高脂血癥食療方
高血脂癥屬于中醫(yī)痰證、眩暈、心悸、胸痹等證的范疇。以眩暈、胸悶、空腹時血漿脂質(zhì)(甘油三酯和膽固醇)升高(有的病例在臨床上無任何癥狀)等為臨床特征。
本病外因久食膏粱厚味和肥甘之品,內(nèi)因老年衰弱或先天不足造成腎的陰陽失調(diào)。其病機(jī)是肝腎虧損,痰瘀內(nèi)阻。
山楂粥
〖 來 源 〗:《粥譜》
〖 原 料 〗:山楂30—45克(或鮮山楂60克),粳米100克,砂糖適量。
〖 做 法 〗:將山檀煎取濃汁,去渣,同洗凈的粳米同煮,粥將熟時放入砂糖,稍煮1—2沸即可。
〖 用 法 〗:作點心熱服;10日為1療程。
〖 功 效 〗:健脾胃,助消化,降血脂。適用于高血脂、高血壓、冠心病,以及食積停滯,肉積不消。
〖 注 意 〗:不宜空腹及冷食。
澤瀉粥
〖 來 源 〗:民間方
〖 原 料 〗:澤瀉15—30克,粳米50一100克,砂糖適量。
〖 做 法 〗:先將澤瀉洗凈,煎汁去渣,入淘凈的粳米共煮成稀粥,加入砂糖,稍煮即成。
〖 用 法 〗:每日1—2次,溫?zé)岱?/p>
〖 功 效 〗:降血脂,瀉腎火,消水腫。適用于高血脂癥、小便不利、水腫等。
〖 注 意 〗:宜久服方能見功。陰虛病人不宜用。
菊花決明子粥
〖 來 源 〗:經(jīng)驗方
〖 原 料 〗:菊花10克,決明子10—15克,粳米50克,冰糖適量。
〖 做 法 〗:先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣,取出,待冷后與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥將熟時,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。
〖 用 法 〗:每日1次;5—7日為l療程。
〖 功 效 〗:清肝明目,降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥,以及習(xí)慣性便秘等。
〖 注 意 〗:大便泄瀉者忌服。
三七首烏粥
〖 來 源 〗:《大眾醫(yī)學(xué)》
〖 原 料 〗:三七5克,制何首烏30—60克,粳米100克,大棗2—3枚,冰糖適量。
〖 做 法 〗:先將三七、首烏洗凈放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁,去渣,取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥。
〖 用 法 〗:供早晚餐服食。
〖 功 效 〗:益腎養(yǎng)肝,補(bǔ)血活血,降血脂,抗衰老。適用于老年性高血脂,血管硬化,大便干燥,及頭發(fā)早白,神經(jīng)衰弱。
〖 注 意 〗:大便塘薄者忌服。服首烏粥期間,忌吃蔥、蒜。
1 山楂降血脂茶原料:山楂10克、桑葉5克、枸杞子5克、決明子5克、普洱茶5克。
做法:以開水沖泡,每天代茶飲用即可。
功效:除了能降脂,山楂所含解脂酶還能促進(jìn)脂肪類食物的消化,有消積化滯的功效。建議每天吃3~5顆山楂。
2 玉米山藥粥原料:玉米30克,山藥20克,白糖適量。
做法:山藥蒸熟后去皮切成小丁塊,玉米碎為渣,加水適量,武火煮開后小火熬煮,將熟時放入山藥丁、白糖,共煮成粥。
功效:益肺寧心,健脾開胃,利水消腫,降脂。
3 黃豆核桃粥
原料:黃豆300克,白及10克,核桃仁10個,大米、白糖適量。
做法:先將黃豆、白及從炒熟,碾成粉。用開水浸泡核桃仁,5分鐘后撈出,與浸泡—夜的大米混合一起碾碎,放入小盆里.加水五六杯,充分浸泡后用紗布過濾。將汁倒入鍋內(nèi),加水3杯,倒進(jìn)黃豆、白及粉攪勻。煮成糊狀.加白糖即成。
功效:美容,讓面部紅潤有光澤,降血脂。適用于高脂血癥患者食用。
4 紫皮大蒜粥原料:紫皮大蒜50克,陳粟米100克。
做法:先將紫皮大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ磧艉笄兴?,剁成蒜蓉,備用。陳粟米淘洗干凈,放入砂鍋?nèi),加水適量,用大火煮沸后,改用小火微煮至粟米熟爛。待粥將成,放入大蒜蓉,拌勻即可。
功效:下氣降濁,降脂降糖。
怎樣快速降血脂?
高血脂是誘發(fā)動脈粥樣硬化癥、冠心病、腦血栓、高血壓等疾病的重要因素,對中老年人的生命健康造成很大的威脅。那么怎樣才能快速降血脂呢?其實高血脂的治療除了用藥外,還可以通過正確的食療方法輔助降血脂,效果很不錯。下面我給大家推薦幾種快速降血脂的食物和快速降血脂的食療方法。
快速降血脂的食物:
1,綠豆芽:
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發(fā)芽過程中,維生素c可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素c可促進(jìn)膽固醇排泄,防止其在動脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維,能幫助清除體內(nèi)垃圾,還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合,并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外,從而降低膽固醇水平。綠豆芽,是不可多得的減肥降血脂的好食物。
2,香菇:
香菇含多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質(zhì)等。香菇有降血脂,抗癌、抗病毒、降血壓等功效。香菇所含纖維素可以減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì),能促進(jìn)膽固醇分解,對患有高脂血癥和動脈硬化的病人有明顯的降血脂作用。
3,鯉魚:
在淡水魚中,鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。鯉魚中含有豐富的ω-3不飽和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強(qiáng)血管彈性。
鯉魚所含脂肪大部分是不飽和脂肪酸,能幫助排除血管“垃圾”,降低血脂,分解膽固醇。
4,花生:
花生中含有豐富的植物固醇,這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物,可以與脂肪膽固醇產(chǎn)生競爭作用,從而抑制人體對脂肪膽固醇的吸收,降低血液膽固醇和甘油三脂水平。此外,花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營養(yǎng)成分,可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
5,茄子:
醫(yī)學(xué)研究證實,茄子能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量,防止高脂血癥引起的血管損害,茄子所含維生素p能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性,改善微血管彈性,防止微血管出血。對于高血壓、高血脂、腦出血以及動脈硬化、眼底出血等疾病有保健治療作用,茄子是快速降低血脂,保護(hù)血管的最佳蔬菜。
6,山楂:
含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素c成分,具有擴(kuò)張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外,還含有山楂酸、檸檬酸,均有顯著的快速降血脂功效,
快速降血脂食療方法:
1,素?zé)? 冬瓜200克,素油、精鹽、蔥花、味精各適量。將冬瓜去皮、瓤、子,切成長方塊。燒熱鍋后投入冬瓜塊煸炒,加精鹽和適量水,煮爛后再重新調(diào)味。
功效:利水消腫、快速降血脂,減肥。 適用于各型高脂血癥者,本食療方為治高脂血癥、體形肥胖者的高效方法,經(jīng)常服食,還可減肥。
2,黑木耳豆腐湯: 黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡蘿卜30克、水發(fā)香菇150克。 黑木耳用溫水泡發(fā),去雜質(zhì)后洗凈;豆腐切成小塊,胡蘿卜、香菇洗凈切成小丁。先在燒鍋內(nèi)加入鮮湯一碗,把黑木耳、胡蘿卜、香菇倒入,加姜、蔥、鹽,燒沸后放入豆腐、味精,淋上麻油即可。
功效:健脾除濕、快速降血脂,通便。 適用于各型高脂血癥者。本食療方既能益中氣、除濕濁、通大便,又可軟化血管、降血脂、降血壓,老年人經(jīng)常服用,可達(dá)到預(yù)防和治療心腦血管疾患的雙重作用。
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