煎中藥的沉渣該不該扔(煎中藥后藥渣怎么辦)

煎中藥的沉渣該不該扔

煎中藥的沉渣該不該扔

煎得的一碗湯液，其色棕黑，其狀混濁，其味苦澀。放溫服之，碗底常有泥糊狀沉淀物。因藥材飲片本身具一定顏色，煎后藥液呈棕黑色，人們以為必然，很少有所多想。對其苦澀味，因為人們多有一句金玉良言作認(rèn)識基礎(chǔ)，即“良藥苦口利于病”，故對藥味之苦，并不視為壞事，卻大有苦中有樂的心境。對藥液的混濁之狀，是好是壞，茫然者眾。至于碗底出現(xiàn)的泥糊樣沉淀物，到底是加點水?dāng)嚮煅壑?，還是干脆棄掉，則是面臨的實際問題，切勿小看，直接關(guān)系藥效。

為了確定對中藥煎得的湯液在碗底所出現(xiàn)的泥糊樣沉淀物是服是棄，現(xiàn)將黃連與甘草共煎所能出現(xiàn)的情況，作個大體介紹，則可能做出正確選擇，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，黃連的主要有效成分為黃連素等生物堿，甘草的主要有效成分為甘草酸，甘草次酸等酸性成分。這兩類成分的水中溶解度較大，故在用水煎煮時能夠由中藥飲片中溶出，兩種藥共煎時，各自進(jìn)入水中的黃連素和甘草酸，有可能在水液中相遇，形成水中溶解度較小的鹽或復(fù)合物，以微細(xì)穎粒狀固體懸浮于煎液中，使煎液變混濁，如果將此煎液放置，則可能沉淀到碗底，形成泥糊狀物。有人做過實驗，黃連與甘草用水共同煎煮，如果甘草用量較大，所得湯液，放置澄清，則上清液可以達(dá)到不苦，但抑菌效果大大降低。這就表明，具有抑菌作用且味又極苦的黃連素，被沉淀到碗底，即在泥糊樣物中了。可見，如果將含有黃連和甘草的處方共煎時，所得湯液在碗中放置后，碗底所得的泥糊狀物，若棄之不用，顯然會影響藥效。正確的作法，還是再往泥糊狀沉淀物中加點水，并攪混，將此混濁液再服完，是合適的。中醫(yī)藥學(xué)有很多同時含甘草和黃連的著名方劑，如《傷寒論》中黃連湯（方為黃連、干姜、桂枝、半夏、黨參、甘草、大棗），葛根黃芬黃連湯（方為葛根、黃芩、黃連、甘草），《保命集》中的芍藥湯（方為芍藥、黃芩、當(dāng)歸、檳榔、黃連、大黃、木香、甘草、肉桂）等方，煎得的湯液，放置后碗底出現(xiàn)的泥糊狀物，可以加水?dāng)嚮煸俜?，或者干脆將整碗湯液攪拌后再服，不棄為宜，其它含此二藥共煎所得湯液，均按此法服為宜?/p>

黃連素屬生物堿類化合物，即具堿性，而含生物堿的中藥較多，如烏頭、附子、麻黃、防己、貝母、苦參等，甘草酸屬酸性物質(zhì)，而含酸性成分的中藥亦還有不少，如大黃、烏梅等，當(dāng)一個處方中，有含生物堿類成分的中藥，又有含有機酸類成分的中藥，這類處方中藥物共同煎煮所得藥液，在服用時，對碗底所出現(xiàn)的泥糊狀物，同樣以再服人為宜，另一方面，生物堿類化合物不僅能與有機酸尤其大分子有機酸形成難溶于水的鹽類物質(zhì)，并且能與鞣質(zhì)甙類化合物形成難溶于水的復(fù)合物。而含鞣質(zhì)甙類化合物的中 藥，就更多了，雖然到目前為止，還不能完全闡明哪些藥物間所形成的難溶于水的物質(zhì)，是有效還是無效，但為保險起見，即為了確保藥效起見，還是不要將泥糊狀物棄掉，盡可能服人為宜。

對于中藥煎得的湯液，雖然古代醫(yī)家尚不知哪些化合物可能產(chǎn)生水中難溶解的物質(zhì)，或者說尚不明了共煎中可能產(chǎn)生沉淀物的道理，但在臨床實踐中，卻已注意到，不能輕易除去所產(chǎn)生的沉淀物，所采取的辦法，其中就有藥液過濾。目的就是讓沉淀物進(jìn)入藥液，供服用。就是在今天，此法仍然沿用，即僅用一層粗紗布或網(wǎng)布過濾?？傊?，喝中藥湯劑，雖然較混濁，但混中有道理，切勿圖好看、好服而將中藥湯液輕易制成澄明液。煎出物全喝為好。

煎中藥后藥渣怎么辦

煎中藥后藥渣怎么辦2017

　　煎中藥是中醫(yī)治療疾病的一個重要環(huán)節(jié)。煎中藥的方法正確可以快速有效的祛除病癥，沒煎好則藥效減弱甚至有可能傷害到身體健康。煎中藥也是一門非常講究的學(xué)問，煎中藥的藥渣都應(yīng)該做好相應(yīng)的步驟。下面是我為大家?guī)淼年P(guān)于煎中藥后藥渣怎么辦的知識，歡迎閱讀。

　　中藥的?色味狀? 　　色

　　煎得的一碗中藥湯液，其色棕黑，其狀混濁，其味苦澀。放溫服之，碗底常有泥糊狀沉淀物。因為藥材飲片本身具一定顏色，煎中藥后藥液呈棕黑色，人們以為必然，很少多想。

　　味

　　對其苦澀味，人們多有一句金玉良言作認(rèn)識基礎(chǔ)，即?良藥苦口利于病?，故對藥味之苦，并不視為壞事，卻大有苦中有樂的心境。

　　狀

　　對藥液的混濁之狀，是好是壞，茫然者眾。至于碗底出現(xiàn)的泥糊樣沉淀物，到底是加點水?dāng)嚮旆€是干脆棄掉，則是面臨的實際問題，切勿小看，這直接關(guān)系藥效。

　　碗底的藥渣，留還是不留?　　為了確定對中藥煎得的湯液在碗底所出現(xiàn)的.泥糊樣沉淀物是服是棄，現(xiàn)將黃連與甘草共煎所能出現(xiàn)的情況，作個大體介紹，則可能做出正確選擇。

　　現(xiàn)代科學(xué)研究表明，黃連的主要有效成分為黃連素等生物堿，甘草的主要有效成分為甘草酸，甘草次酸等酸性成分。

　　這兩類成分的水中溶解度較大，故在用水煎煮時能夠由中藥飲片中溶出。

　　藥液越清，藥效越低　　兩種藥共煎時，各自進(jìn)入水中的黃連素和甘草酸，有可能在水液中相遇，形成水中溶解度較小的鹽或復(fù)合物，以微細(xì)穎粒狀固體懸浮于煎液中，使煎液變混濁，如果將此煎液放置，則可能沉淀到碗底，形成泥糊狀物。

　　有人做過實驗，黃連與甘草用水共同煎煮，如果甘草用量較大，所得湯液，放置澄清，則上清液可以達(dá)到不苦，但抑菌效果大大降低。

　　這就表明，具有抑菌作用且味又極苦的黃連素，被沉淀到碗底，即在泥糊樣物中了。

　　可見，如果將含有黃連和甘草的處方共煎時，所得湯液在碗中放置后，碗底所得的泥糊狀物，若棄之不用，顯然會影響藥效。

　　正確的作法，還是再往泥糊狀沉淀物中加點水，并攪混，將此混濁液再服完，是合適的。

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關(guān)于中藥煎法，吃法，藥渣處理

如果有：先煎、后下、單煎、烊化、包煎 的，藥房在給你中藥時已經(jīng)跟你說明，要按規(guī)定操作。如果沒有特殊說明，按下法操作：
1、每次將一劑中藥，放在洗干凈的陶罐、瓦罐或砂鍋里面，加冷水至高于藥面2指左右的高度，一般中藥浸泡30分鐘以上，使中藥飲片的有效成分易于煎出
2、先用猛火煎至沸騰3分鐘左右。然后文火（小火）煎30分鐘使之成一小碗藥液，倒入大些的碗內(nèi)。
3、再加開水約一小碗半，繼續(xù)文火煎至一小碗（約20分鐘），將藥液倒出在 首劑藥液的碗中一起混勻，以便藥效均衡。
4、在一天中，分早晚2次，將湯藥喝完即可。喝時湯藥加熱至溫?zé)帷?br>
藥渣灘開鋪在路中，是傳說，一是說；別人踩上去會把你的疾病帶走。二是說；很早以前，有個名醫(yī)叫李時珍 醫(yī)道高超 手到病除，一次他路過一個村莊，很多病人吃了藥，不僅治不好病反而害了不少人。人們不知道是什么原因啊，李時珍就叫人們把藥渣找來給他看，原來是江湖郎中用了假藥劣藥治病， 這件事一傳十，十傳百，很快傳遍了大半個中國，人們都想讓李時珍看病，可李時珍又不可能為每人都看病。為此；他就告訴人們，把吃完的中藥渣倒在路上，等他從此過時，如發(fā)現(xiàn)假劣藥，他會自己找上門去告訴患者。故此；人們把吃完中藥的藥渣，都倒在路上，為得是神醫(yī)從此過時，檢查藥物的真?zhèn)?。就這樣，藥渣倒在路上的風(fēng)俗習(xí)慣，慢慢地盛行了起來，直到現(xiàn)在。其實你煎過的中藥，已經(jīng)沒有作用，可以當(dāng)垃圾丟掉，倒在路當(dāng)中，有礙環(huán)境清潔。

注意：煎中藥湯劑以陶、瓦、砂罐為好，也可以用不銹鋼容器，和搪瓷容器，不可用鐵鍋或鋁鍋。（現(xiàn)在中藥店有賣一種專門煎中藥的電陶罐可以調(diào)節(jié)火候，煎好時自動斷電）
如果煎補益類的藥物要用文火多煎10幾分鐘，藥物配伍中有礦物類的更要煎的時間長一些。治療感冒等解表藥或含揮發(fā)油成分的藥物要少煎10幾分鐘。

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