(guò)量喝冷飲容易引起消化不良

過(guò)多冷飲的攝入，不僅能引起胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，腸道受冷刺激后蠕動(dòng)加快，影響機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。而且大量冷飲入口后，咽喉黏膜遇冷收縮，抵抗力降低，使?jié)摲谘屎聿康募?xì)菌乘虛而入，容易引起感冒等病。

有的人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，立刻攝入大量的冷飲，認(rèn)為這樣可以“涼個(gè)痛快”，其實(shí)這樣是不對(duì)的。因?yàn)閯×一顒?dòng)使全身的血液重新分配，此時(shí)大部分血液在四肢，而胃腸血液較少，如遇到冷的刺激，胃黏膜血管收縮，胃腸道血液更為減少，胃液分泌銳減，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，影響食物的消化，嚴(yán)重時(shí)甚至可引起嘔吐、腹痛、腹瀉。

冰鎮(zhèn)西瓜吃多了傷脾胃

有的人喜歡將西瓜放到冰箱里冰鎮(zhèn)一段時(shí)間后再吃，其實(shí)西瓜冷藏過(guò)久，瓜瓤表面形成一層薄膜，冷氣被瓜瓤吸收，食用這種冰凍西瓜，口腔的唾液腺，舌味覺(jué)神經(jīng)和牙周神經(jīng)都會(huì)因冷的刺激而處于麻痹狀態(tài)，不但難以品出西瓜的甜味，而且還會(huì)傷脾胃，引起咽喉炎。應(yīng)該將西瓜從冰箱中取出后，先待一會(huì)兒再食用。

啤酒溫度不要太低

有些人為了飲新鮮冰啤酒，就把啤酒存放在冰箱里，這是不科學(xué)的。因?yàn)槠【茰囟炔坏玫陀诹銛z氏度，如果長(zhǎng)時(shí)間在低溫下就會(huì)結(jié)冰。受凍后的啤酒，外觀呈現(xiàn)混濁，即使融化后，其味道也大減。

夏日高溫，容易讓人的精神不振、食欲減退，其實(shí)這時(shí)只要在膳食上合理安排，適當(dāng)吃些冷飲，使人體的營(yíng)養(yǎng)保持均衡，就會(huì)安度夏日。

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